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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 13:59

            Je n'avais vraiment jamais fait de

 

compote avant la naissance de mon fils, je

 

l'achetais déja toute prête.

 

J'ai donc demandé a ma mère comment elle l'a

 

faisait car je me rappelle encore les

 

merveilleuses tarte aux pommes quand j'étais

 

enfant qu'elle me préparait et à mon grand

 

étonnement c'était ultra simple.

 

Depuis pas question d'acheter des compotes à

 

mes enfants je les prépare moi-même!!!!

 

 

Pour 6 petits ramequins:

 

  • 6 pommes golden
  • 1 verre d'eau
  • 1/2 jus de citron (facultatif)
  • 1 sachet de sucre vanillé ( facultatif)

 

 

Eplucher les pommes, les couper en petits carrés.

 

Arroser de citron.

 

Dans une casserole mettre les pommes et le verre

 

d'eau.

 

Laisser mijoter jusqu'a ce que les pommes

 

s'écrasent.

 

Verser le sachet de suvre vanillé dedans et mixer

 

le tout.

 

Servir tiède ou froid pour le goûter des enfants.

 

 

 

 

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Published by mesdelicesparadisiaques.over-blog.com - dans Compote
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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 13:47

Pour 6 personnes:

  • 4 oeufs
  • 1/4 litre de lait
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • quelques noisettes de beurre
  • farine
  • sucre
  • 150g de cerises non dénoyautées

 

Dans un saladier mettre la farine, le sucre,

 

les oeufs battus en omelette.

 

Ajouter le lait petit a petit pour éviter de faire des

 

grumeaux.

 

Prenez un moule silicone, disposer vos cerises

 

avant de mettre la préparation.

 

Quand le clafouti est presque cuit, saupoudrer de

 

sucre vanillé.

 

Parsemer quelques noix de beurre. 

 

Cuire le clafouti 20 / 30mn th6.

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Published by mesdelicesparadisiaques.over-blog.com - dans Gâteaux
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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 13:25

Pour 8 personnes:

 

  • 1kg de pommes de terre
  • 400g de lardons nature
  • 1 reblochon fermier
  • 50cl crème liquide
  • 4 oignons
  • sel
  • poivre

 

 

Eplucher et couper vos pommes de terre en cubes.

 

Les plonger dans un grand faitout d'eau bouillante

 

pendant 15mn.

 

Pendant ce temps peler les oignons que l'on fera

 

blondir dans une sauteuse.

 

Ajouter les lardons, couvrer pendant 10mn a feu

 

doux.

 

Egoutter les pommes de terre.

 

Les mettre dans un plat en alternant une couche

 

de pommes de terre, une couche du mélange

 

oignons/lardons.

 

La dernière couche est celle des pommes de terre.

 

Dans un petit saladier mettre la crème avec

 

le sel, le poivre.

 

Napper de ce mélange le plat.

 

Couper en 2 le reblochon, et mettre chaques

 

parties au dessus des pommes de terre.

 

Mettre au four 1h15 a th 220 degrés.

 

Servir avec une salade verte au vinaigre de noix.

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Published by mesdelicesparadisiaques.over-blog.com - dans Plats uniques-conviviaux
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23 avril 2010 5 23 /04 /avril /2010 07:47

Pour 6 personnes:

 

 

  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt
  • 3 pot de farine
  • 2 pot de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure
  • 1/4 de rhum ( facultatif)
  • 1/2 pot d'huile d'olive

 

 

Dans un récipient mettre le yaourt, puis la farine,

 

le sucre, le sucre vanillé, la levure, l'huile.

 

Mélanger assez énergiquement pour obtenir une

 

texture lisse.

 

Incorporer les jaunes d'oeufs à la préparation.

 

Monter les blancs en neige, les incorporer en les

 

soulevant pour ne pas les casser.

 

Mettre au four au th 4 à 210 degrés. Laisser cuire

 

environ 45 mn.

 

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Published by mesdelicesparadisiaques.over-blog.com - dans Gâteaux
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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 21:34

 

 

 

23-MAI-2010-005.JPG

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1/4 litre de lait
  • 150g de farine
  • 100g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère a café de sel
  • poivre
  • muscade
  • 150g de gruyère en lamelles

 

 

 

Dans une casserole faire bouillir l'eau, ajouter le

 

sel ainsi que le beurre.

 

Mettre la farine d'un coup, remuer pour que la pâte

 

fasse un ruban.

 

Hors du feu on ajoute les oeufs en mélangeant

 

bien puis les lamelles de gruyère.

 

On forme soit une courronne, soit faire des tas

 

assez espacés sur du papier sulfurisé.

 

Mettre au four a 200 degrés th5 pendant 25mn.

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Published by mesdelicesparadisiaques.over-blog.com - dans apéros
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recettes de plats orientaux          

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