Qui dit avril dit ne te découvre pas d un fil..

Et pourtant aujourd’hui il fait tellement beau..

Un temps digne d un mois de mai..

On espère que les gelées ne reviendront pas sinon pas de

fruits encore cette année..

Aujourd’hui je vois propose une recette avec de la rhubarbe,

vous en avez peut être dans le jardin ou sur l’ étal du

magasin.

Les premières fraises viennent de faire leurs apparitions.

Monsieur Dou aime la rhubarbe, j ai décidé de faire une tarte

améliorée avec des fruits rouges qui se marient bien avec.

Et une garniture avec un bon goût d amandes..

Rien que d’ en parler ça donne envie. Monsieur Dou a validé

la recette. 😊😊 

Pour 4 personnes :

• 1 pâte sablée
• 3 œufs
• 150 g de poudre d’amande
• 200 g de crème
• 100 g de sucre canne
• 3 tiges de rhubarbe
• 50 g de fraises
• 70 g de framboises 

Étaler la pâte sablée.

Dans un saladier mettre les œufs et le sucre.

Ajouter la crème.

Verser la poudre d’amande.

Mélanger.

Faire cuire la rhubarbe.

Équeuter les fraises.

Sur la pâte sablée mettre les fraises et les framboises.

Ajouter la préparation.

Puis étendre la rhubarbe sur le dessus.

Cuire au four 180 degrés pendant 28 min.

Laisser refroidir.

Déguster avec une boule de glace vanille. 

Après vous avoir emmené dans mes balades.

Direction la cuisine pour une petite recette que mes papilles

ont aimé déguster..

Si vous aimez le fromage ça va vous plaire.!! Mdr

Le fromage qui pue, qui pue bien..

Quand tu ouvres le frigo tu crois tomber.. lol ça renifle à des

kilomètres.

Aujourd’hui on se fait une pizza avec du munster mais pas

seulement..

J ai mis du thym piqué dans le munster ça donne un petit

goût particulier.

Quand je me met aux fourneaux et que je cuisine c est que je

suis heureuse le jour où je n ai pas envie de faire de bons

petits plats c est que je ne suis pas au top de ma forme.. lol  

Pour 4 personnes :

• 1 pâte à pizza
• une branche de thym
• crème épaisse
• 200 g de munster
• 6 tranches de jambon
• 2 poignées de emmental 

Étaler la pâte à pizza.

Mettre une bonne couche de crème.

Déposer des tranches de munster.

Piquer de thym.

Ajouter les tranches de jambon.

Parsemer d emmental râpé.

Enfourner à 180 degrés pendant 20 min.

Savourer avec une petite salade.

Bon appétit 

Je vous poste un superbe coucher de soleil.

Ce coucher de soleil a aussi une histoire..

et oui avec Madame Doue il y a toujours de bons fous rires.

J ai prit ce coucher de soleil quand je revenais de la balade

des cascades.

A travers le pare-brise, en roulant ( je précise que j étais

passagère)

Pas facile de cadrer avec les voitures les arbres.

Monsieur Dou qui me dit vas y prend le maintenant.. trop tard

mince encore des arbres.. ptdr

 Mr Dou a voulu nettoyer le pare-brise pour plus de clarté..

On a bien ri.. ça faisait des traces mais finalement la photo

fut prise..

Que de bons moments 😊😊 

Il y a peu je prenais une ride de plus avec mon anniversaire..

Une bougie de plus à mettre sur le gâteau.. un souffle de plus et quelques postillons sur le dessus du

gâteau..

Oui bon ça va je plaisante quoique je ne suis pas bien loin de la vérité.. Mdr

Aujourd’hui nous sommes le 2 avril.. C est ma fête..

C est le week end.. les garçons sont en pleine occupation avec leurs potes alors je dois bien vous

avouer qu ils ne vont pas s en souvenir ni me l a souhaiter..

En même temps cette tradition se perd un peu..

Le printemps a fait une courte apparition et s en est allé laissant place aux giboulées de mars..

On a fait le grand écart en passant de 20 degrés à -4 degrés 😂😂

Bonjour la gastro.. lol..

Je partage avec vous quelques photos.. 

J ai fait une belle découverte d une clairière..

mais chut je vous en parlerai plus tard.. 😉😉 je suis allée avec Monsieur Dou..

un bon bol d air pur pour se balader.. 

Je suis un petit bout de femme qui aime rire.. m amuser.. danser.. chanter.. à qui il arrive toujours des

choses surprenantes..

Demandez donc à Monsieur Dou.. mdr 😂😂

Il ne s ennuie pas avec moi..  Mais je suis aussi têtue.. rancunière..

Oui ben quoi on est pas parfaite non plus.. lol..

Je dis souvent ce que je pense sans filtre.. 

Aujourd’hui c est ma fête.. 🥳

Croquer la vie à pleines dents.. Il ne suffit pas d exister il faut vivre..

 La vie n a pas besoin d être parfaite pour être heureuse..

Faire de chaque instant des moments de joie et authentique..  

Tous mes petits moments de bonheur avec Monsieur Dou..

J aime faire plaisir et faire des surprises..

Chaque instant est précieux parfois c est compliqué.. parfois c est magnifique..

Mais il faut en profiter.. vivre l instant présent.. carpe diem..

Allez c est cadeau 🎁 c est ma pensée philosophique du jour.. mdr..

Je suis poétesse à mes heures perdues 😂😂ptdr.. 

Dame Nature est en avance cette année.. 

Le printemps est là..

Avec des belles couleurs qui commencent d orner nos jardins..

Qui dit couleur dans le jardin dit aussi couleur en cuisine..

J avais envie d un dessert gourmand..

Quoi de mieux qu un tiramisu..

Alors bien sûr un tiramisu revisité à ma façon..

Un peu de spéculos et beaucoup de framboises..

Pour les gens qui trouvent fort en goût on peut opter pour un tiramisu avec des petits lu..

Les framboises je les achète fraîches car surgelées elles rendent de l eau et la crème est plus liquide..

Plongeon de cuillère..

Monsieur Dou a bien aimé et s en est léché les babines..

Ce tiramisu bien meilleur que le précédent.. Recette validée.. 

Pour 4 verrines :

• 250 g de mascarpone
• 2 poignées de framboises
• 2 sucres vanillé
• 2 œufs
• 4 paquets de spéculos
• 125 g de sucre roux 

Monter en neige les blancs.

Réserver les jaunes.

Dans un saladier.

Mettre le sucre avec le mascarpone.

Ajouter les jaunes.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Concasser les spéculos.

Dans les ramequins mettre une couche de spéculos.

Mélanger la préparation aux blancs en neige.

Faites délicatement.

Verser la crème sur le spéculos.

Puis ajouter les framboises.

Remettre une couche de spéculos.

Puis de la crème.

Terminer par la framboise.

Réserver au frais pendant au moins 6h.

Bon appétit.. 

Que diriez vous de savourer et de craquer avec des petits Coeur de beignet..

Des beignets tous moelleux.. tous gourmands.. fait avec Amour et une bonne dose de créativité..

Ils sont bien remplis.. pas de creux dedans.. une forme spécialement étudier pour Monsieur Dou..

J adore faire plaisir..

Et faire des petites surprises 😉😉 

Pour 20 beignets :

• 500 g de farine
• 2 sachet de vanille
• 200 g de sucre
• 150 g de beurre
• 1 levure
• sucre glace 

Dans un saladier.

Mettre la farine avec le beurre mou.

Pétrir. 

Ajouter les sucres.

Verser la levure.

Sortez vos muscles.

Pétrir.

Laisser reposer 1 h.

Étaler.

Faire les formes que l’on veut.

Soyez créatif.

Chauffer l huile.

Plonger les beignets.

Égoutter.

Puis saupoudrer de sucre glace.

Bon goûter 😋😋