Petit clafouti aux mûres mais avec une petite

touche de douceur et oui des copeaux de chocolat

blanc et des petits carrés dans la pâte... on tente

l'expérience en fait les mûres ça j'en ai plus que

de raison c'est un peu pareil que les courgette

quand ça donne ça donne il y a peu de temps

j'avais fait un gâteau avec du chocolat blanc mais

la tablette n'était pas terminée donc au lieu que

cela traîne dans le placard on fait des

tests.......................

Pour 6 personnes:

• 6 cuillères de farine
• 5 cuillères de sucre
• 4 oeufs
• 1/4 l de lait
• 75 g de chocolat blanc
• 2 poignées de mûres

Dans un saladier.

Mettre la farine avec les oeufs.

Ajouter le sucre.

Mettre petit à petit le lait.

Jeter les mûres dedans.

Remuer.

Mettre dans le moule.

Incorporer des carrés de chocolat blanc.

Préparer des copeaux de chocolat blanc.

Cuire à 210 degrés.

Pendant 25/30 mn.

On peut aussi utiliser des mûres congelés.

Le chocolat pour qu'il ne soit pas trop fondu, on

peut le mettre au congélateur ou l'incorporer avant

que la pâte ne se solidifie.

Après avoir tenté les tartelettes au beurre salé et

les caramels mous que vous pouvez consulter sur

mon blog, je continue avec un crumble.... mes

goûteurs avaient bien aimés et comme c'est la

saison des abricots j'en ai profité pour les

incorporer dedans!!!

Pour 6 personnes:

• 8 abricots
• 40 cl de crème liquide
• 295 g de sucre
• 200 g de farine
• 210 g de beurre salé

On fait déjà le caramel.

Dans une casserole.

Mettre 175 g de sucre avec de l'eau.

Quand il est brun.

Ajouter 80 g de beurre salé.

Remuer.

(Le caramel et moi toujours pas très copain je ne

le réussi pas toujours du premier coup!!!)

Incorporer la crème.

Mélanger pour que le caramel double de volume.

Dans une poèle.

Chauffer un peu avec une noix de beurre les

abricots coupé en dés.

Dans un saladier.

Mettre le reste de sucre et la farine.

Ajouter le beurre.

Pétrir.

Faire des petites boulettes.

Dans un plat.

Disposer les abricots.

Verser le caramel.

Napper le mélange crumble.

Cuire au four 25/35 mn.

A 200 degrés.

Recette ultra simple, bonne.....

Pour 6 personnes:

• 6 cuillères de farine
• 4 cuillères de sucre
• 1 boîte de litchis
• 1/4 l de lait
• 4 oeufs

Dans un saladier.

Mettre les oeufs et la farine.

Ajouter le sucre.

Incorporer le lait.

Fouetter le tout.

Disposer les litchis dans le moule.

Verser la préparation dessus.

Cuire au four 200 degrés pendant 30 mn.

Attendre que le clafouti soit froid.

Pour 6 personnes:

• 5 oeufs
• 150 g de sucre
• 90 g de farine
• 40 g de beurre
• 150 g de pistaches
• 200 g de chocolat noir

Casser les oeufs.

Mélanger avec le sucre.

Ajouter la farine.

Fondre le beurre.

Mixer les pistaches.

Mélanger le tout.

Cuire 10 mn à 200 degrés.

A la sortie du four.

Mettre dans un linge humide.

Fondre le chocolat noir au bain marie.

Rouler une fois.

Dérouler.

Etaler le chocolat noir.

Enrouler.

Laisser refroidir.

Vidons le congélateur des cerises!!!!!!

Pour 6 personnes:

• 4 oeufs
• 200 g de farine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 250 g de cerises

Battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine.

Mettre le beurre pommade.

Incorporer les cerises.

Cuire au four pendant 45mn à 220 degrés.