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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

4 mars 2019 1 04 /03 /mars /2019 14:54

Quand tu as envie de faire plaisir à tes enfants il faut déjà que soit joli à regarder.. Qu'il y ait un peu de magie.. et puis de la couleur..et cerise sur le gâteau faut qui soit bon!!

Ben à vrai dire ça fait bcp de choses en même temps..!! Je ne suis pas super woman..lol

Bon alors pour être une super Maman qui déchire n'est ce pas??!!mdr

On tente le gâteau zébré.. alors on prie pour que les zébrures soient correctes..ce qui signifie de la patience!!

Ha oui faut pas être pressée pour notre zébré!!

Dites moi ce que vous en pensez????

Tourbillon zébré turquoise

Pour 8 personnes:

 

  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 320 g de farine
  • 1 pipette turquoise
  • 1 levure
  • 30 g de cacao
  • vanille 
  • 110 g de lait
  • 240 g d huile tournesol
Tourbillon zébré turquoise

Mélanger l'huile et le sucre.

 

Ajouter le lait et les oeufs.

 

Diviser en 2 les portions.

 

Dans un saladier mettre le colorant turquoise.

 

La levure et 180 g de farine.

 

Ajouter la vanille.

 

Remuer.

 

Dans l'autre saladier.

 

Mettre la farine restante et la levure, le cacao.

 

 

Tourbillon zébré turquoise

C'est parti pour la fabrication du gâteau....

 

Commencer par mettre 2 càs d'une couleur.

 

Puis une autre couleur de 2càs.

 

Alors on fait les deux saladiers.

 

Cuire le gâteau 55 min à 170 degrés.

Tourbillon zébré turquoise
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1 mars 2019 5 01 /03 /mars /2019 17:29

Cet après-midi on en profite pour écouler de la betterave rouge.. 

Incorporer dans un gâteau avec du chocolat.. J'ai tenté et franchement pas mécontente du résultat..

 

Moelleux au chocolat et à la betterave rouge

Pour 4 personnes:

 

  • 250 g de farine
  • 250 g de lait
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 1 petite boîte égouttée de betterave
  • 60 g de beurre
  • 140 g de sucre

Egoutter et écraser les betteraves.

 

Dans un saladier mettre la farine et le sucre.

 

Ajouter le lait.

 

Casser les oeufs.

 

Incorporer le beurre.

 

Mettre la levure.

 

Remuer le tout.

 

Mélanger et mettre dans un moule.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 35 min.

 

Attendre que le gâteau soit froid avant de démouler.

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27 février 2019 3 27 /02 /février /2019 07:40

Des pastéis de natas ça vous dit??

Ces petits flans avec un bon goût d'oeufs..

Pastéis de natas

Pour 6 pastéis de natas:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 200 g de sucre
  • 1 vanille
  • 500 g de lait
  • 60 g de farine

Mettre la vanille dans le lait.

 

Porter à ébullition.

 

Dans un saladier mettre la farine et le sucre.

 

Ajouter le lait chaud.

 

Mettre les jaunes d'oeuf.

 

Mélanger.

 

Mettre la pâte feuilletée dans des moules.

 

Faire des trous au fond.

 

Ajouter la préparation.

 

Cuire au moins 16 min à 200 degrés.

 

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25 février 2019 1 25 /02 /février /2019 07:40

Pour le goûter rien de tel qu'une petite douceur.. des muffins avec du praliné..

Muffins au citron et carré de praliné

Pour 10 muffins:

 

  • 250 g de lait
  • 250 g de farine
  • 1 citron
  • 10 carrés de praliné
  • 90 g de sucre
  • 1 levure
  • 4 oeufs
Muffins au citron et carré de praliné

Casser les oeufs.

 

Mettre la farine et le lait.

 

Remuer.

 

Ajouter le sucre et la levure.

 

Mettre le citron.

 

Mélanger.

 

Mettre dans empreintes.

 

Enfoncer le carré praliné.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.

 

 

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14 décembre 2018 5 14 /12 /décembre /2018 07:40

Des petites madeleines bien sympa pour un goûter..

Avec des coques faites avec de la pâte a tartiner pour un max de douceur..

Par contre plus difficile à démouler que du pure chocolat une coque moins nette et moins craquante mais plus de moelleux et de doux..

Madeleine à coque de pâte à tartiner chocolat blanc

Pour 4 personnes:

 

  • 110 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet vanilé
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 100 g de sucre
  • pot de tartiner bounty ou chocolat blanc
Madeleine à coque de pâte à tartiner chocolat blanc

Dans un saladier.

 

Mettre de la farine avec du sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Incorporer les oeufs.

 

Ajouter la levure.

 

Le sachet vanillé.

 

Tout mélanger.

 

Mettre la pâte dans les empreintes.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes.

 

Refroidir et mettre de la pâte à tartiner très souple dedans.

 

Enfoncer les madeleines.

 

Mettre au frigo.

 

Démouler délicatement.

 

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10 décembre 2018 1 10 /12 /décembre /2018 07:40

Tic-tac.. Tic-tac..

Bientôt Noël et les gourmandises commencent à s'installer..

Aujourd'hui des gâteaux bien moelleux pour une chute..

Quand on chute il faut emmener des gâteaux.. Ben voilà c'est fait..!!

Moelleux de Noël au chocolat et saveur orange

Pour 4 personnes:

 

  • 280 g de farine
  • 2 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 250 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 levure
  • 4 càs de jus d'orange
  • 2 càs de cacao
Un petit soulier du téléthon..

Un petit soulier du téléthon..

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Incorporer le beurre et la levure.

 

Mettre le jus et le cacao.

 

Tout mélanger et mettre en empreinte.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

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6 décembre 2018 4 06 /12 /décembre /2018 07:40

Seconde recette de bredeles..

Avec des pattes de chat..

Pattes de chat au chocolat blanc

Pour 4 personnes:

 

  • 120 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 60 g de poudre amande
  • 350 g de farine
  • 1 levure
  • 90 g de sucre
  • 1 tablette de chocolat blanc
Pattes de chat au chocolat blanc

Malaxer le beurre pommade et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser l'huile.

 

Mettre un oeuf.

 

Ajouter la levure, amande et sucre vanillé.

 

Tout mélanger.

 

Fondre le chocolat blanc.

 

Former des boules.

 

Les aplatir.

 

En striant avec une fourchettes les griffes du chat.

 

Cuire 12 min à 200 degrés.

 

Laisser refroidir et plonger le chocolat blanc.

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4 décembre 2018 2 04 /12 /décembre /2018 13:53

Depuis ce week end je suis dans mes petits biscuits de Noël..

Hohohoho on commence par des bredeles tous simples les kipferles..

Alors cette année j'ai voulu une autre saveur.. amande et noisette..

Humm un régal

Croissants kipferles amande et noisettes

Pour 4 personnes:

 

  • 200 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 goutte de vanille
  • 70 g d'amandes
  • 60 g de noisettes
  • 300 g de farine
Croissants kipferles amande et noisettes

Malaxer le beurre pommade avec le sucre.

 

Ajouter l'amande et noisette.

 

Incorporer la goutte vanille.

 

Verser la farine.

 

Former une boule.

 

Laisser durcir.

 

Puis façonner des petits croissants.

 

Rouler dans du sucre vanillé.

 

Au four à 200 degrés 10 min.

 

Croissants kipferles amande et noisettes
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23 novembre 2018 5 23 /11 /novembre /2018 07:40

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait une petite tarte sympa avec des fruits!!

J'ai donc remédié à cela et le résultat a été très apprécié..

Une tarte pas trop sucrée avec un bon goût acidulé d'abricot et du croquant sur le dessus....

Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache

Pour 4 personnes:

 

  • 1 tarte sablée
  • 10 oreillons d'abricots
  • 100 g de beurre pommade
  • 75 g de sucre
  • éclats de pistache
  • 110 g de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 20 g de farine
Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache
Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache
Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache

Etaler la pâte sablée.

 

Préparer la crème d'amande.

 

Travailler le beurre avec les oeufs.

 

Mettre la farine.

 

Ajouter le sucre et la poudre d'amande.

 

Fouetter et mélanger.

 

Verser sur la pâte.

 

Couper des oreillons d'abricots.

 

Les disposer sur la pâte.

 

Parsemer d'éclats de pistache.

 

Refermer les bords.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache
Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache
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19 octobre 2018 5 19 /10 /octobre /2018 07:40

Délicieux cookies qui sont parfumés à la lavande bio..

En mettre avec parcimonie..

Des cookies qui ont été rapidement engloutis et la saveur a étonné tout le monde..

A renouveler avec d'autres ingrédients..

Cookies à la lavande bio et aux vermicelles au chocolat

Pour 4 personnes:

 

  • 230 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 levure
  • vermicelles chocolat
  • quelques gouttes de lavande bio
  • 150 g de beurre pommade

Mettre le sucre avec l'œuf.

 

Ajouter la farine et le beurre pommade.

 

Verser la levure.

 

Et la lavande.

 

Former une grosse boule.

 

Diviser en plusieurs tas.

 

Mettre les vermicelles.

 

Tasser légèrement.

 

Cuire au four 180 degrés pendant 11 min.

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recettes de plats orientaux          

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