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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

11 octobre 2018 4 11 /10 /octobre /2018 07:40

Humm encore une belle fournée de cookies pour le goûter du mercredi....

Cookies à la rose et éclats de pistache

Pour 12 cookies:

 

  • 260 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 2 càs d'arôme de rose
  • 1 levure
  • 2 càs d'éclats de pistache
  • 1 oeuf

Dans un saladier mettre de la farine.

 

Ajouter le sucre et l'œuf.

 

Incorporer la levure.

 

Verser l'arôme et les pistaches.

 

Faire une boule.

 

Mettre au frais.

 

Puis diviser en boulettes.

 

Les mettre sur papier sulfu et aplatir légèrement.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 14 min.

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7 octobre 2018 7 07 /10 /octobre /2018 07:40

Premier week end d'octobre et nous mangeons encore sous la terrasse!! Quoi de meilleur que de se retrouver avec mes garçons et partager de délicieux cookies..

Encore un beau coucher de soleil ce soir..

Plantation de salades.. on ne croirait vraiment pas en automne!!

Cookies à la noix de coco et amandes

Pour 8 cookies:

 

  • 230 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 80 g de poudre d'amande
  • poudre de coco
  • 150 g de beurre
  • 1 levure
Cookies à la noix de coco et amandes
Cookies à la noix de coco et amandes

Mélanger le sucre et l'œuf.

 

Ajouter la farine et la poudre d'amande.

 

Verser le beurre pommade.

 

Incorporer la levure.

 

Former des boules.

 

Aplatir un peu.

 

Parsemer de poudre de noix de coco.

 

Cuire au four 180°c pendant 11 min.

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14 septembre 2018 5 14 /09 /septembre /2018 07:40

L'explosion de figues arrive à son apogée!! Elles sont plus petites cette année car malgré un arrosage la canicule les a freiné dans leur croissance..

Que faire avec toutes ces figues??

Des confitures? Manger à la croque?

Et si on se faisait un clafoutis??

Et pour plus de gourmandise on met un soupçon de vanille!!

Clafoutis de figues et à la vanille

Pour 4 personnes:

 

  • 5 càs de farine
  • 6 càs de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 15 figues
  • 1/4 de lait
  • 4 oeufs
Clafoutis de figues et à la vanille

Dans un saladier on casse les œufs.

 

On ajoute la farine et le lait.

 

Mettre le sucre et la gousse de vanille.

 

Couper les figues en deux.

 

Mettre la préparation dans un moule.

 

Ajouter les figues.

 

Cuire au four 220°c  pendant 30 min.

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13 août 2018 1 13 /08 /août /2018 07:40

Une escapade de randonnée à la montagne.. Où tu découvres de jolies choses mais aussi où tu aiguises ton appétit de gourmande..

Ben oui vitrine de saucisson.. de fromages..

Quand tu vas chercher ton pain..tu louches sur les spécialités.. wahou..

Donc ben tu succombes et hop tu te fais plaisir avec des tartes myrtilles..

Et quand tu rentres t'es nostalgique donc tu en refais une plus grande..mdr

Sauf que là tu randonnes pas alors avec modération..

 

Tarte sablée à la myrtille, citron et amandes

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 1 citron
  • 3 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 140 g d'amandes
  • 3 poignées de myrtilles
Tarte sablée à la myrtille, citron et amandes

Etaler une pâte sablée.

 

Récupérer le jus de citron.

 

Dans un saladier.

 

Mettre les œufs et le sucre.

 

Ajouter le jus de citron.

 

Mettre le beurre pommade.

 

Mélanger le tout.

 

Verser sur la pâte sablée.

 

Ajouter les myrtilles.

 

Rabattre les bords de la pâte.

 

Cuire au four au 180 degrés pendant 25 min.

 

A déguster avec une boule de glace.

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3 août 2018 5 03 /08 /août /2018 07:40

Une douceur chocolatée..

Humm trop bon et sans complexe grâce au yaourt que l'on mettre à 0%.

Alors plonger la cuillère dans ce gâteau.

Moelleux au yaourt, praliné et noix

Pour 4 personnes:

 

  • 3 oeufs
  • 1 tablette praliné
  • 1 yaourt nature
  • 1 levure
  • 160 g de farine
  • noix
  • sucre glace
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
Moelleux au yaourt, praliné et noix

Beurrer un moule.

 

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre et le œufs.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le yaourt.

 

Faire de même avec le beurre.

 

Fondre le praliné.

 

Tout mélanger.

 

Verser dans un moule.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

Enfoncer des noix.

 

Cuire 40 min à 175 degrés.

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1 août 2018 3 01 /08 /août /2018 07:40

Humm on est mercredi et quoi de meilleur qu'une recette d'enfance!!

D'ailleurs le week end dernier plus de 500 gouères se sont arrachées lors de leurs fêtes champêtres avec un nouveau champion de mangeurs de gouères..

Il fallait du courage car le soleil piquait..

J'ai un peu modifier la recette en mettant des pralines oui il faut bien innover et se renouveler!!

Gouère à la vanille et aux pralines roses

Pour 2 personnes:

 

  • 2 verres de lait
  • 5 càs de farine
  • 3 càs de sucre
  • vanille liquide
  • 1 poignée de pralines roses
  • 3 càs d'huile
  • 3 œufs
Gouère à la vanille et aux pralines roses

Beurrer un moule.

 

Verser dans un saladier du lait.

 

Mettre la farine et le sucre.

 

Incorporer la vanille.

 

Verser l'huile.

 

Casser les œufs.

 

Remuer.

 

Plonger les pralines.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire au four pendant 20 min à 200 degrés.

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13 juillet 2018 5 13 /07 /juillet /2018 07:40

Bientôt le week end et qui dit week end dit repos et gourmandises!!

Alors un gâteau au moins une fois par semaine ce n'est pas beaucoup!!

Et on aime les moelleux!! Alors on tente un moelleux très chocolativore !!

Association chocolat agrumes humm c 'est top!!

Moelleux à la pralinoise, nutella et agrumes

Pour 4 personnes:

 

  • 320 g de farine
  • 1 levure
  • 120 g de sucre
  • 1 càs de nutella
  • 1/2 tablette de pralinoise
  • 1/2 jus de combawa
  • 250 g de lait
  • 2 oeufs
Moelleux à la pralinoise, nutella et agrumes

Dans un saladier cassez les œufs avec le sucre.

 

Mettre la farine avec la levure.

 

Fondre la pralinoise.

 

Insérer le Nutella.

 

Mélanger le tout.

 

Ajouter le lait et le jus de citron.

 

Remuer.

 

Mettre dans un moule.

 

Cuire à 180 degrés pendant 30 min puis à 160 degrés pendant 12 min.

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10 juillet 2018 2 10 /07 /juillet /2018 07:40

Dans une période très muffins voici un énième volet!!

 

Une belle spirale au caramel pour un muffin cylindrique qui reste à la cuisson!!

 

Ca fait un effet bluffant quand on le sert!!

 

 

 

 

 

Muffins siprale au caramel

Pour 12 muffins:

 

  • 250 g de lait
  • 250 g de farine
  • 1 levure
  • caramel liquide
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 poignée de pépites de chocolat noir
Muffins siprale au caramel

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et les œufs.

 

Ajouter le lait et le sucre.

 

Incorporer la levure et le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans les empreintes.

 

Arroser de caramel en faisait une spirale.

 

Parsemer de pépites de chocolat.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

Muffins siprale au caramel
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8 juillet 2018 7 08 /07 /juillet /2018 07:40

Quand je demande à mes garçons vous voulez quoi pour le goûter généralement on me répond un roulé!!

Donc ok pour le roulé oui mais voilà on se lasse de faire tout le temps le même donc on varie..

Et hop l'idée m'est venue de préparer un bi-goût

Moitié Nutella et moitié menthe..

Roulé menthe-chocolat

Pour 2 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de vanille
  • 25 g de farine
  • 1 levure

Séparer les blancs des jaunes.

 

Verser les jaunes et les sucres.

 

Battre les jaunes avec la farine.

 

La levure.

 

Monter les blancs en neige.

 

Les incorporer.

 

Verser dans un moule.

 

Cuire au four à 170 degrés pendant 30 min.

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7 juillet 2018 6 07 /07 /juillet /2018 07:40

Une petite gourmandise qui ravira les grands enfants..

Mélange de pralines fondues au chocolat.. humm trop bon

Muffins aux pralines roses et pépites de chocolat

Pour 12 muffins:

 

  • 250 g de farine
  • 250 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 1 levure
  • 1 poignée de pralines
  • 1 poignée de chocolat noir
Muffins aux pralines roses et pépites de chocolat

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et les œufs.

 

Ajouter la levure et le sucre.

 

Incorporer le lait et le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans les empreintes.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 min.

 

 

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recettes de plats orientaux          

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