Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

19 juin 2017 1 19 /06 /juin /2017 09:04

Aujourd'hui on a frôlé les 35 degrés ici..autant vous dire que je me liquéfie, je ne suis pas très fan de ces températures!! Vite une banquise..mdr.. Ha mince avec cette chaleur elle va fondre.. un peu comme le glacier des Bossons et notre pauvre mer de glace.. snif.. une catastrophe!!

Côté cuisine..je dois bien vous avouer que je fais plus de salades composées que de bons petits plats mijotés..

Voici un dessert pour tous les chocolativores!! Alors attention c'est ultra gourmand, donc pour les accrocs du régime passer votre chemin.. ce dessert est une pure tuerie de gourmandises!!

C'est un gâteau d'anniversaire....!! Mr Doue l'a transporté sans dégâts, pas de roulades de m&ms..mdr

Je souhaite un Bon Anniversaire à Mathieu et Benoit....

Happy birthday!!

Happy birthday!!

Pour 8 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 25 g de crème
  • 110 g de chocolat noir
  • 80 g de poudre d'amande
  • 90 g de farine
  • 1 levure
  • 170 g de sucre
  • 500 g de mascarpone
  • nutella
  • mms
  • boules kit kat
  • kitkat barres
  • buenos
  • rocher
  • ruban
  • bougies
Boules kit kat blanc ou kit kat chocolat, m&ms....

Boules kit kat blanc ou kit kat chocolat, m&ms....

Le gâteau chocolat ultra fondant:

 

Monter les blanc en neige.

 

Réserver.

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter le sucre et les jaunes, la crème.

 

Verser la farine, la levure, la poudre d'amande.

 

Remuer le tout.

 

Incorporer les blancs en neige.

 

Mettre dans un moule.

 

Cuire au four à 160 degrés pendant 40 min.

 

Répéter l'opération pour avec les mêmes proportions pour un second gâteau.

 

 

La ganache mascarpone Nutella:

 

Mettre dans un saladier 500 g de mascarpone et 6 càs de Nutella.

 

Remuer et mettre au frais.

Une petite part ça vous dit? Merci pour les photos lors du découpage!! la classe!!

Une petite part ça vous dit? Merci pour les photos lors du découpage!! la classe!!

Montage du gâteau:

 

Une fois refroidi, démouler les 2 gâteaux.

 

Badigeonner le dessus d'un gâteau en couche épaisse.

 

Disposer le second gâteau l'un sur l'autre.

 

Napper alors toute la surface.

 

Prendre les kit kat et Buenos pour débuter le tour du gâteau.

 

Pour le dessus séparer en 6 pour faire des triangles.

 

Garnir de gourmandises.

 

Mettre un ruban pour le tour et les bougies.

 

Réserver et alterner frais et ambiant.

Intérieur bien chocolaté!! miam!!

Intérieur bien chocolaté!! miam!!

Un gâteau qui ravira les papilles et les pupilles.

 

Bonne gourmandise!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
2 juin 2017 5 02 /06 /juin /2017 18:34

Un bon clafouti avec des cerises du jardin de ma collègue..ça vous dit??

Alors un bon clafouti comme dirais le Doue c'est avec des noyaux!! C'est meilleur au goût..

Un clafouti généreux qui ravira les papilles des petits et des grands!!

 

 

Bien épais....

Bien épais....

Pour 4 personnes:

  • 4 oeufs
  • 300 g de lait
  • 100 g de farine
  • 80g de sucre
  • 3 gouttes de yuzu
  • 80 g d'amande en poudre
  • 500 g de cerises
  • 40 g de beurre
Sorti du four

Sorti du four

Dans un moule.

 

Mettre les cerises.

 

Mélanger les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Mettre l'amande en poudre et yuzu.

 

Faire pareil pour le beurre.

 

Remuer.

 

Cuire au four à 220°c pendant 45 min.

Doré trop bon!!
Doré trop bon!!

Doré trop bon!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
21 mai 2017 7 21 /05 /mai /2017 17:35

Hier soir je préparais une petite surprise pour mon Doue....Mais ça c'est un secret parce que je ne sais pas si ce sera réussi!!

Il m'est venu une idée pour le petit déjeuner de ce matin, un bon roulé avec des saveurs bien différentes mais qui se marient bien!!

Pour l'intérieur de la pâte à spéculoos crunchy, ça croustille quand on croque dedans!!

Ce pot est depuis quelques temps dans le placard et je me demandais souvent ce que j'allais faie avec!!Ben voilà c'est fait!!

Un beau roulé

Un beau roulé

Pour 4 personnes:

 

  • 100 g de farine
  • 2 càs de spéculoos crunchy
  • 1 sucre vanillé
  • sirop de fraise
  • 150 g de sucre
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • sel
Roulé au spéculoos crunchy et son biscuit vanille fraise

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Mélanger le sucre avec les jaunes.

 

Ajouter la farine, la levure, sucre vanillé.

 

Délayer du sirop de fraise avec un peu d'eau.

 

Etaler sur un lèchefrite la pâte.

 

Cuire à 200 degrés pendant 15min.

 

Une fois tiède, mettre un peu de sirop de fraise sur le biscuit.

 

Attendre que ça absorbe.

 

Etaler le spéculoos crunchy.

 

Rouler.

On croque, ça craque!!

On croque, ça craque!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
19 mai 2017 5 19 /05 /mai /2017 11:53

En mai fais ce qu'il te plait!! Un dicton qui en dit long....surtout quand un anniversaire se profile!! Anton voulait un gâteau qui retraçait les tortues ninjas!! Comme quoi ce dessin animé n'a pas pris une ride puisqu'il existait déjà lorsque j'étais enfant et qu'un film est sorti pour les adultes!! Eh oui certains restent de grands enfants!! mdr!!

Un gâteau tortue ninja, on a commencé par un croquis!!

Puis ce fut le moment de faire la pâte à sucre et de modeler!! Il a été beaucoup plus simple à réaliser que Star wars!!

Pour ce gâteau 4 pâtes à sucre en couleur sont suffisantes..

J'ai dû faire en cachette ce gâteau pas facile mais on y est arrivée....pour un effet garanti!!

Ce fut un Wahou!! Moi j'adore voir la première réaction quand on découvre les gâteaux!!

Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton

Pour 6 personnes:

 

  • 8 oeufs
  • 300 g de sucre
  • 200 g de farine
  • sel
  • 1 levure
  • 70 g de cacao
  • 4 càs de nutella
  • 3 càs de mascarpone
  • pâte à sucre verte, rouge, noire, blanche
  • bougie
Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton

Monter les blancs en neige.

 

Dans un saladier mettre les jaunes avec le sucre.

 

Fouetter.

 

Ajouter la farine, la levure, sel, le cacao.

 

Mélanger la préparation.

 

Incorporer les blancs doucement.

 

Mettre dans un moule de 20 cm de diamètre.

 

Cuire au four pendant 20 min à 160 degrés.

 

Attendre que le gâteau refroidisse.

 

Mélanger la Nutella et mascarpone.

 

Couper la génoise en deux.

 

Garnir le milieu de Nutella.

 

 

Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton

Etaler la pâte à sucre verte pour enrober le gâteau en entier.

 

Vous pouvez commencer à modeler les autres couleurs pour faire votre tortue ninja!!

 

Nous on a choisi de faire Raphaelo avec le bandeau rouge!!

Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton
Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton

Chez mamie et papi on a aussi soufflé les bougies avec un gâteau des minions!

Gâteau tortue ninja pour anniversaire d'Anton

Découverte des gâteaux je pense que la photo parle d'elle même!!

Anton content et surpris !!

j adore cette bouille!!

j adore cette bouille!!

Un joyeux anniversaire à mon totone!!

Un bon gâteau, un cadeau et des tonnes de bisous pour passer une belle journée!!

Pas besoin de grand chose pour être heureux....Juste avec les personnes qui t'aiment!!

Trop de cadeaux et frivoltés ne remplacent pas des vrais moments de bonheur....

Toi mon petit bonhomme qui est toujours de bonne humeur, qui grandit à mes côtés.. on est complices comme les deux doigts de la main.. Maman sera toujours là dans chaques instants de ta vie!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
22 avril 2017 6 22 /04 /avril /2017 10:00

Promenons nous un peu dans le jardin.. Ce n'est pas le mien c'est celui de mes parents plus précisément dans la partie agrume du jardin, un côté méditerranéen où il fait bon sentir les senteurs du soleil..

Côté cuisine le citron à une place importante pour parfumer et donner petit goût d'acidité au plat!!

Comme quoi dans chaque région on peut cultiver des agrumes, le tout est de savoir s'en occuper, de les bichonner.. c'est pour ça que les retraités n'ont jamais le temps libre ils sont débordés par leurs activités..mdr

 

citron vert

citron vert

De la couleur au jardin

Petit palmier qui donne des fleurs....Par contre pas sûr d'avoir des dattes!! Mais on ne sait jamais

De la couleur au jardin
De la couleur au jardin

Clémentinier, oranger....

De la couleur au jardin
De la couleur au jardin

Mandarinier, citronnier et pamplemousse..

De la couleur au jardin
De la couleur au jardin
De la couleur au jardin

Main de bouddha mon citronnier préféré....

De la couleur au jardin
Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Mes loisirs Gâteaux
commenter cet article
19 avril 2017 3 19 /04 /avril /2017 15:07

Que ce soit un cake, un gâteau rond ou autres moi ce que j'aime c'est qu'il soit moelleux!!

J'aurai pu faire un moelleux aux pépites de chocolat, mais j'ai opté pour des framboises bien sucrées pour Mr Doue!!

J'ai mis une petite touche personnelle, au lieu de mettre du sucre j'ai mis du miel et pas n'importe lequel miel du jura fort en goût!! Un régal!!

Le seul bémol ce gâteau a été long à cuire bien cuit sur le dessus et encore liquide dedans , j'ai prolongé cuisson et mis thermostat à 160 degrés et ben nickel!!

L'avantage il peut se conserver plusieurs jours!!

On peut remplacer par de la fraise!! En ce moment il y en a sur tous les étals alors faut en profiter!! Un petit rayon de soleil et de couleurs dans l'assiette!! Bon au moral bon pour le cœur!!

Moelleux à la vanille, miel du jura et framboises

Pour 4 personnes:

 

  • 150 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 80 g de miel du jura
  • 250 g de framboises
  • 1 gousse de vanille
  • 100 de lait
  • 1 levure
Moelleux à la vanille, miel du jura et framboises

Battre les œufs avec le miel.

 

Ajouter la farine, le beurre et lait.

 

Mettre la levure, la vanille et les framboises.

 

Mélanger le tout.

 

La préparation est assez liquide.

 

Cuire au four pendant 45 min à 160 degrés.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 15:04

Un bon gâteau au chocolat ça vous dit??

L'anniversaire de Maël est passé depuis quelques semaines.. mais comme il tombait pile dans les vacances scolaires on a repoussé la date pour qu'il puisse le faire à l'école..

Copains et instits se sont régalés, que de gourmands et de gourmandes!!

Côté cuisine un gâteau tout chocolat enrobé de ganache et quelques friandises en guise de déco!!

Ca m'a demandé un peu de temps, il faut dire que j'étais un peu au ralenti sur un week de nuit à bosser!! mdr

Oh c'est beau!!

Oh c'est beau!!

Pour 10 personnes:

 

  • 6 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 180 g de poudre d'amande
  • Nutella
  • 1 petite boîte de mascarpone
  • nounours
  • smarties
  • 320 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 2 càs de crème fraîche
Gâteau au chocolat, nounours guimauve et smarties anniversaire d'école de Maël

Séparer les blancs des jaunes.

 

Monter les blancs en neige.

 

Réserver.

 

Mettre les jaunes avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Mettre la poudre d'amande.

 

Le chocolat fondu.

 

Et les cuillères de crème.

 

Remuer.

 

Cuire le gâteau pendant 45 min à 225 degrés.

 

 

Ganache mascarpone Nutella:

 

Mettre 6 càs de Nutella.

 

Mélanger avec le mascarpone.

 

Remuer.

 

Montage:

 

Laisser refroidir le gâteau.

 

Napper avec la ganache.

 

Disposer les nounours.

 

Sur le dessus mettre les smarties.

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
5 mars 2017 7 05 /03 /mars /2017 00:19

Ce n'est pas encore l'heure de carnaval normalement c'est le 28 février!! Oui mais voilà!! Tout se perd mes pauvres enfants.... Vu que c'est les vacances scolaires Carnaval a été avancé!!

J'ai contribué à apporter des beignets pour l'école....

Il s'en sont mis pleins la panse ces têtes blondes!!

Tous déguisés dans les rues de la commune certes paisible au moment de la sieste des anciens!!mdr..

Ici nous avons eu un Spiderman et un chasseur partis faire la conquête de ce carnaval bizotin!!

Carnaval ce n'est pas que pour les enfants!! Hé oui les grands aussi joue le jeu....Heureusement que le ridicule ne tue pas!! ptdr

Beignets de carnaval

Pour 80 beignets:

 

  • 1k 500 de farine
  • 3 levures
  • 15 càs de sucre
  • 2 pots de crème
  • 10 oeufs
  • sucre glace
Beignets de carnaval

Mettre la farine.

 

Ajouter la levure.

 

Mélanger.

 

Casser les œufs.

 

Remuer encore et encore.

 

Verser le sucre poudre.

 

Ajouter la crème.

 

Pétrir encore et pétrir toujours.

 

Former une boule.

 

Laisser reposer.

 

Etaler et découper.

 

Plonger dans bain de friture.

 

Egoutter et saupoudrer de sucre glace.

 

Beignets de carnaval

Quand Spiderman fait la pause on s'y croirait!! Le personnage colle bien à la peau!!

Beignets de carnaval

Pour le râleur de service!!

Ouais nan mais carnaval c'est nul c'est pour les gamins....J'ai pas envie de me déguiser bref une plaie qui grandit!!

Ne jamais perdre son âme d'enfant!! Mais mam ça craint halalalala !! Tu vas te déguiser la honte!! Quel merdeux!!

Bref tu veux te déguiser en quoi!! Ben je sais pas!!

Ok réfléchit!!

J'ai trouvé en chasseur!! Mouais c'est pas un déguisement ça!! Si c'est stylé y parait!!

Et ben Mr le ronchon en avant!!

Bon il est déguisé comme ça les dimanches!! Je l'ai charié un peu..suceptible à cet âge!!ptdr

Et Maman!!

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
26 février 2017 7 26 /02 /février /2017 07:00

Au fil des jours, le temps s'écoule tout doucement tel un filet d'eau qui alimente une cascade, il avance sans bruit!!

C'est souvent lors des anniversaires ou autres évênements que l'on en prend conscience réellement. Cela me fait sourire.

Ca me rappelle des discussions échangées entre les anciens quand j'étais môme.

Quand on se retrouvait et que l'on se revoyait, on se disait qu'est ce qu'il a grandi!!Quel âge a t-il maintenant??

Et bien le comble, c'est que c'est à notre tour d'évoquer ces quelques phrases!!

Alors que l'on s'était jurés de ne pas ressembler ou dire les mêmes choses que nos ainés.

Il faut bien l'avouer que leur sagesse et leurs expériences de la vie nous amène à conclure qu'il avait raison....MDR

 

Gateau Star Wars en pâte à sucre pour anniversaire de Maël

MAEL....

 

J'étais là quand tu as ouvert les yeux pour la première fois.

 

J'étais là pour tes premiers pas quand tu as lâché ma main.

 

J'étais là les jours où tu étais malade!!

 

J'étais encore là quand tu étais triste, t'entourer de mes bras pour te consoler....

 

J'étais toujours là pour tes anniversaires, tes éclats de rire, tes moments de joies et de surprise.

 

J'étais là pour t'accompagner les premiers jours d'école.

 

J'étais là pour te féliciter et t'encourager dans toutes tes épreuves et combats.

 

Je serai encore et toujours là pour te guider tout au long de ta vie sur les meilleurs sentiers à emprunter. A te conseiller et t'épauler!!

 

Toujours dans l'ombre à veiller sur toi!!!!

Gateau Star Wars en pâte à sucre pour anniversaire de Maël

Maël en ce 25 février c'est ton anniversaire!!

Réunis à tes cotés notre petite famille se compte sur les doigts d'une seule main....

Pas une méga fête mais l'essentiel est ailleurs, c'est de partager avec les personnes qui te sont chères, se construire des souvenirs avec Pépé, Mamie, Papi qui ne seront pas éternels, et bien-sûr l'incontournable photo!!

Alors je veux pas une moue mais plutôt un beau cheese!!mdr

 

Maman te souhaite un très joyeux anniversaire!!

Maman te souhaite un très joyeux anniversaire!!

Un bon et beau gâteau, quelques petits cadeaux qui on espère te feront plaisir!!

Et oui il y a une enveloppe aussi, ha ces gosses!! lol..Ce n'est plus ce que c'était....il faut vivre avec son époque!!

A présent c'est le moment de faire un vœux!! Mais chut!! C'est un secret!!

Heu....enfin faut se dépêcher sinon on va manger du gâteau à la cire!!ptdr

 

 

Coucher de soleil trop beau!! bleu rosé....

Coucher de soleil trop beau!! bleu rosé....

Une bonne journée s'achève.... Des sourires et des rêves plein la tête!!

Que c'est bon l'insouciance parfois....

On ne profite pas assez de ces petits rien, qui remplissent de joie notre vie!!

 

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article
30 janvier 2017 1 30 /01 /janvier /2017 07:00

On est à fond dans les palmiers!!

Aujourd'hui une petite note de noisette avec du chocolat ça vous dit??

Pour encore plus de gourmandise!!

C'est plus pour mes gars!! Mais il est vrai que j'en ai chipé quelques uns!!

Heu juste pour m'assurer que c'était bon!!

Palmier à la crème chocolat noisette

Pour 4 personnes:

 

  • 1pâte feuilletée
  • Quelques noisettes entières
  • 200 g de chocolat noir
Palmier à la crème chocolat noisette

On étale la pâte.

 

Fondre le chocolat noir.

 

Concasser grossièrement les noisettes.

 

Mélanger le chocolat aux noisettes.

 

Napper cette préparation sur la pâte.

 

Rouler de chaque côtés.

 

Mettre au frais.

 

Couper en tronçons et hop au four.

 

Cuire au four à 210 degrés pendant 15 min.

Repost 0
Published by tanagui@live.fr - dans Gâteaux
commenter cet article

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?