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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 10:49

 

Ha le chocolat petit péché mignon de tous les

 

gourmands et gourmandes, et mes enfants sont fans

 

de framboises donc un fondant au chocolat avec des

 

framboises un dessert qui peut se faire avec les

 

enfants car hyper simple, rapide le plus dur c'est

 

d'attendre qu'il refroidisse pour le goûter!!

 

photo--4----Copie.JPG 

 

Pour 6 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • une poignée de framboises
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs

 

Chauffer le chocolat et le beurre.

 

Ajouter les oeufs et le sucre.

 

Verser la farine.

 

Mettre la moitié de la préparation dans un moule à

 

cake.

 

Mettre des framboises congelées.

 

Remettre le chocolat restant.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30 mn.

 

Accompagner d'une boule de glace ou de chantilly. 

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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 11:46

 

Alors une terrible envie de chocolat a assailli la

 

maison oui mais voilà que faire j'avais acheté de la

 

chantilly donc le fondant au chocolat que je fais

 

souvent me tentait bien et puis il me restait des

 

poires donc j'en ai rajouté résultat trop bon!!

 

 photo---Copie.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 1 poire et demi
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 95 g de farine

 

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Ajouter le sucre.

 

Les oeufs.

 

Epaissir avec la farine.

 

Couper les poires soit en dés soit en lamelles.

 

Mélanger le tout.

 

Insérer les poires dans le chocolat.

 

Cuire au four 30 mn à 180°c.

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11 juin 2013 2 11 /06 /juin /2013 10:29

 

Voici des petits chocolats blancs au spéculoos!!

 

Une gourmandise pour les petits et les grands!!

 

018.JPG

 Spirales au chocolat blanc spéculoos

 

Pour quelques chocolats:

 

  • 200 g de chocolats blancs
  • morceaux spéculoos

 

Fondre le chocolat au spéculoos.

 

Verser dans les moules.

 

Laisser au frais. 

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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 13:36

 

Petites douceurs chocolatées pour le goûter!!

 

006-copie-3.JPG

 Petits cochons qui a la varicelle!!

 

009-copie-2.JPG

 Cochons, chiens, coqs....

 

Pour 12 animaux à la varicelle:

 

  • 200 g de chocolat blanc morceau de fraises

 

Fondre le chocolat blanc aux morceaux de fraises.

 

Mettre dans des moules.

 

Mettre au frais.

 

Démouler.

 

Très sympa pour les enfants!!

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 12:45

 

Les vacances d'avril sont là quoi de mieux pour

 

commencer par une petite mousse originale pour

 

mes 2 petits monstres ce midi!!

 

 MOUSSE-336.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 200 g de tablette chocolat noir
  • 10 tablettes d'after eight
  • 6 paquets de gavottes
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 oeufs

 

Monter les blancs en neige.

 

Fondre le chocolat avec la crème.

 

Couper les tablettes en petits carrés.

 

Mélanger.

 

Ajouter les jaunes.

 

Incorporer les blancs.

 

Une fois refroidi verser les gavottes.

 

Remuer.

 

Laisser au frais.

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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 12:42

 

On continue avec la saga des chocolats maison

 

aujourd' hui des chocolats bien sympa visuellement

 

et gustativement!!

 

004.JPG

 Une jolie fleur!!

 

025.JPG

2 couleurs!! 

 

Pour 15 chocolats:

 

  • 200 g de chocolat au lait
  • 170 g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • 150 g de poudre de noix de coco

 

Fondre le chocolat au lait.

 

Napper pour faire des coques.

 

Fondre du chocolat blanc avec la crème.

 

Insérer avec la noix de coco.

 

Faire le socle.

 

 

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 08:25

 

Ayant pas mal de moules à chocolat de formes

 

différentes je me suis amusée cette année j'ai

 

décliné toutes sortes de parfums dans des moules!!

 

Pour ces chocolats je les ai rempli de nutella trop

 

bon ils étaient croquants par la coque et moelleux à

 

l'intérieur....

 

026---Copie.JPG

 Mère noël et ses chocolats....

 

Pour 15 chocolats:

 

  • 200 g de chocolat au lait
  • nutella

 

Casser des morceaux de chocolat au lait.

 

Fondre le chocolat.

 

Faire les coques avec le chocolat au lait.

 

Attendre un peu.

 

Remplir de nutella.

 

Fondre encore du chocolat au lait.

 

Terminer pour faire le socle.

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 20:58

 

Je vous souhaite un bon et joyeux Noël, j'espère que

 

le papa noël vous a bien gaté!! Je vous laisse avec

 

mes chocolats maison que j'ai pris beaucoup de

 

plaisir à faire!! Avec une touche de pralin pour le

 

croustillant!!

 

choco-maison-013---Copie.JPG

 

Pour 15 chocolats:

 

  • 1 tablette de 170 g de chocolat blanc
  • 100 g de pralin

 

Faire fondre le chocolat blanc à bonne température pour qu'il soit liquide et brillant.

 

Mettre dans les moules.

 

Ajouter le pralin.

 

Terminer de remplir avec le chocolat.

 

 

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 11:58

 

Je suis une grande enfant comme beaucoup adepte

 

de la nutella au petit-déj, au goûter et quand on a 2

 

loulous qui sont 2 gourmands ben on cède à la

 

tentation!! (la balance est contente elle est au fond

 

du placard histoire que je mange des légumes quand

 

je l'a ressortirais pour pas culpabiliser des vacances

 

d'été et des petits écarts si bons!!) Que de mieux

 

qu'un macaron moelleux dégoulinant de nutella

 

avec une touche de pralin en plein milieu rien qu'en

 

écrivant j'en bave de plaisir....

 

14-SEPTEMBRE-MACA-013.JPG

 

Pour 25 macarons blue:

 

  • 4 blancs d'oeufs
  • 150g de poudre d'amande
  • 260 g de sucre glace
  • pralin
  • nutella
  • colorant

 

Monter les blancs en neige.

 

Mixer l'amande et le sucre.

 

Tout mélanger.

 

Façonner des macarons.

 

Cuire à 150°c 15mn.

 

Napper de nutella et coeur de pralin.

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 17:37

 

Coucou les z'amis ça y est je suis officiellement en

 

vacance et le soleil est là autant vous dire que je ne

 

me suis pas fais prier pour piquer une tête dans la

 

piscine, lézarder au soleil et goûter à ce fameux

 

brookies avec mes 2 loulous!! Extrêment fondant,

 

délicieux si vous êtes au régime ne regardez pas on

 

prend des kilos rien qu'en le voyant.... ou laissez

 

vous tenter et éliminer en faisant quelques

 

longueurs de piscine!!

 

BROOKIES-001.JPG

 Ne pas mettre dans un moule trop grand!!

 

 

BROOKIES-004-copie-1.JPG

 Tendre, moelleux, fondant!!

 

Pour 8 personnes:

 

               Brownies:

  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir-framboise
  • 1 sachet de noix de pécan
  • 120 g de farine

 

              Cookies:

 

  • 200 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre canne

 

 

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Fouetter les oeufs et le sucre.

 

Mélanger.

 

Ajouter la farine.

 

Incorporer les noix de pécan.

 

Pour le cookies, mélanger tout.

 

Mettre dans un moule le brownie.

 

Napper avec des morceaux de cookies.

 

Mettre au four 20/24 mn à 180°c.

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recettes de plats orientaux          

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