Pour 6 verrines:
- 3 mangues
- 200 g de chocolat
- 3 oeufs
Mixer les mangues.
Fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter les jaunes.
Battre les blancs en neige.
Mélanger le chocolat et les jaunes.
Incorporer les blancs.
Mettre une couche de mangue.
Une couche de chocolat.
Alterner les couches de couleurs.
Laisser les verrines au frais.