Variante de la mousse au chocolat.
Pour 6 personnes:
- 200g de chocolat
- 3 oeufs
- 100g de noix de pécan
- 50 g de noix de coco
Fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Incorporer les noix de pécan.
Battre les blancs en neige.
Saupoudrer de noix de coco.
Mettre 3h au frais voir 12h.