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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

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 Recettes de cuisine

16 juillet 2021 5 16 /07 /juillet /2021 22:37

Que diriez vous d'un bon morceau de gâteau au chocolat??

Et en plus tout moelleux.. Vous pouvez l'agrémenter avec de la chantilly ou d'une crème anglaise..

Un peu de réconfort avec ces pluies incessantes.. Les inondations et un gros coup de vent.. entre nous

j'ai un peu serré des fesses j'avais un peu peur pour mes tuiles.. 

Moelleux au chocolat

Pour 4 personnes :

 

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine 
  • 250 g de lait
  • 1 levure
  • nesquick ou nutella (à toi de choisir)
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
Moelleux au chocolat

Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Puis la levure.

 

Verser le chocolat.

 

Ajouter le lait.

 

Mettre le beurre mou.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans un moule carré.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 min.

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27 avril 2021 2 27 /04 /avril /2021 16:09

Ha l'éternel gâteau au chocolat.. 

Que dire si tu aimes les fondants, si tu aimes les moelleux, si tu aimes le gâteau au yaourt chocolat.. et

bien tu vas certainement aimer cette version chocolatée.

 

Gâteau au chocolat, gingembre et noix de pécan

Pour 4 personnes :

 

  • 1 tablette de chocolat
  • 80 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 1 poignée de noix de pécan
  • 150 g de sucre
  • un soupçon de gingembre
  • 3 oeufs

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Casser les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Mélanger.

 

Mettre le gingembre et les noix de pécan.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

 

Laisser refroidir.

 

Agrémenter de chantilly.

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11 mai 2020 1 11 /05 /mai /2020 22:31

Quand on fête un anniversaire le gâteau au chocolat est une véritable institution à la maison..

On badine avec les futilités on va droit à l'essentiel!!

Un ultra fondant très gourmand!! Alors oui il est très très riche mais on ne fait pas tous les jours un anniversaire..

Après chacun décore à sa façon.. ici on aime les boules colorées..

Mon totone un sourire malicieux.. de belles dents blanches..un gourmand!!

Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers

Pour 6 personnes:

  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 paquet de maltesers
  • 1 poignée de m&ms
  • 100 g de beurre
  • 90 g de farine
  • 1 paquet de kinder
  • 3 grosses cuillères mascarpone
  • 2 grosses cuillères nutella
  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 bougie
Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers
Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers
Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers

Dans un saladier faire fondre le beurre et le chocolat.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Casser les oeufs.

 

Tout mélanger.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min.

 

Selon votre goût pour le fondant.

 

Dans un saladier mettre le mascarpone et nutella.

 

Fouetter.

 

Une fois le gâteau froid.

 

Napper de crème.

 

Décorer de kinder autour du gâteau.

 

Puis décorer avec les boules de maltesers.

 

Faire le chiffre avec des smarties.

 

Piquer une bougie dessus.

 

Et il n(y a plus qu'à déguster!!

 

Bonne dégustation chocolativore..

Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers
Ultra fondant au chocolat, ganache mascarponutella, kinder et maltesers
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12 avril 2020 7 12 /04 /avril /2020 22:45

Bien fatiguée j'écris ces quelques lignes.. En regardant les infos je viens de voir certaines affirmations qui me font bondir.. Je suis déçue de beaucoup de choses..

On change d'avis comme de chemises aux informations.. Alors au départ on ne met pas de masques ça sert à rien.. et puis là comme par hasard on devrait tous en porter.. ????

Et puis finalement le virus peut se transmettre dans l'air.. ??

On fait appel à toutes les bonnes petites mains les étudiants, les retraités.. mais dans quels conditions??

Et puis ce qui m'a horrifié c'est une vidéo qui dit si les soignants sont contaminés se sont de leurs fautes.. ils n'ont peut être pas su se protéger à l'extérieur..??

Alors là on remet les pendules à l'heure..!! 

C'est qui qui risque sa pauvre carcasse?? C'est qui va au front?? 

C'est qui qui voit les gens mourir?? On en parle??

Nous aussi on a une famille on aimerait être certains de ne pas choper le virus.. oui mais voilà il faut être honnête et transparent.. le nombre de personnel de santé contaminé est effrayant.. on ne donne pas les chiffres, pas de statistiques.. pourquoi?? ben parce que sinon y a plus bcp de personnes qui voudrait reprendre son job..

 

Dans la presse je lis un article d'une maman de trois enfants la quarantaine qui est décédée.. Ca peut être tout le monde.. Elle était soignante.. Elle n'est plus de ce monde.. et plus loin on nous dit pourtant elle travaillait avec un masque.. Aucun courage de dire la vérité.. Moi ça m'écoeure.. Pas de transparence même pour sa mémoire tellement triste..

 

J6 Les jours s'écoulent.. très très lentement.. Mon canapé est devenu mon meilleur ami.. le témoin de ma peur.. le témoin de mes symptômes..le témoin de mes angoisses.. 

Pourtant je me sens mieux c'est très particulier comme sensation.. Alors on tente de passer l'aspirateur juste dans ma salle.. On dirait que j'ai couru le marathon.. Je retourne sur mon canapé.. Le moral revient.. et je pense à mes collègues..

 

J7 La journée avait bien commencé.. Mes allergies commencent à me jouer des tours.. Quand le virus et les allergies se mêlent.. Pourtant une semaine que je n'ai pas mis le nez dehors.. Impossible de prendre des médicaments.. Mon nez se bouche.. 

Et puis vient le soir.. sensation étrange.. j'ai l'impression que je suis oppressée.. je ne peux pas respirer par le nez.. mon coeur commence à s'emballer.. Je passe 1 h couchée à essayer de me calmer de souffler pour palier à l'accélération des battements de mon coeur.. Et bien 1 h c'est très très long..

Les 2 heures qui suivent.. je suis dans un état entre l'angoisse que ça recommence et la peur..

 

J8 La tête dans le guidon.. Toujours pas très bien avec mon allergie et le virus.. Le temps est suspendu pour ces 24 h.. je vis sans vraiment vivre.. je scrute et attends que les heures passent.. Deux jours de galère..

 

 

 

 

 

 

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 20:38

Des bonnes truffes toutes colorées..

 

Une gourmandise pour les fans de chocolat..

Truffes au chocolat noir et au rhum enrobage vermicelles colorés

Pour 20 truffes:

 

  • 300 g de chocolat noir
  • 150 g de crème
  • rhum
  • vermicelles coloré
Truffes au chocolat noir et au rhum enrobage vermicelles colorés

Chauffer la crème.

 

Casser le chocolat noir.

 

Mettre la crème chaude dessus.

 

Fouetter énergiquement.

 

Ajouter le rhum.

 

Mélanger.

 

Mettre au frais.

 

Sortir et faire des boules.

 

Les enrouler dans le vermicelle.

 

Laisser à température ambiante si vous les aimez onctueuses.

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12 décembre 2019 4 12 /12 /décembre /2019 17:54

Et si on se faisait un bon gâteau très fondant et moelleux sans oublier un beau visuel.. et comme Noël approche un bon sapin avec guirlande et boules à manger..

Ca vous dit??

Très ludique à faire.. rapide et simple..

Ils vont faire craquer petits et grands..

Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties

Pour  sapins chocolat smarties:

 

  • 2 mini boîtes de smarties
  • crayon blanc
  • pailles de couleur
  • 1 tablette de chocolat 
  • 200 g de beurre
  • 90 g de farine
  • 140 g de sucre
  • 3 oeufs
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Casser les oeufs.

 

Tout mélanger.

 

Mettre dans un moule carré ou rond comme vous voulez.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

 

Laisser tiédir.

 

Couper les sapins en chocolat.

 

Avec le crayon faire une guirlande.

 

Ajouter les smarties.

 

Insérer la paille dans le bord du sapin.

Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
Sapin chocolat et ses guirlandes de smarties
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18 novembre 2019 1 18 /11 /novembre /2019 14:46

Et si on se faisait de beaux cookies??

 

Très moelleux.. Et pour le petit plus ils sont bicolores..

 

Avec des pépites.. Un délice pour les papilles..

Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat

Pour 4 gourmands:

 

  • 1 oeuf
  • 4 càs de cacao
  • 2 sachets de vanille
  • 130 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • levure
  • 2 poignées de pépites chocolat 
  • 240 g de farine
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat

Dans le robot mettre le sucre et l'oeuf.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Verser le beurre mou.

 

Mettre la vanille.

 

Tout mélanger.

 

Faire une grosse boule.

 

Diviseur l'a en deux.

 

Mettre le cacao dans une.

 

Ancien des petites boules vanille et cacao.

 

Mettre au frais.

 

Assembleur les deux couleurs.

 

Mettre pépites de chocolat dessus.

 

Au four pendant 180 degrés 15 min.

 

Tout dépend de la grosseur du cookies.

 

Ne pas écraser le cookies et le laisser haut.

Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
Cookies marbrés bicolores vanille et chocolat aux pépites de chocolat
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13 novembre 2019 3 13 /11 /novembre /2019 11:16

Les gourmandises demandées par mon Anton..

 

Ca commence comme ça..

 

Dit Maman tu fais quoi cet après midi??

 

Déjà futé le gamin..

 

Ben j'ai pas mal de choses à faire pourquoi?? 

 

Si tu as le temps ça me dirais bien un coeur coulant au chocolat tu sais quand le chocolat il est tout fondu mais que les bords tiennent..

 

Devant cette demande j ai sorti le moule à cake et patissé..

Cake coeur coulant au chocolat

Pour 4 gourmands:

 

  • 200 g de chocolat
  • 210 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de farine
Cake coeur coulant au chocolat

Tout d'abord on fond le chocolat et le beurre.

 

Ensuite on mélange avec le sucre.

 

On casse les oeufs.

 

On met la farine.

 

Verser dans le saladier la préparation.

 

Au four pour 25 min à 180 degrés.

 

 

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30 octobre 2019 3 30 /10 /octobre /2019 12:14

La douceur de la fin du mois d'octobre sera la mousse au chocolat..

 

Une mousse qui se tient bien..

 

Onctueuse quand elle se réchauffe..

 

Le croquant sur le dessus avec le pralin..

 

Et la gourmandise avec le macaron..

 

Alors oui on va pas se mentir une recette calorique..

 

Après elle est conçue pour 6 verrines..

 

Une douceur que l'on peut partager si on se fait plaisir avec une verrine il n'y a pas péril en la demeure..

Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron

Pour 6 petites verrines:

 

  • 160 g de chocolat noir
  • pralin
  • 1 macaron
  • 5 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 15 g de sucre
Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter les jaunes.

 

Verser le sucre.

 

Mélanger.

 

Monter les blancs en neige.

 

Incorporer tout doucement.

 

Couler dans les verrines.

 

Mettre au frais.

 

Parsemer de pralin.

 

Planter le macaron.

 

Plongeon de cuillère....

 

Délicious..

Verrine mousse de chocolat, pralin et macaron
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6 octobre 2019 7 06 /10 /octobre /2019 11:58

Ce week end on se fait plaisir..

Un bon cake très fondant et avec des touches de saveurs qui donne envie de saliver..

Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel

Pour 4 gourmands:

 

  • 220 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre de mi sel
  • 1 càc de caramel liquide
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • pralin
  • smarties
Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel
Cake fondant au chocolat, demi sel, pralin, smarties et caramel

Fondre le chocolat noir avec le beurre demi sel.

 

Mettre le caramel avec.

 

Ajouter le sucre et la farine.

 

Mettre les oeufs.

 

Tout mélanger.

 

Verser dans le moule à cake.

 

Parsemer de smarties et de pralin.

 

Cuire au four 180 degrés pendant 35 min.

 

Attendre que le cake soit froid pour le démouler.

 

 

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