Verrines en clafouti

Quand le moment des cerises ou mirabelles

arrivent c'est l'incontournable clafouti qui revient

dans les assiettes. J'avais envie de faire ce

clafouti mais différemment quelquechose

d'original qui donne envie de savourer!! alors j'ai

cherché et comme c'est la grande mode des

verrines je me suis dit pourquoi ne pas faire ce

clafouti en verrines!!!

Pour 24 verrines:

• 4 oeufs
• 2 poignées de cerises
• 1/4 litre de lait
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de farine

Dans un saladier mettre la farine et le sucre.

Incorporer les oeufs.

Petit à petit le lait.

Bien malaxer.

Dans les verrines disposer les cerises ou autres

fruits.

Verser la préparation dedans.

Mettre à la moitié car ca épaissit un peu.

Mettre au four 180/200 degrés pendant 15/20mn.

Attention prendre des verrines qui vont au four, ou

des petits pots en terre cuites sinon le verres

risquent d'éclater.

Attendre que les verrines soient froides avant de

les sortir du four.