Un repas vite fait quand on est pressée!! Méthode croque monsieur y a pas mieux et comme je suis pour le fait maison ben ce sera croque monsieur maison qui fait plus de fils que ceux qu'on achète!!mdr

Pour 4 personnes:

• 8 pains de mie
• 4 tranches de jambon
• emmental râpé
• 8 tranches de raclette

Prendre une tranche de pain de mie.

Mettre de l'emmental.

Une tranche de pain de mie.

Disposer 2 tranches raclette.

Saupoudrer d'emmental.

Remettre un pain de mie.

Une noix de beurre sur le dessus.

Cuire au four à 200 degrés pendant 15 min.

Croquer dedans miam des fils!!

Voici les premières fleurs oiseau du paradis de notre plante!!

Super jolies!!

Ce gâteau est extra moelleux il convient très bien pour les ptit  dej et le gouter.... Je l ai fait avec de la crème patissière qui me restait de mes oranais....

Pour 6 personnes:

• 500 g de farine
• 1 levure
• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• sucre perlé
• 1 poignée de framboises
• crème patissière
• 100 g de lait
• 200 g de crème fraîche
• un jaune + lait

Délayer le lait avec la levure.

Ajouter la farine et le sucre.

Mettre les œufs et la crème.

Pétrir encore et encore.

Laisser reposer pendant 1 heure.

Etaler la pâte au rouleau.

Napper de crème patissière.

Parsemer de framboises.

Rouler la pâte.

Couper en tranche épaisse.

Disposer les tranches dans un moule.

Saupoudrer de sucre perlé.

Dorer avec un jaune d'œuf et du lait.

Cuire au four pendant 35 min à 160 degrés.

Ultra moelleuse pour le bonheur des papilles des gourmands.

Cette brioche était destiné à mon petit gourmand qui bosse beaucoup en ce moment.... T inquiète pas mon cœur je te prépare pleins d'autres bonnes choses....

Premier dimanche du mois de Janvier c'est l'épiphanie!! Et qui dit épiphanie, dit galette des rois!!

Les rois mages apportent la galette et on chantonne j'aime la galette savez-vous comment quand elle est bien faite avec du beurre dedans lol!!

Bon là on fait un mix de l'ancien au nouveau temps!!

Qui sera le roi ou la reine???? Pour le savoir il va falloir tirer les rois!!

Alors comment on procède.... Méthode de quand j'étais enfant, transmise à mes gars!!

Le plus jeune va sous la table....

On coupe des parts égales.... On montre une part et la personne sous la table dit le prénom qui mangera la part..

Au fil de la gourmandise.... On trouvera la fêve!! En porcelaine ou plastique la plupart du temps!!

Mais l'on peut aussi faire à la mode romaine et mettre une fève dedans....

Ce qui m'amène à vous parler d'une chose que je connaissais pas mais que j'ai apprise le jour du 31 lol.... La fève proprement dite tout le monde connaît mais qui cultivaient celles-ci bon d'accord les agriculteurs c'est la réflexion que je me suis faite mdr et bien plus précisément les faviers.... Petit clin d'oeil....!! Donc si vous avez un nom de famille ou que vous en connaissez et bien ce sont eux qu'ils cultivaient les fèves il y a bien longtemps.... Un peu l'ancêtre des fèves en somme!! Ces petits légumes secs se retrouvaient donc dans la galette des rois!!

Pour 1 galette maxi:

• 2 pâtes feuilletées
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 150 g de poudre d'amande
• 3 oeufs
• 1 jaune
• 1 fève

Etaler la pâte feuilletée.

Dans un saladier.

Mettre du beurre pommade et du sucre.

Remuer.

Ajouter les oeufs et la poudre d'amande.

Verser la préparation.

Cacher la fève: z moment que je préfère!!

Recouvrir de l'autre pâte.

Faire la dorure avec jaune.

Faire des motifs dessins ou autres....

Cuire au four à 200 degrés pendant 25 mn.

Et chez vous qui sera le roi et la reine????

Prestige de la fève et de son attribution....

Oui mais voilà qui trouve la fève doit payer la galette!!

Moi en bon chat noir je suis jamais reine....Mais pour les plus chanceux faites gaffe ça peut vous coûter cher mdr!!

Envie de douceur, de moelleux....quelquechose qui plaisent à mes papilles....!!!! Une petite brioche bien sympa pour le ptit dej, goûter....Je l'ai faite avec un coeur de myrtilles fraîches.... La myrtilles et les fruits rouges j'adoore.... Je suis fan de framboises j'en mangerai des kilos....lol La myrtille très bonne pour la vue donc n'hésitez pas!! Un antioxydant.... Aujourd'hui ce n'est pas trop la forme, oui il y a des jours comme ça.... bon ça arrive pas souvent.... en mode un peu tristounette.... Bon on va se donner un petit coup de pep's pour affronter la journée!! 

Pour 4 personnes:

• 500 g de farine
• 1 levure
• 100 g de lait
• 120 g de sucre
• 1 poignée de myrtilles fraîches ou surgelées
• 200 g de crème
• sucre glace
• 2 oeufs

Délayer le lait et la levure.

Ajouter la farine et le sucre.

Mettre les oeufs, la crème.

Pétrir.

Laisser reposer 1h.

Former des boules garnient de myrtilles.

Laisser pousser encore.

Cuire au four à 150°c pendant 25mn.

Saupoudrer de sucre glace quand elle est froide.

Vous n'avez plus qu'à déguster avec modération si vous voulez qu'elle ne soit pas dévorée en 15 mn.

On peut mettre tous les fruits que l'on veut, confiture, nutella....

Encore une petite brioche avec un petit plus.... de la rhubarbe dessus.... Profitons en la rhubarbe est de saison.... En confiture, en tarte, en gâteau.... Brioche faite pour la fête des Mamans.... Que l'on soit petit ou grand, (si l'on a encore la chance d'avoir sa Maman....) Ce jour est attendu par les enfants qui derrière le dos ont les petits cadeaux fabriqués par leurs petites mains.... Des idées toutes simples mais qui font énormément plaisir....Pour ma part des dessins, des chef d'oeuvres de peintures, des coeurs, un bracelet en attaches canette.... et surtout les Je T'aime....J'imagine que vous avez également été gâté....!! Pour l'heure place à la gourmandise avec cette brioche moelleuse.... Et sa touche d'acidité qui donne un petit contraste, un peu de pep's à cette recette....

Pour 4/6 personnes:

• 500 g de farine
• 1 levure
• 85 g de sucre
• 2 càs de spéculoos
• 250 g de lait
• 85 g de beurre
• 1 tige de rhubarbe
• 1 oeuf
• 1 jaune + lait

Délayer le lait et la levure.

Mettre la farine.

Ajouter le sucre et l'oeuf entier.

Pétrir.

Incorporer le beurre et le spéculoos.

Pétrir.

Eplucher et couper des tronçons de rhubarbe.

Mettre dans le cuit vapeur.

Environ 20 mn.

Réserver.

Laisser reposer la pâte à brioche.

Façonner là.

Dorer avec le jaune et le lait.

Mettre les tronçons de rhubarbe dessus.

Vous pouvez en mettre dedans également. 

Cuire au four 180°c pendant 25 mn.

A déguster juste comme ça ou avec une macédoine de fruits....

Pour toi à qui je pense....Ma mini étoile du ciel.... Je t'aime....Maman