Après avoir fait le tri dans mes recettes et avoir
enfin mis des index pour ainsi bien s'y retrouver;
je vous propose une petite recette de quiche hier
soir ....
Pour 6 personnes:
- 4 oeufs
- 2 grosses cuillères à soupe de crème
- 100 g de gruyère
- 1/2 bûche de chèvre
- poivre
- 5 tranches de bacon
- 1 pâte brisée
Casser les oeufs dans un saladier.
Fouetter en omelette.
Dérouler une pâte brisée.
L'a piquer.
Couper de fines tranches de chèvre.
Disposer au fond de la pâte.
Incorporer la crème aux oeufs.
Poivrer.
Verser sur le chèvre.
Ajouter en rosaces les tranches de bacon par-
dessus.
Parsemer de gruyère râpée.
Cuire à 200 degrés pendant 30mn.
Servir avec une bonne salade!