23 novembre 2019
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14:29
Week end douceur côté cuisine.. De délicieux gâteaux très chocolatés avec un coeur blanc.. régal des papilles..
Ils sont moelleux..chauds..un parfum chocolat qui rappelle les fêtes qui arrivent..
Et avec une crème anglaise miam miam
Pour 6 moellleux :
- 100 g de sucre
- 150 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 70 g de beurre
- 6 carrés de chocolat blanc
- 1 càs de farine
Fondre le chocolat noir avec le beurre.
Ajouter le sucre.
Verser la farine.
Casser les oeufs.
Mélanger et remuer.
Mettre dans les alvéoles de muffins.
Plonger le carré de chocolat blanc dedans.
Cuire au four à 170 degrés pendant 15 min au four.
Tout dépend de votre four vous pouvez rajouter du temps si vous les trouvez trop coulant.
Servir à la sortie du four pour le coulant.
Et agrémenter de chantilly ou glace.
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Gâteaux
24 septembre 2019
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10:35
Humm on aime les petits plaisirs très simples..
Quoi de mieux qu'une bonne gouère parfumée à la vanille..
Pour 4 gourmands:
- 100 g de farine
- 3 càs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 3 oeufs
- 2 traits d'huile tournesol
- 2 verres de lait
Dans un saladier.
Mettre la farine et le lait.
Ajouter l'huile et les oeufs.
Mettre le sucre vanillé et le sucre normal.
Mélanger le tout.
Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.
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18 septembre 2019
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15:23
Aujourd'hui recette qui peut faire retomber en enfance..
Un roulé au chocolat..
Qui rassasie l'appétit des petits comme des grands..
Un roulé avec une petite touche sympa avec l'ajout de graines..
L'occasion de faire découvrir que les graines ne sont pas uniquement réserver aux oiseaux et oui riche en fer et en protéines..
Et puis le visuel est sympa aussi..
Pour 4 gourmands:
- 100 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 levure
- 1 poignée de graines de courges
- nutella
Une fois cuit le visuel est joli.. et le goût est parfait..
Dans un saladier.
Mettre la farine et la levure.
Ajouter le sucre.
Ajouter les oeufs.
Verser la préparation sur un lèchefrite.
Napper sur le papier sulfuriser.
Ajouter les graines de courges.
Cuire au four 10 min à 160 degrés.
Une fois sortie du four.
Mettre dans un linge humide.
Enlever le papier sulfu.
Etaler le nutella.
Rouler le tout.
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10 septembre 2019
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14:09
Que direz vous des petits muffins tous moelleux.. Avec comme saveurs de bonnes myrtilles et des pépites de chocolat..
Tous mimis et tous chauds quand ils sortent du four..
Pour 15 muffins:
- 250 g de farine
- 250 g de lait
- 1 poignée de myrtilles
- 1 poignée de pépite chocolat
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 levure
- 50 g de beurre
Dans un saladier.
Mettre la farine et le sucre.
Ajouter le lait.
Casser les oeufs.
Verser la levure.
Ajouter le beurre.
Tout mélanger.
Mettre les myrtilles et le chocolat.
Verser dans des caissettes.
Cuire au four 20 min à 200 degrés.
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14 août 2019
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10:09
En ce moment beaucoup de créations de muffins.. j'aime les décliner à l'infini..
Aujoud'hui une création que j'adore l'alliance de l'eau de rose et de la pistache!!
Entre le croquant et la saveur!!
Pour 4 personnes:
- 250 g de farine
- 250 g de lait végétal
- 1 levure
- arôme eau de rose
- 1 poignée de pistaches
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
Dan un saladier.
Mettre la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs.
Puis le lait et la levure.
Verser l'eau de rose.
Mélanger le tout.
Verser dans les alvéoles.
Saupoudrer de pistaches.
Cuire au four 180 degrés pendant 35 min.
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11 août 2019
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10:43
Humm de bons muffins..
Avec la fameuse pâte à milka..
Super bon très moelleux et gourmand!!
Pour 4 gourmands:
- 250 g de farine
- 250 g de lait
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 levure
- patamilka
Dans un saladier.
Mettre la farine et le sucre.
Ajouter le lait et le beurre.
Casser les oeufs.
Verser la levure.
Mélanger le tout.
Verser dans les alvéoles.
Mettre une noix de patamilka.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 min.
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9 août 2019
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10:51
Variation dans mes muffins aujourd'hui un peu de fraîcheur avec du citron vert..
Un peu d'acidité pour les papilles..
Pour 4 personnes:
- 250 g de farine
- 250 g de lait
- 1 levure
- 1 jus de citron vert
- 1 poignée de pralin
- 4 oeufs
- 80 g de beurre
- 150 g de sucre
Dans un saladier.
Mettre la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs et la levure.
Verser le lait et le jus du citron vert.
Ajouter le beurre.
Verser dans les alvéoles.
Parsemer de pralin.
Cuire au four à 200 degrés pendant 25 min.
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7 août 2019
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10:23
On est bien sucré en ce moment à la maison..
Aujourd'hui un muffin vanille avec des pépites de chocolat!!
Oui mais voilà on a mis du lait d'amande végétal d'où la couleur plus pâle du gâteau..
Pour 4 personnes:
- 250 g de farine
- 250 g de lait végétal
- 1 levure
- 2 poignées de pépites au chocolat
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 vanille
- 80 g de beurre
Dans un saladier.
Mettre la farine et le sucre.
Ainsi que le lait et le beurre fondu.
Casser les oeufs et la vanille.
Mettre la levure.
Mélanger le tout.
Verser dans les barquettes à muffins.
A mi hauteur.
Ajouter les pépites de chocolat.
Cuire au four 200 degrés pendant 20 min.
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23 juin 2019
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14:35
On se régale avec une tarte aux poires..
Pour 4 personnes:
- 1 tarte sablée
- 1 boîte de poires
- 150 g d'amande
- 200 g de beurre
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
Etaler une tarte sablée.
Préparer la crème amande.
Mélanger la poudre et le beurre.
Ajouter le sucre et les oeufs.
Battre le tout.
Mettre les poires coupées sur la pâte.
Couler la crème dessus.
Au four 25 min à 180 degrés.
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22 juin 2019
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14:26
Un gâteau de mon enfance.. fait lors de la fête des pères..
Mon grand-père était aussi présent..
Ma grand mère faisait souvent ce gâteau..
Une madeleine de Proust en quelque sorte..
Pour 4 personnes:
- 48 thé brun
- 1 tablette de beurre
- 2 càc de café
- 120 g de sucre
- 2 tasses de café
Plonger des thé brun dans la tasse a café.
Faire des rangs de 2 thé brun largeur et 4 de longueur.
Dans un saladier.
Mettre le beurre pommade avec le sucre.
Ajouter l'arôme café.
Etaler la crème sur les thé brun.
Et faire l'alternance avec les thé brun.
Mettre au frais.
Servir le lendemain.
Published by tanagui@live.fr
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