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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 12:25

 

Pour ce soir une petite quiche aux couleurs de l'été avec ses tomates cerises toutes colorées toutes juteuses!!

 

 photo--90-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poignées de tomates cerises rouges
  • curcuma
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème épaisse
  • poivre
  • 6 knackies
  • 150 g d'emmental

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Mettre les knachies.

 

Insérer les tomates cerises.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Verser la crème.

 

Ajouter le poivre et curcuma.

 

Faire des lamelles d'emmental.

 

Les disposer sur les tomates cerises.

 

Verser la préparation.

 

Cuire à 200°c pendant 30mn.

 

Manger tiède ou froid avec une petite salade verte.

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
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17 août 2014 7 17 /08 /août /2014 09:12

 

Voici un marbré pour les 4h après une bonne baignade!!

 

 photo--89-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 140 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 120 g de lait
  • 110 g de sucre
  • 1 levure
  • 1 sachet de baies de gogi
  • une pinçée de gingembre
  • 3 oeufs
  • 25 g de cacao

 

Mélanger le beurre et le sucre.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Verser la levure.

 

Remuer.

 

Casser les oeufs.

 

Saupoudrer de gingembre.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Ajouter les baies de gogi.

 

Dans l'autre le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
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15 août 2014 5 15 /08 /août /2014 11:02

 

Comme tous les enfants les miens aiment le Mcdo malgré le fait que je fais beaucoup de choses maison je ne rivalise pas avec ce M jaune et dire que je fais mes frites maison et bien pour mes enfants les frites de Mcdo sont meilleures ha les ingrats bref hier soir vu le temps tout gris on s'est fait des croques façon Mcdo!! C'est parti!! L'astuce des pains retournés viennent du site Comme au fast food.

 

 photo--88-.JPG

Ca coule!!

 

photo--87-.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 4 pains hamburger
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 8 toastinettes au fromage 
  • ou 8 tranches d'emmental

 

Prendre des pains hamburger.

 

Les aplatir.

 

Tourner les pains à l'envers.

 

Mettre une toastinette ou emmental.

 

Mettre une moitié de tranche de jambon.

 

Remettre une toastinette ou emmental.

 

Et remettre le pain hamburger coté sésame sur toastinette.

 

Aplatir le tout.

 

Et passer au croque-monsieur.

 

Une fois fait.

 

Laisser le croque Mcdo refroidir.

 

Car sinon le jambon et le fromage sont trop coulant.

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Nos petits chérubins
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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 11:28

 

Pour ce croque cake j'ai alterné les couches avec différentes garnitures en un seul croque cake oui je sais je suis un peu dingue comme fille mais au final c'était pas mauvais du tout et les nains ont découvert à chaques tranches quelques choses de nouveau!!

 

photo--86-.JPG 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 12 tranches de pain de mie
  • 5 tranches de chorizo
  • 5 tranches de bacon
  • 2 grosses tranches de jambon
  • 2 oeufs
  • 250 g de crème
  • 1 boule de mozzarella
  • poivre
  • paprika

 

Dans un moule à cake.

 

Mettre 3 tranches de pain de mie.

 

Au début il faut les retailler.

 

Sur celles-ci mettre les tranches de chorizo.

 

Remettre des tranches de pain de mie.

 

Etaler les tranches de bacon.

 

Remettre du pain de mie.

 

Mettre le jambon.

 

J'ai replié sur lui même sur les côté.

 

Dernière couche de pain de mie.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème.

 

Poivrer, paprika.

 

La mozzarella doit être coupée en fines lamelles.

 

J'en met 2 tranches à chaques étapes.

 

Vous pouvez en mettre plus.

 

Après napper de préparation.

 

La crème se faufile entre les bords du croque cake.

 

Pour les supers gourmands.

 

On prépare le mélange oeuf-crème.

 

Pour en mettre sur chaques étapes.

 

Cuire au four 180°c pendant 20/25mn.

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Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
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13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 10:05

 

Pour le petit déj je fais souvent des brioches aujourd'hui une que j'aime énormément cele aux baies de gogi, très bon à la santé pas trop sucrée juste ce qu'il faut moelleuse elle peut se manger en une matinée!!

 

photo--85-.JPG 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 20 g de levure
  • 250 g de lait
  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 1 boîte de baies de gogi
  • sel
  • 60 g de beurre
  • 1 jaune
  • du lait
  • sucre perlée

 

Recette thermomix pour la base.

 

Délayer le lait et la levure.

 

Ajouter la farine et le sucre.

 

Mettre l'oeuf.

 

Pétrir.

 

Incorporer le beurre et les baies.

 

Laisser reposer 2 heures.

 

Former des boules.

 

Placer dans les moules à cake.

 

Badigeonner de jaune et de lait.

 

Ajouter le sucre perlée.

 

Cuire au four 180°c pendant 20 mn.

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Published by tanagui@live.fr - dans Brioches-Pain-Viennoiseries
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12 août 2014 2 12 /08 /août /2014 09:10

 

Une autre version de quiche celle-ci pour les palais qui aiment que ce soit relevé!!

 

 photo--84-.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 12 tranches de bacon
  • 12 tranches de chorizo doux
  • paprika
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème
  • 150 g d'emmental
  • poivre

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Alterner en rosace le chorizo et le bacon.

 

Casser les oeufs et la crème.

 

Poivrer, paprika.

 

Couper des morceaux d'emmental.

 

Verser la préparation.

 

Ajouter les morceaux d'emmental.

 

Cuire au four à 200°c pendant 25 mn.

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Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
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11 août 2014 1 11 /08 /août /2014 09:32

 

Pour un soir avec une petite salade de tomates voici une quiche toute simple qui ravira les papilles de vos invités.

 

photo--83-.JPG 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre
  • 10 knackies
  • des lamelles de comté
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème
  • poivre

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Couper le chèvre en tronçons.

 

Faire des lamelles avec le comté.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème et le poivre.

 

Disposer les knackies en diagonales.

 

Mettre les lamelles de comté pour former des losanges.

 

Dans les trous mettre les tronçons de chèvre.

 

Verser le mélange oeuf-crème.

 

Cuire à 200°c pendant 25 mn.

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Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
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10 août 2014 7 10 /08 /août /2014 09:35

 

Mes loulous sont fans du marbré alors on le décline à l'infini j'ai voulu faire connaître le sucre pétillant!! Quand j'étais enfant on pouvait acheter ce sucre et ça pétillait dans la bouche aujourd'hui j'en met dans mes desserts et ça marche à chaques fois ils adorent et nous les grands on retombe en enfance....

 

 4eme-dossier-1607.JPG.jpeg

Ca pétille!!


Pour 4 personnes:

 

  • 130 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 85 g de noix de coco
  • 1 levure
  • 20 g de cacao
  • 95 g de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre pétillant
  • 2 càs de nutella

 

Mélanger le sucre et les oeufs.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser la farine et la levure.

 

Mettre le lait.

 

Remuer.

 

Diviser en 2 la pâte.

 

L'une à la noix de coco.

 

L'autre avec le cacao.

 

Verser soit par couches soit par petits tas.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20mn.

 

Une fois refroidi.

 

Napper de nutella.

 

Faire des rainures à la fourchette.

 

Saupoudrer de sucre pétillant.

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Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 09:04

 

Le soleil, encore du soleil !! Une salade sympa pour un soir....

 

photo--81-.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 salade verte
  • 12 tranches de coppa
  • 1 boîte de macédoine
  • des tomates cerise
  • 250 g de comté
  • 12 bâton de surimi

 

Laver la salade.

 

Egoutter la macédoine.

 

Mettre de la mayo.

 

Etaler la salade dans l'assiette.

 

Au centre mettre la macédoine.

 

Décorer avec quelques tomates cerise.

 

Faire des rouleaux de coppa.

 

Alterner avec du surimi.

 

Couper des dés de comté.

 

Parsemer les dans l'assiette.

 

Napper de vinaigrette.

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Published by tanagui@live.fr - dans Salades
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6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 10:30

 

Le soir une bonne salade verte pour compenser les excès ou écarts de la journée, ce que j'aime dans les salades c'est que l'on peut varier à l'infini!!

 

 photo--79-.JPG

 

Pour 4 assiettes:

 

  • 1 salade
  • 2 tomates
  • 250 g de gésiers de volaille
  • un peu de mayo
  • 1 boules de mozzarella
  • aneth
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de chèvre
  • 4 tranches de pancetta
  • 1 jaune d'oeuf
  • paprika
  • une noix de beurre
  • quelques oignons

 

Laver une salade verte.

 

Couper les tomates en forme de fleur.

 

Mettre une pointe de mayo.

 

Dans une poêle.

 

Mettre une noix de beurre.

 

Quelques oignons.

 

Dorer les gésiers.

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Au milieu mettre la pancetta.

 

Au milieu poser le tronçon de chèvre.

 

Fermer.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Saupoudrer de paprika.

 

Cuire au four 200°c pendant 20mn.

 

Montage:

 

Mettre les feuilles de salade autour de l'assiette.

 

Au centre poser un cercle.

 

Mettre les gésiers cuits.

 

Mettre une tomate et des lamelles de mozzarella.

 

Saupoudrer d'aneth.

 

Poser le feuilleté chaud.

 

Assaissonner de vinaigrette.

 

 

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