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23 novembre 2013
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10:04
On fait souvent de l'hachis parmentier j'avais envie
de changer un peu....
Pour 3 personnes:
- 3 andouillettes
- persil
- 4 cuillères à soupe de crème
- moutarde fine
- purée
Dans une poèle.
Cuire les andouillettes.
Préparer la purée.
Dans une casserole.
Mettre la crème et la moutarde.
Remuer.
Prendre un cercle.
Mettre de l'andouillette au fond.
Couvrir de purée.
Napper du mélange crème-moutarde.
Piquer du persil.
Démouler et déguster chaud.
Accompagner avec un légume ou de la salade.
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