750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

13 octobre 2021 3 13 /10 /octobre /2021 14:51

L'heure du goûter a sonné....

Que diriez vous d'un bon grillé de pommes????

Késaco un grillé??

Un grillé.. une bonne compote de pommes au miel.. 

Entre deux pâtes feuilletées..

Un délice.. 

Grillé de pommes

Pour 4 personnes :

 

  • 2 pâtes feuiletées
  • 8 pommes
  • miel
  • eau
  • 1 jaune d'oeuf
Grillé de pommes
Grillé de pommes

Etaler une pâte feuilletée.

 

Dans une casserole mettre un peu d'eau avec du miel.

 

Couper les pommes.

 

Mettre dans l'eau et le miel.

 

Laisser mijoter.

 

Puis mixer.

 

Mélanger.

 

Une fois refroidie.

 

Mettre la compote sur la pâte feuilletée.

 

Sur l'autre pâte feuilletée.

 

Faire des décors en rond ou carré.

 

Puis remettre dessus.

 

Dorer avec un jaune d'oeuf.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min.

Grillé de pommes
Grillé de pommes
Grillé de pommes
Partager cet article
Repost0
1 octobre 2021 5 01 /10 /octobre /2021 21:49

Envie de manger une petite douceur sucrée....??

Des petits palmiers tous craquants avec un bon goût de sucre de canne qui a légèrement caramélisés.. Ca vous dit????

Tu n'as pas beaucoup de temps devant toi pour faire ta recette.. 

Celle ci est faite pour toi.. 

Monsieur Dou était en vadrouille après avoir quitté sa contrée lointaine où il fait toujours beau....

J'avais envie de faire des sablés à la base.. et puis l'idée des palmiers m'est venue..

Ni une ni deux vous me connaissez maintenant je me met derrière les fourneaux..

La fabrication de la recette est facile, juste bien couper des tronçons assez gros pour éviter que ça s'affaisse..

Une fois dans le four on attend..

Monsieur Dou fut le premier à goûter ces petits palmiers.. Verdict ils sont croustillants!!

Il a approuvé la recette!! Vous pouvez y aller les yeux fermés!!

Un goût qui fait frétiller les papilles..

A vous de tester..

 

 

Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos

Pour 10 palmiers :

 

  • 1 pâte feuilletée
  • beurre
  • sucre canne
  • jaune d'oeuf
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos

Prendre une pâte feuilletée.

 

L'étaler.

 

Sortir votre beurre avant pou le ramollir.

 

Une fois mou on étale sur la pâte feuilletée.

 

On saupoudre de sucre de canne.

 

Etape du roulage.

 

On roule de chaque côtés.

 

On enroule dans un papier sulfurisé.

 

Direction le congel environ 30 min.

 

Après coupage de tronçons.

 

Environ de 2.5 cm.

 

Les disposer sur la plaque.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Hop au four.

 

Cuire environ 20 min à 180 degrés.

 

Attention c'est chaud.

 

Plus qu'à déguster!!

Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Palmiers au beurre et sucre de canne ou pamiltos
Partager cet article
Repost0
21 octobre 2020 3 21 /10 /octobre /2020 23:02

C'est les vacances les cookies nous tendent les bras..

 

Quelques smarties avec des graines de courge pour un max de bonheur..

 

Des cookies tous ronds et pleins de gourmandises..

Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

Pour 4 personnes:

 

  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre brun
  • 100 g de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 2 grosses poignées de pépites de chocolat
  • smarties
  • graines de courge
  • 220 g de farine
  • 1 sucre vanillé
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge

Dans un saladier mettre le sucre avec les oeufs.

 

Ajouter la farine, le beurre.

 

Verser la poudre d'amande, la vanille.

 

Incorporer les pépites de chocolat.

 

Former des boules.

 

Aplatir légèrement.

 

Mettre des smarties et graines de courges dessus.

 

Enfourner à 200 degrés pendant 12 min.

Cookies aux smarties, vanille et graines de courge
Cookies aux smarties, vanille et graines de courge
Partager cet article
Repost0
13 juin 2020 6 13 /06 /juin /2020 22:19

A la Saint-Médard s'il pleut on a 40 jours de pluie, et la Saint Barnabé ici il a plu le soir donc rien ne va s'arranger.. Enfin c'est un dicton.. on verra comment se passe les jours suivant.. 

Je ne sais pas chez vous mais ici c'est la fête à la grenouille, les nappes phréatiques vont se remplir et ça c'est une très bonne nouvelle.. On aura pas de sécheresse sur juin à voir sue les mois d'été et de l'été indien..

En tout cas très contente que le pollen tombe avec la pluie, mes allergies vont peut être me laisser tranquille..

Alors à défaut de profiter du soleil on pâtisse.. 

J'avais envie de faire de la crème patissière et l'idée des oranais est venue avec des fruits de saison cueillis dans le jardin.. Des cerises.. 

 

 

Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Pour 4 personnes:

 

  • une poignée de cerises
  • 1 pâte feuilletée
  • vermicelles ou pépites de chocolat
  • 500 g de lait
  • 2 jaunes
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre de canne
  • 100 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 2 jaunes pour dorer
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Faire la crème pâtissière.

 

Mettre du lait et la gousse de vanille.

 

Mettre à feu doux.

 

Mettre le sucre de canne.

 

Remuer tout doucement et constamment.

 

Mettre la farine et les oeufs.

 

Tout bien mélanger.

 

Verser dans un récipient.

 

Mettre au frais quand la préparation a refroidi.

 

 

Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat
Oranais à la cerise crème pâtissière vanille, sucre de canne et pépites de chocolat

Prendre une pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12 cm.

 

Mettre de la crème patissière en diagonale.

 

Placer des cerises dessus.

 

Prendre l'extrémité de la pâte et rejoindre au milieu.

 

Faire pareil de l'autre côté.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf pour dorer.

 

Parsemer de pépites de chocolat.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 14/16 min.

 

A déguster tiède ou froid.

Partager cet article
Repost0
10 décembre 2019 2 10 /12 /décembre /2019 20:37

Que diriez vous d'une pâte sablée épaisse..qui a du goût..du corps??

 

Avec une crème au citron qui donne du peps..

 

Quand on croque dans les deux en même temps c'est trop gourmand..

 

Avec du sucre glace pour un effet neige qui annonce l'avancée de Noël..

 

Carrés fondant au citron

Pour un moule 20*20 cm:

 

  • 150 g de sucre 
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 50 g de sucre glace
  • 120 g de beurre
  • 15 g de maïzéna
  • 120 g de jus de citron
  • 1 zeste de citron
  • sucre glace
Carrés fondant au citron
Carrés fondant au citron
Carrés fondant au citron

Dans un saladier.

 

Mettre la farine, le sucre glace et le beurre.

 

Pétrir.

 

Former une boule.

 

Mettre au frais pendant 20 min.

 

Préparer un moule 20*20 cm.

 

Prélever le zeste du citron.

 

Ajouter les oeufs, le zeste et la maïzéna.

 

Verser le sucre.

 

Tout mélanger.

 

Faire cuire la pâte sablée au four à 180 degrés pendant 20 min.

 

Une fois cuite mettre la préparation citron sur la pâte.

 

Cuire au four 150 degrés pendant 25 min.

 

Quand tout est refroidi saupoudrer de sucre glace sur le dessus.

 

Couper en carrés ou en rectangle.

 

 

Carrés fondant au citron
Carrés fondant au citron
Carrés fondant au citron
Carrés fondant au citron
Partager cet article
Repost0
7 décembre 2019 6 07 /12 /décembre /2019 14:11

Ce week-end pluvieux, idéal pour confectionner des crinkles..

 

Mais késako les crinkles??

 

Des petits gâteaux tous moelleux.. tout chocolat..

 

Son originalité son craquelage sur les dessus..

 

Très jolis pour les fêtes de Noël..

Crinkles moelleux aux 2 chocolats

Pour 14 crinkles:

 

  • 140 g de chocolat noir 
  • 60 g de chocolat au lait
  • 200 g de farine
  • sucre glace
  • 3 petits oeufs
  • sel
  • 1 levure
  • 70 g de beurre
  • 90 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Crinkles moelleux aux 2 chocolats

Fondre le chocolat et le beurre.

 

Ajouter le sucre et la vanille.

 

Faire de même avec la levure et le sel.

 

Casser les oeufs.

 

Verser la farine.

 

Tout mélanger.

 

Faire des boules.

 

Mettre au frais.

 

Rouler dans le sucre glace.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 12 min.

Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Crinkles moelleux aux 2 chocolats
Partager cet article
Repost0
30 novembre 2019 6 30 /11 /novembre /2019 18:16

On continue avec la collection bredeles..

Aujourd'hui des noiserins pour les petits creux au goûter..

Gâteau moelleux et à la fois croquant..

Cette année j'ai ajouté de la vanille..

Noiserins à la noisette et à la vanille

Pour 15 noiserins:

 

  • 300 g de farine
  • 125 g de noisettes hâchées
  • 180 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cas de lait
Noiserins à la noisette et à la vanille
Noiserins à la noisette et à la vanille

Dans un saladier.

 

Mettre les noisettes et la farine.

 

Ajouter le sucre glace et la vanille.

 

Verser le lait et le jaune.

 

Mélanger et pétrir.

 

Mettre le sel.

 

Faire un boudin.

 

Puis trancher en tranches épaisses.

 

Badigeonner de lait.

 

Mettre sur une tôle.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 12 min.

Noiserins à la noisette et à la vanille
Noiserins à la noisette et à la vanille
Partager cet article
Repost0
27 novembre 2019 3 27 /11 /novembre /2019 14:10

Y aurait t il un parfum de début de Noël??

Les magasins sont remplis des décorations depuis fort longtemps....

Les catalogues ont fait déborder notre boîte au lettre..

Les films à la tv l'après midi sont à l'eau de rose de noël....

Les rues se préparent pour être illuminées..

Alors il est normal que du côté de la cuisine on sorte le rouleau à pâtisserie....

Nostalgie de mes escapades en Alsace..

Le bredele s'imposait....

Et dou qui a pas eu de bol.. justement là le jour où il a fallu faire des petits sujets..

Mon préféré emporte pièce saint nicolas et renne..

Sablés de Noël alsacien les fameux butterbredele

Pour 50 bredeles:

 

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 10 g de lait
  • 1 jaune
  • 8 jaunes
Sablés de Noël alsacien les fameux butterbredele
Sablés de Noël alsacien les fameux butterbredele

Dans un robot.

 

Mettre le sucre et les jaunes.

 

Ajouter le beurre.

 

Faire de même avec la farine.

 

Pétrir et former une boule.

 

Mettre au frais.

 

Etaler la pâte.

 

Et c'est parti pour les emporte piece.

 

Les miens je les ai acheté en alsace.

 

Dans un bol mélanger du lait avec un jaune.

 

Badigeonner les sablés.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 12 min.

Sablés de Noël alsacien les fameux butterbredele
Partager cet article
Repost0
23 novembre 2019 6 23 /11 /novembre /2019 14:29

Week end douceur côté cuisine.. De délicieux gâteaux très chocolatés avec un coeur blanc.. régal des papilles..

Ils sont moelleux..chauds..un parfum chocolat qui rappelle les fêtes qui arrivent..

Et avec une crème anglaise miam miam

 

Gateau mini au chocolat et carré au chocolat blanc

Pour 6 moellleux :

 

  • 100 g de sucre
  • 150 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 6 carrés de chocolat blanc
  • 1 càs de farine
Gateau mini au chocolat et carré au chocolat blanc
Gateau mini au chocolat et carré au chocolat blanc
Gateau mini au chocolat et carré au chocolat blanc

Fondre le chocolat noir avec le beurre.

 

Ajouter le sucre.

 

Verser la farine.

 

Casser les oeufs.

 

Mélanger et remuer.

 

Mettre dans les alvéoles de muffins.

 

Plonger le carré de chocolat blanc dedans.

 

Cuire au four à 170 degrés pendant 15 min au four.

 

Tout dépend de votre four vous pouvez rajouter du temps si vous les trouvez trop coulant.

 

Servir à la sortie du four pour le coulant.

 

Et agrémenter de chantilly ou glace.

Partager cet article
Repost0
24 septembre 2019 2 24 /09 /septembre /2019 10:35

Humm on aime les petits plaisirs très simples..

 

Quoi de mieux qu'une bonne gouère parfumée à la vanille..

Gouère à la vanille

Pour 4 gourmands:

 

  • 100 g de farine
  • 3 càs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 3 oeufs
  • 2 traits d'huile tournesol
  • 2 verres de lait
Gouère à la vanille

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et le lait.

 

Ajouter l'huile et les oeufs.

 

Mettre le sucre vanillé et le sucre normal.

 

Mélanger le tout.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.

Partager cet article
Repost0

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?