Muffins amandes et crunch céréale, abricots secs,noix de pécan,myrtilles

Samedi après-midi mes enfants font la sieste, j'ai

préparé des muffins avec pleins de bonnes choses

dedans!!! Quand mon grand va se réveiller pour le

goûter il va être super content il adooore les

muffins.... Aujourd'hui je les ai fait à base de

crunch céréale au blé complet et amandes en

poudre j'ai incorporé des abricots noix de pécan et

myrtilles.

Pour 12 muffins:

• 260 g de farine
• 150 g de sucre
• 1/2 paquet d'amandes en poudre
• 1/2 sachet de levure
• sel
• 2 oeufs
• 1/8 l de lait
• 1 poignée de crunch chocolat céréale
• 6 abricots secs
• 12 noix de pécan
• 12 myrtilles
• huile d'olive
• noix de coco

Dans un saladier.

Mettre la farine.

Ajouter le sucre.

Casser les oeufs.

Mélanger.

Incorporer la levure.

Les amandes.

Saler.

Mettre un filet d'huile d'olive.

Verser le lait.

Remuer.

Ajouter les crunch céréale.

Disposer ce mélange dans les moules.

Enfoncer 1/2 abricots secs.

Ajouter 1 noix de pécan et 1 myrtille.

Cuire à 200 degrés pendant 20/23mn.

Attendre qu'ils sont refroidis.

Démouler.

Saupoudrer de noix de coco.

Sur le dessus mettre une myrtille ou autre

décoration.

Déguster.....

Comments

[tiuscha]

Merci pour cette participation pleine de bonnes choses !