12 avril 2015
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Quand on est enfant on a tous des rêves on s'imagine chevalier, pilote de chasse, chercheur d'or ou conduire un super méga camion de pompier.... Aller vite et éteindre le feu, sauver des gens!! Alors pour l'anniversaire de mon Loulou rien de mieux que de lui préparer en 3D peut être son futur camion de pompier qui sait?
Pour 4/6 personnes:
- Différentes couleurs de pâte à sucre
- smarties
- 3 oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 gousse de vanille
Mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter la farine.
Mettre le beurre mou.
Fendre et gratter la gousse de vanille.
Tout mélanger.
Cuire au four à 180°c pendant 45 mn.
Une fois cuit laisser tiédir.
Demouler.
Tailler le gateau pour faire 2 rectangles.
Puis couvrer de pâte à sucre rouge.
Decorer comme vous le souhaiter.
Bon anniversaire mon cœur Maman sera toujours la pour toi et souffler tes bougies!!
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Nos petits chérubins
10 avril 2015
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15:32
Mes enfants aiment beaucoup la viande blanche un plat simple pour un midi rapide et économique.
Pour 4 personnes:
- 4 filets de poulet
- mélange d'herbes
- paprika
- quleques pommes de terre
- lentilles
- huile d'olive
Dans une sauteuse.
Mettre de l'huile d'olive.
Dorer les filets de poulet.
Ajouter les pommes de terre crues.
Saupoudrer de paprika.
Laisser cuire.
Dans une casserole.
Cuire des lentilles.
Servir quand le poulet est cuit.
Pour qu'il ne sèche pas.
Les pommes de terre sont fondantes.
Bon appétit!!
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5 avril 2015
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07:00
Pour l'anniversaire de Mael à l'école j'ai voulu refaire un Gravity cake avec des mms un bel effet pour tous les petits gourmands de sa classe qui se sont demande comment ces petits chocolats pouvaient mieux tenir!!
Pour 6/8 gourmands:
- 3 oeufs
- 130 g de sucre
- 150 g de beurre
- 90 g de farine
- MM&S
- paille
- un peu de vanille liquide
Mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre et la farine.
Mettre de la vanille liquide.
Tout mélanger.
Mettre dans un moule rond.
Cuire au four à 180°c pendant 45 mn.
Une fois cuit laisser refroidir.
Planter une paille au milieu.
Napper de nutella.
Mettre les MM&S autour.
Mettre au frais.
Bon anniversaire mon amour Maman t'aime très fort !
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Nos petits chérubins
4 avril 2015
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14:29
Une brioche bien parfumée pour le goûter de mes enfants chez nounou, qui a eu la gentillesse de me dépanner.
Pour 6 gourmands:
- 250 g de lait
- 1 levure
- 500 g de farine
- 1 oeuf
- 2 poignées de baies de gogi
- 2 grosses cuillères de miel
- 70 g de beurre
Délayer le lait et la levure.
Ajouter la farine et l'œuf.
Mettre le miel.
Petrir.
Ajouter le beurre et les baies de gogi.
Mettre au four à 180°c pendant un quart d'heure.
Puis baisser a 160°c pendant 5 mn.
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Brioches-Pain-Viennoiseries
3 avril 2015
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07:00
Ce soir une quiche bien sympa à déguster avec une petite salade verte.
Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 10 tranches de bacon
- 3 grosses cuillères de crème
- épices indiennes
- 1/2 bresse bleu
Étaler la pâte feuilletée.
Disposer les tranches de bacon.
Couper le bresse bleu en tranche.
Casser les œufs et la crème.
Saupoudrer d épices indiennes.
Mettre au four à 200°c pendant 26 mn.
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Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
2 avril 2015
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09:51
Me revoilà après un court moment d'interruption de mes publications, la vie réserve certaines surprises qui font qu on ne peut pas tout gérer et donc aller aux premières priorités mais comme j ai un caractère plutôt à aller de l'avant et rester positive je republie et je continuerai mon blog je mettrai un article plus tard pour partager avec vous qui me suivez cette raison. En attendant place à la cuisine et aujourd'hui je vous propose des lasagnes un peu particulières qui changent des traditionnelles alors à vos spatules et ustensiles reproduisez les et dites moi ce que vous en pensez....
Pour 6 personnes:
- 1 boîte de plaques à lasagnes
- bechamel
- 2 boursault
- 10 tranches de jambon blanc
- 3 pots de sauces tomates
- un soupçon de crème ( pour les gourmands) falcutatif
Dans un plat à lasagne ou à gratin.
Mettre un peu de sauce tomate pour tapisser le moule.
Disposer ces plaques de lasagnes.
Mettre 3 tranches de jambon blanc.
Ajouter la sauce tomate et une pointe de crème ou pas.
Renouveller les étages jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire une béchamel.
Fondre du bousault.
Ajouter à la béchamel.
Melanger le tout.
Napper cette béchamel pour terminer ces lasagnes.
Mettre au four à 275°c pendant 20 mn.
Puis à 240°c pendant 20/25 mn.
Accompagner d'une salade ou autre.
Bon appétit.
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Plats uniques-conviviaux
21 février 2015
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14:44
J'adapté ma sauce carbonara pour mes viandes, des légumes elle est généreuse onctueuse!!
Pour 4/6 personnes:
- 400 g de lardons
- 3 oeufs
- poivre
- 1 sachet de parmesan
- 1 pot de créme
Dans une poêle.
Mettre les lardons à dorer.
Dans une jatte.
Casser les oeufs.
Poivrer.
Mettre le parmesan.
Fouetter le tout.
Quand les lardons sont cuits.
Ajouter la crème.
Et faite mijoter en remuant.
Mettre cette préparation dans la jatte.
Et remuer.
Servir aussitôt!!
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Sauces
9 février 2015
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07:11
Voici une quiche bien complète pour un soir!!
Pour 4 personnes:
- 1 pâte feuilletee
- 3 oeufs
- 1/2 crème épaisse
- 1/2 sachet de semoule épicée
- 10 tranches de coppa
Étaler la pâte feuilletée.
Mettre la semoule déjà cuite.
Disposer des tranches de coppa dessus.
Casser les œufs.
Melanger avec la crème.
Mettre le mélange sur la quiche.
Cuire au four à 220°c pendant 20 mn
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8 février 2015
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07:11
Une recette moelleuse qui donne envie de mordre dedans.
Pour 4 personnes:
- 4 filets de poulet
- epices
- mozzarelle
Cuire les morceaux de poulet au cuit vapeur.
Saupoudrer d'épices.
Réserver.
Couper des tranches épaisses de mozzarella.
Les disposer dessus les filets de poulet.
Mettre au four juste le temps que la mozzarella dégouline sur le filet.
Four 200°c 5/8 mn.
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Viandes blanches et autres
7 février 2015
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07:11
Aujourd'hui des petites fèves vertes pour le menu de midi, comme celles-ci sont un peu fades je les ai agrémenté avec un peu de crème....
Pour 4 personnes:
- 250 g de fèves vertes
- quelques tranches de coppa
- de la crème
- parmesan pour les gourmands
Cuire les fèves dans de l'eau salée.
Mettre environ 250 g de fèves vertes.
Egoutter les.
Les mettre dans une poêle.
Ajouter de la crème.
Couper des lamelles de coppa.
Melanger le tout.
Parsemer de parmesan si vous le souhaitez.
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Légumes
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