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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 11:29

 

 

 

 

Pour 4 personnes:

 

 

 

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 belles tranches de metsi
  • 4 tranches de lard fumé
  • herbes de provence

 

 

 

 

Couper les tranches de pain de campagne.

 

Etaler les tranches de lard.

 

Mettre au milieu le metsi.

 

Saupoudrer d'herbes de provence.

 

Enrouler.

 

Poser le tout sur le pain.

 

Mettre au four.

 

Cuire 200 degrés pendant 15 mn.

 

Servir avec de la salade.

 

 

 

 

 

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 13:53

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

 

  • 6 crottins de chèvre
  • 6 tranches de pain de campagne
  • 12 tranches de coppa
  • huile d'olive
  • 2 tomates rondes

 

 

 

 

Couper les tranches de pain de campagne.

 

Mettre les crottins de chèvre.

 

Couper les tomates en 4.

 

Disposer un quartier de tomate dessus.

 

Enrouler de coppa tout ceci.

 

Mettre un pic en bois pour tenir.

 

Parsemer d 'un filet d'huile d'olive.

 

Mettre au four 200 degrés pendant 10/15 mn.

 

Servir avec une salade idéal pour un soir.

 

 

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 23:02

 

 

 

 

Ah les endives un sujet délicat!!!!!!!!!!!!! Quand ma

 

mère faisait des endives au jambon je ne

 

mangeait que le jambon et la béchamel!! Je

 

préfére les endives crues en apéro ou à l'entrée.

 

 

 

 

Pour 20 pièces:

 

 

 

  • endives
  • macédoine
  • mayonnaise

 

 

 

Laver les endives.

 

Effeuiller les endives.

 

Mélanger la macédoine et la mayonnaise.

 

Mettre la macédoine dans l'endive.

 

 

 

 

 

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 09:32

 

 

 

Cela change du traditionnel jambon macédoine. Les enfants adorent!!!!

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

  • 6 tranches de jambon blanc
  • 200g de céleri
  • mayonnaise maison

 

 

 

 

Etaler la tranche de jambon.

 

Couper le céleri en bâtonnets.

 

Préparer une mayonnaise maison.

 

Mettre le céleri dans le jambon.

 

Et rouler.

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 23:21

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

 

  • 6 poivrons
  • macédoine
  • mayonnaise
  • crabe
  • 6 oeufs

 

 

 

Evider les poivrons.

 

Cuire les oeufs à durs.

 

Emietter le crabe.

 

Mélanger la macédoine et la mayonnaise.

 

Mettre la macédoine dans les poivrons.

 

Ajouter le crabe.

 

Couper en lamelles les oeufs.

 

Incorporer les oeufs.

 

Mettre au frais.

 

 

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 22:25

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

  • 1 concombre
  • 20cl de crème
  • aneth
  • sel
  • poivre

 

 

 

Peler le concombre.

 

Le faire dégorger avec du sel.

 

Couper en rondelles très fines.

 

Napper de crème.

 

Saler, poivrer.

 

Saupoudrer d'aneth.

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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 19:22

 

 

 

Pour 6 étoiles:

 

 

 

  • 6 tranches de pain d'épice
  • 6 tranches de foie gras
  • confiture de figue
  • feuilles de salade

 

 

 

Prendre des emportes pièces en formes d'étoile.

 

Former 6 étoiles en pain d'épice.

 

Faire de même avec le foie gras.

 

 

 

Montage:

 

 

 

Passer le pain d'épice au four.

 

Etaler la confiture de figue dessus.

 

Mettre le foie gras.

 

Poser cette étoile sur quelques feuilles de salade.

 

 

 

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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 22:59

 

 

Pour 6 personnes:

 

  • 6 tomates rondes
  • aneth
  • 6 bâtonnets de surimi
  • 1 concombre
  • 6 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 20 cl de crème

 

 

Evider les tomates, couper le chapeau.

 

Couper les surimi en tronçon, le concombre en

 

dés.

 

Cuire à durs les oeufs.

 

Dans un bol mettre la crème, l'aneth,sel, poivre.

 

Mélanger le surimi, le concombre et la crème.

 

Remplir les tomates avec.

 

Remettre le chapeau dessus.

 

 

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 22:47

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

  • 1 concombre
  • 3 tranches de saumon fumé
  • aneth
  • 20 cl crème épaisse
  • sel
  • poivre

 

 

Peler un concombre.

 

Couper des tronçons.

 

Couper les tranches de saumon en dés.

 

Dans un bol mettre la crème, l'aneth, le sel, le

 

poivre.

 

Mélanger le saumon et la crème.

 

Verser dans les tronçons de concombre.

 

Mettre au frais.

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 21:26

 

 

Cette recette est simple et rapide mais elle fait

 

son effet!!

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

  • 3 avocats
  • 150g de crevettes décortiquées
  • mayonnaise

 

 

Couper les avocats en deux.

 

Mélanger la mayonnaise et les crevettes.

 

Mettre la préparation au milieu de l'avocat.

 

 

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recettes de plats orientaux          

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