Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

7 novembre 2016 1 07 /11 /novembre /2016 13:28

Halloween!!

 

Entre frissons, peur et gourmandises il n'y a qu'un pas!! Cette année on a décoré, mangé quelques desserts halloweenesques.... On s'est déguisé et on est parti à la recherche de bonbons!! bbbrbrbrbrrrr

 

Merci j'adore mes fleurs jaunes qui ensoleillent mon coeur

Merci j'adore mes fleurs jaunes qui ensoleillent mon coeur

Maison et entrée décorées couleur orange et noir, un bon pti feu de cheminée pour avoir chaud.. Bonbons et autres gourmandises cachées....

Au menu une bonne tartiflette humm!!

Une belle surprise!! Une jolie fleur que je cocoone qui a trouvé sa place au frais dans l'entrée avec petite lumière et petits arrosages réguliers!!

Petits déguisements pour l'occasion....

On choisit son masque!!

On choisit son masque!!

Dracula..bouhhh....mdr...

Enfin si j'avoue prise à mon propre piège j'ai eu petite frayeur d'halloween!! Mais chut faut pas le dire!!

oui je sais je fais terriblement peur!! MOUAHAHAHAHAHAHA

oui je sais je fais terriblement peur!! MOUAHAHAHAHAHAHA

Qui dit Halloween dit bonbons!!

Et oui on prend son seau et on va chercher les gourmandises!!

tu veux manger un oeil ????ptdr
tu veux manger un oeil ????ptdr

tu veux manger un oeil ????ptdr

Quelques décorations

Quelques décorations

Bon Halloween Mr Dracula!!

Tu penseras à Vampirella en miamant oursons blancs et œil sanguinolant!!

Choix de bonbons!!
Choix de bonbons!!
Choix de bonbons!!

Choix de bonbons!!

miam!!
miam!!

miam!!

Les enfants des alentours sont venus réclamer leurs halloweens bon et bien on avait fait une petite déco avec des ballons qui pétaient les uns après les autres!! Entre le rire et le désespoir mdr!!

 

Halloween

Tiens une petite citrouille toute moche qui fait peur!!mdr

Cette citrouille a miamé trop de bonbons elle a déjà un sacré bidon!!

nan nan je ne yoyotte pas la photo ne se met pas droite..ptdr

nan nan je ne yoyotte pas la photo ne se met pas droite..ptdr

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Mes loisirs
commenter cet article
5 novembre 2016 6 05 /11 /novembre /2016 22:39

Je vous avais dit lors d'un autre post que j'étais partie à la maraude aux châtaignes.. Que faire avec celles-ci?? On peut tenter de la crème, des confitures, les déguster grillées, ou bien en velouté ( et dire que cette dernière solution ne nous avait pas traversé l'esprit!!)

J'ai fait 2 essais:

Première essai: une texture bien compacte..si vous avez des travaux à faire style béton ça peut le faire..mdr, mais bon goût!! J'ai bien ri quand il a fallu remplir le pot avec la châtaigne qui ne descendait pas de la cuillère.. Hein Mr Doue!!

Second essai: plutôt pas mal, plus coulant et un goût bien prononcé..

 

 

 

Confiture de châtaignes à la vanille

Pour 1 pot:

 

  • 250 g de châtaignes décortiquées
  • 110 g de sucre
  • 155 g d'eau
  • vanille liquide
Confiture de châtaignes à la vanille

Oter la coque avec une pointe de couteau.

 

Mettre les châtaignes dans l'eau bouillante quelques instants.

 

Enlever la peau.

 

Dans une casserole mettre le sucre et l'eau.

 

Faire chauffer.

 

Ajouter les châtaignes et cuire 15 min dans l' eau bouillante.

 

Les mixer et ajouter la vanille.

 

Mettre de suite en pots.

 

 

 

 

Trop bon cette confiture!! Ca vaut le coup de se brûler les doigts et de prendre le temps d'éplucher!!

Heu allez on a 3 paniers à défaire..MDR

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Confitures - Gelées
commenter cet article
3 novembre 2016 4 03 /11 /novembre /2016 18:18

Fin octobre début novembre le temps est plus que clément!! Est-ce normal?? Les châtaigniers se couvrent de feuilles dorées et jaunâtres peut être un signe que les châtaignes seront au rendez-vous!! Second signe les bogues jonchent le sol et ne cessent de tomber dans le bois.... Cette année elles sont petites mais on peut en découvrir des belles en grattant avec un bâton, les coquines se cachent sous les feuilles et oui les belles châtaignes ça se gagnent!!

L'occasion de se balader et prendre un bon bol d'air frais!! On s'est muni de nos paniers, petites polaires et hop !! Première cueillette 3 paniers bien remplis..

Pas peu fiers de notre récolte

Pas peu fiers de notre récolte

Certes un peu humide, un pti tour vers le poêle et un brassage de pro..mdr

Que sont-elles devenues?? Mr Doue les a grillé, cuites et conservées....

J'ai tenté la confiture de châtaignes....Chut ça c'est pour un prochain article!!

Nous y sommes retournés car Tante Agathe voulait un pti panier, seconde récolte presque 6

kilos!! Enfin j'ai pas pesé mais c'est une approximation d'un connaisseur..ptdr!!

Bon ben maintenant il n'y a plus qu'à!!

Il y en a encore si ce week end vous ne savez pas quoi faire!!

Il y en a encore si ce week end vous ne savez pas quoi faire!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Mes loisirs
commenter cet article
2 novembre 2016 3 02 /11 /novembre /2016 22:47

Une bonne tarte moelleuse ça vous tente avec un goût d'amande.. cette tarte je l'aime beaucoup ça change de l'éternel gâteau au yaourt ou quatre quart!! Vous pouvez l'a faire avec des fruits différents j'ai choisi la poire je trouve que c'est une saveur tendre et douce!! Miam!! J'ai taillé les poires en éventail pour un rendu plus sympa....nan nan on les trouve pas dans les boîtes comme ça..mdr....

Dorée et appétissante

Dorée et appétissante

Pour 4 personnes:

 

  • 1 boîte de poires au sirop
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine
  • 2 œufs
  •  pâte brisée ou feuilletée
  • un peu de sirop
Soyez gourmand

Soyez gourmand

Etaler la pâte brisée.

 

Dans un saladier battre le beurre avec le sucre.

 

Ajouter les œufs et poudre d'amande.

 

Mettre la farine.

 

Remuer.

 

Mettre la préparation sur la pâte.

 

Couper la poire en éventail.

 

Les disposer en rond.

 

Cuire la tarte à 200 degrés pendant 30 min.

 

Mettre un peu de sirop sur le dessus du gâteau.

 

 

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
28 octobre 2016 5 28 /10 /octobre /2016 17:41

Un classique que j'ai déjà testé sucré et salé, brioché, feuilleté bref on ne s'en lasse pas!! Envie de refaire pour un soir avec une salade. A déguster sans modération ces rayons de soleil.

Croquer le soleil

Croquer le soleil

Pour  2 personnes:

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 tranches de jambon
  • emmental râpé
  • 1 jaune
En préparation

En préparation

Etaler la pâte feuilletée.

 

Disposer les tranches de jambon.

 

Parsemer d'emmental râpé.

 

Recouvrir de pâte feuilletée.

 

Poser un verre au centre.

 

Tracer des parts au couteau.

Ca se précise

Ca se précise

Prendre les parts et on toune.

 

Tournicoti tournicoton.

 

On dore avec le jaune.

Hum ça sent bon

Hum ça sent bon

Cuire au four 20 min à 180 degrés.

 

Accompagner avec une salade.

 

A miamer en apéro ou en entrée.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans apéros
commenter cet article
26 octobre 2016 3 26 /10 /octobre /2016 17:48

Je vous entends déjà dire bah de la soupe, on en a mangé toute notre enfance on est pas encore à la maison de retraite!! Hahahaha bon c est vrai quand j'étais gamine la soupe c'était tous les soirs et des fois je faisais un peu la trogne!! Moi nan je suis pas du tout têtue c'est un mythe..humhum je disais donc que la soupe pourquoi l'adopter!!

Déjà un mélange de légumes qui fait du bien à la santé, ca hydrate....bon ok l'inconvénient c'est que tu vas faire pipi toute la nuit....et que quand il fait hyper froid au petit matin c est pas gagné!!

Ca fait grandir!! Nan tu peux rayer cette option, vu ce que je me suis enfilée j'ai pas grandi un iota..pfff

Ca réchauffe, vrai!! C'est plutôt économique....et oui faut voir aussi ça!! Tu peux mettre croûtons ou gruyère trop bon!! On découvre et on met des légumes que l'on ne mangerait pas autrement....

Moi j'adore la soupe....je yoyote un peu et je bosse à l'hôpital, c est peut etre pour ça que je suis fan des soupes!! lol Enfin je l'aime quand je ne l'a fait pas cramer....hein....mdr

Bon voila une bonne soupe c'est top après les textures c est au gout de chacun, épaisse, bouillon, chaude voire très chaude!! il parait c est meilleur quand c est chaud!!

 

Potage d'automne

Pour 1 litre de soupe:

 

  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1/2 navet
  • sel
  • 1 blanc de poireau
  • feuilles de céleri
  • 4 asperges

Couper tous les légumes.

 

Les mettre dans le panier vapeur.

 

Mettre un litre d'eau.

 

Mixer les légumes.

 

Saler.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr
commenter cet article
25 octobre 2016 2 25 /10 /octobre /2016 18:09

Les vacances sont arrivées....Mes enfants sont ravis, ils profitent de leurs journées pour écouter musiques, jeux vidéos, ballades.... Côté repas.. On est plutôt dans les éternelles pâtes viandes.. Bon et si ce soir on se faisait des gnocchis ? Bon j ai eu droit à un mouais si tu veux..

C'est parti gnocchis avec une bonne sauce crème citron!!

Sauté de dinde façon blanquette au cittron et ses gnocchis

Pour 4 personnes:

 

  • morceaux de dinde
  • 200 g de crème
  • jus de citron
  • herbes aromatiques
  • huile d'olive
  • gnocchis
Sauté de dinde façon blanquette au cittron et ses gnocchis

Dans une sauteuse.

 

Mettre un filet d'huile d'olive.

 

Dorer les faces de la viande.

 

Saupoudrer d'herbes aromatiques.

 

Dans un ravier, mettre la crème et le jus de citron.

 

Fouetter.

 

Mijoter les morceaux de dinde.

 

Verser la préparation.

 

Chauffer.

 

Cuire les gnocchis au dernier moment.

 

Saupoudrer de parmesan.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Viandes blanches et autres
commenter cet article
23 octobre 2016 7 23 /10 /octobre /2016 22:06

Souvenez vous il y a peu je vous présentais mes petites ficelles picardes savoyardes, et bien aujourdhui c'est une variante sympa pour tous les mangeurs de viande!! Moi vous le savez je suis plutôt viande blanche oui c est vrai je suis une dingue de poulet et comme dit si bien mon fils un jour Mam on va te retrouver avec des plumes plantées dans le derrière!! Mes 3 gars sont carnivores....Le bœuf ils aiment ça.... Mr Doue aussi!! Et hop on fait ficelle bœuf!!

Ficelle picarde au boeuf

Pour 4 personnes:

 

  • crêpes natures
  • 250 g de bœuf hâché
  • sauce tomates
  • 2 oignons
  • sel
  • poivre
  • emmental râpé
  • crème épaisse
Ficelle picarde au boeuf

Faire les crêpes.

 

Dans une poêle.

 

Mettre une noix de beurre.

 

Faire revenir les oignons.

 

Ajouter le bœuf.

 

Saler et poivrer.

 

Mettre de la sauce tomate.

 

Laisser mijoter 15 min.

 

Garnir la crêpes de cette préparation.

 

Parsemer d'emmental.

 

Rouler.

 

Napper de crème et d'emmental.

 

Cuire au four 180 degrés pendant 10 min.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr
commenter cet article
21 octobre 2016 5 21 /10 /octobre /2016 18:16

L'automne c'est installé progressivement, l'occasion de voir toutes les belles couleurs que cette saison nous apporte.... Moi ce que j'aime bien faire à cette saison c'est aller me promener dans les bois, flâner un peu....Apprécier la douceur des apres midi que Dame Nature nous offre....Traîner les bottes dans les feuilles qui jonchent le sol, respirer l'odeur de la mousse, essayer de ramasser et surtout de trouver des champignons....Admirer les feuilles qui virevoltent des arbres, jaunes, rouges, marron, orange, un véritable tableau vivant sous nos yeux!! Nan nan l'automne n est pas si triste que ça, les marrons arrivent, les potimarrons accompagnent les soupes....

C est aussi l'occasion de bosser un peu et de préparer cet hiver qui s'annonce....Alors doux ou rude!! Pour tout vous dire j'ai regardé dans mes pelures d'oignons et pas beaucoup d'épaisseur ce qui signifie un hiver plutôt clément.... Si vous n'êtes pas convaincu par ma méthode demander un dicton à un ancien!! heu ben pas sûr que ca marche non plus!! Ca c 'est un pti clin d'œil!! mdr.. A suivre...

 

On a bien bossé quelques stères de bois, une coupe de fleurs....Une franche rigolade pour un fagot de fleurs!! Heu il y a une benne!! Nan pas vrai une benne à déchet vert....

Oui c'est ça!! J'ai peut être omis de le dire!!

Je crois qu'il ne va pas s'en remettre de sitôt!!ptdr

En même temps elle était pleine....Hum hum!! Oh miracle tout à tenu vraiment au top!!

N'empêche que le fagot de fleur qui dépasse de la voiture et qu'on sait pas si ca va aller jusqu'au bout moi ce sont des petits moments que j'adore!!

 

Couleurs, pollen et insectes....on contribue à la planête alors planter des fleurs!!

Couleurs, pollen et insectes....on contribue à la planête alors planter des fleurs!!

On a dit au revoir aux tomates et salades....il est temps de remblayer avec du crottin de Quercy!!

Alors si l'an prochain je n'ai pas de super tomates géantes je n'y comprendrai rien....lol

Quelques couleurs d'automne
Quelques couleurs d'automne

Y a pas à dire un automne doux en perspective....Juste un pti feu le matin

Quelques fleurs ont encore les couleurs de l'été!!

 

Moi et la nature....je suis fan
Moi et la nature....je suis fan

Moi et la nature....je suis fan

Merci merci pour ton aide.... Tu bosses en nuit à l'instant où j'écris ces quelques lignes, bon courage!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Mes loisirs
commenter cet article
19 octobre 2016 3 19 /10 /octobre /2016 21:20

Connaissez vous ces petites ficelles picardes? Non et bien il faut remédier à cela et tester cette recette, on peut faire ces ficelles avec pleins d ingrédients....Moi je les ai connu au bœuf au départ, ma polpeta en faisait très souvent.... Ha ma San c'était trop bon....et l'autre jour j'ai eu envie d'en refaire.. Donc ben voilà un petit texto et ma polpeta m'a remémoré la garniture!! C est ça aussi la cuisine le fait de partager, de faire découvrir ou de réinventé une recette!!

Alors je me suis mise aux fourneaux et j'ai fait découvrir ces petites ficelles à mon pti cœur....J ai fait deux garnitures différentes, l'autre sera dans un autre article!!

Verdict la ficelle Savoyarde a remporté un vif succès!! En même temps pour un amoureux de montagne.... raclette 1/ bœuf 0 ....mdr

Ce qui est intéressant de savoir c est que c'est un plat unique idéal avec une salade verte.

 

Tu coupes ça coule trop bon!!

Tu coupes ça coule trop bon!!

Pour 4 personnes:

 

  • crêpes natures
  • 4 tranches de jambon
  • 12 tranches de raclette
  • 4 pommes de terre
  • emmental râpé
  • un peu de creme fraiche
c est sûr que la photo ne rend pas super lol

c est sûr que la photo ne rend pas super lol

Faire les crêpes.

 

Cuire les pommes de terre.

 

Disposer la tranche de jambon au milieu de la crêpe.

 

Couper des tranches de pommes de terre.

 

Mettre la raclette.

 

Rouler les crêpes.

 

Napper de creme et saupoudrer d emmental.

 

Cuire au four 180 degres pendant 15 min.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr
commenter cet article

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?