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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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 Recettes de cuisine

31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 09:28

 

 

Il n'y a pas longtemps je vous faisais partager les

 

wraps avec la recette de cette pâte on peut

 

confectionner des quesadillas, le principe est

 

simple prendre la galette et l'a plier en 2 ce qui

 

nous donne un petit chausson tout plat fourré avec

 

ce que vous avez envie normalement c'est à base

 

de fromage. Pour rester un peu dans cet esprit j'ai

 

mis 3 fromages différents de la raclette, de la

 

mozzarella, et du gorgonzolla donc à tous les

 

fondus de fromages comme moi vous allez vous

 

régaler!!!! A déguster chaud la raclette nous fait

 

des fils humm bref on est pas encore en hiver et

 

pourtant on s'y croirait......

 

 

Pour 8 quesadillas:

 

  • sel
  • 1/8 eau
  • 300 g de farine
  • 50 g de maïzéna
  • 75 g de beurre
  • 2 c à café de levure
  • mozzarella
  • gorgonzolla
  • raclette

 

 

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et la maïzéna.

 

Sortir le beurre pour qu'il soit bien mou.

 

Ajouter le sel et la levure.

 

Incorporer le beurre.

 

Bien pétrir.

 

Chauffer de l'eau.

 

Former une boule.

 

Laisser reposer pendant 2h.

 

Prendre une poêle.

 

L'a chauffer.

 

Faire 8 boules.

 

Les aplatir finement.

 

Les mettre dans la poêle chaude.

 

Selon la chaleur.

 

Cuire un côté.

 

Retourner et disposer les fromages.

 

Sur la moitié de l'autre face.

 

Cuire quelques secondes.

 

Puis l'autre face.

 

Le fromage a ainsi le temps de fondre.

 

On peut aussi cuire chaque côtés.

 

Et repasser au four.

 

Juste le temps que le fromage fonde.

 

Accompagné avec une salade.

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Entrées
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