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13 septembre 2010
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19:25
Petite quiche toute simple mais tellement bonne
pour un soir avec un peu de mâche, c'est l'idéal!!!
Pour 6 personnes:
- pâte brisée
- 4 petites pommes de terre
- 3 knackis
- 2 grosses cuillères de crème
- sel
- poivre
- 150 g de gruyère
- 2 tomates
- 1 pincée de sariette
- 1 pincée d'origan
- 1 pincée de basilic
- 1 pincée de romarin
- 1 pincée de thym
- moutarde
- 4 oeufs
Etaler une pâte brisée.
L'a piquer.
Napper de moutarde.
Cuire les pommes de terre à l'eau.
Les couper.
Les disposer sur la moutarde.
Couper les tomates.
Faire de même.
Prendre des saucisses.
Les couper dans la longueur.
Mettre sur la garniture.
Dans un saladier.
Casser les oeufs.
Mélanger à la crème.
Incorporer thym, sariette.
Romarin, origan, basilic.
Saler, poivrer.
Verser dans le moule.
Parsemer de gruyère.
Cuire 210 degrés pendant 35 mn.
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