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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

13 juillet 2015 1 13 /07 /juillet /2015 07:00

Un petit quatre quart pour le petit déj!! Avec de la myrtilles pour changer du chocolat....les fruits bien meilleurs....pour notre santé!! 

Humm trop bon la myrtille!!

Humm trop bon la myrtille!!

Pour 6 personnes:

 

  • 250 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 levure
  • 2 poignées de myrtilles
très moelleux!!

très moelleux!!

Dans un saladier.

 

Mettre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine et le beurre.

 

Verser la levure.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans un moule rond.

 

Mettre les myrtilles.

 

Cuire au four à 200°c pendant 40mn.

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27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 07:11

Un petit moelleux ça vous dit les z'amis super léger avec une petite tisane ou un capuccino ? Et bien lancez vous c'est parti....

Moelleux au chocolat, lait d'amande, graines pavot et lin

Pour 4 personnes:

 

  • 150 g de farine
  • 120 g de maïzena 
  • 240 g de lait d'amande
  • 2 oeufs
  • graines de pavot et de lin
  • 2 grosses cuillères de cacao
  • 1 levure
  • 40 g de beurre
  • 100 g de sucre blanc
Moelleux au chocolat, lait d'amande, graines pavot et lin

Dans un bol.

 

Casser les œufs.

 

Melanger avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure.

 

Parsemer de graines.

 

Ajouter le beurre.

 

Remuer.

 

Verser dans les moules dahlia.

 

Cuire au four à 180°c pendant 20/30 mn

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25 janvier 2015 7 25 /01 /janvier /2015 07:11

Et voilà les flocons commencent à tomber tiendront-ils ou pas on verra bien.... Ce weekend je ne travaille pas et je profite de mes 3 loulous et donc qui dit enfants dit goûter et quelquefois c'est un peu un casse tête pour varier quoique j'ai une grande imagination et créativité comme vous avez pu le constater, aujourd'hui ce sera muffins!!

Muffins aux baies de Goji et graines de pavot

Pour 4 personnes:

 

  • 200 g de farine 
  • 70 g de maïzena 
  • 2 œufs
  • 1 grosse poignée de baies de Goji 
  • 1 levure
  • 250 g de lait 
  • 120 g de sucre
  • graines de pavot bleu
  • 50 g de beurre
Muffins aux baies de Goji et graines de pavot

Dans un saladier.

 

Mettre les œufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure.

 

Inserer le beurre pommade.

 

Mettre des baies de Goji et des graines de pavot.

 

Remuer le tout.

Muffins aux baies de Goji et graines de pavot

Cuire au four pendant 20 mn a 180°c.

 

Servir avec un bon thé à l'heure du goûter.

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1 janvier 2015 4 01 /01 /janvier /2015 07:11

Un dessert bien moelleux pour le goûter!

Marbré à la noix de coco et michokos

Pour 6 personnes:

 

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • noix de coco
  • 6 michokos
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 110 g de lait
  • 1 levure
Marbré à la noix de coco et michokos

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure.

 

Saupoudrer de noix de coco.

 

Mettre le beurre pommade.

 

Verser dans le moule à cake.

 

Enfoncer les michokos en lignes.

 

Cuire au four à 200°c pendant 30 mn.

 

 

Marbré à la noix de coco et michokos

Démouler quand le cake est froid

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9 décembre 2014 2 09 /12 /décembre /2014 07:10

La Saint-Nicolas est passée, Noël s'approche c'est l'occasion de faire un pain d'épice soit pour la Saint-Nicolas soit pour les petits canapés de foie gras qui peuvent se déguster pour les fêtes!!

Petites décorations de Noël!!

Petites décorations de Noël!!

Pour 6/8 personnes:

 

  • 250 g de miel de Marmagne
  • 130 g de lait
  • 1 levure 
  • 120 g de sucre
  • 2 càs de poudre de pain d'épice
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
Pain d'épice de Noël

Recette soit au thermomix, soit à la main....

 

Au thermomix:

 

Mettre le miel dans le bol thermomix.

 

Chauffer à 50°c vit 1 pendant 10 mn.

 

Ajouter le sucre et les oeufs.

 

Mixer vit 3.

 

Mettre le lait et les épices.

 

Mixer vit 3.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Vit 2 pendant 1 mn.

 

Prolonger si nécessaire.

 

Verser dans un moule à cake silicone.

 

Cuire 45 mn à 180°c.

 

Laisser refroidir.

 

Décorer de petits sujets.

 

Avec les mimines:

 

Chauffer soit dans une casserole, soit au micro-onde.

 

Le miel.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter le sucre.

 

Verser le lait.

 

Mettre petit à petit la farine.

 

Ajouter la levure.

 

Insérer le ruban de miel.

 

Saupoudrer de mélange à épices.

 

Mélanger, remuer.

 

La pâte doit être lisse.

 

Verser dans un moule.

 

Cuire 45 mn à 180°c.

Bien moelleux!!

Bien moelleux!!

Le déguster froid.

 

Napper de confiture, beurre, nutella.

 

En salé pour les fêtes de Noël.

 

Faire des petits emportes-pièces.

 

Pour décorer de foie gras. 

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 07:15

Encore une gourmandise aujourd'hui ce fondant moelleux à souhait avec des morceaux de lions est à tester de toute urgence pour tous les adeptes de chocolat.

Pour encore plus de douceurs, j'ai laissé fondre doucement une barre lion au-dessus du gâteau dans le four!!

Pour encore plus de douceurs, j'ai laissé fondre doucement une barre lion au-dessus du gâteau dans le four!!

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 2 barres lions
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 70 g de sucre

 

Casser les oeufs.

 

Mélanger avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Couper en morceaux des lions.

 

Fondre le beurre et le chocolat.

 

Mettre les morceaux de lions.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 09:17

 

En ce moment comme vous pouvez le constater je suis à fond dans les cookies pour mes enfants après avoir testé pas mal de saveurs je m'attaque aux kinder country et bien c'était très bon alors n'hésitez pas!!

 

 COOKIES-SNICKERS.JPG

 

Pour 15 cookies:

 

  • 4 kinders country
  • 210 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 90g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 levure

 

Mélanger l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Mettre le beurre.

 

Verser la levure.

 

Casser des morceaux de kinder country.

 

Les incorporer dedans.

 

Former une boule.

 

Faire des petits tas.

 

Cuire au four à 180°c pendant 10/12 mn.

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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 07:38

 

Après mon fondant aux snickers, le moelleux voici les petits cookies au bon goût de caramel coulant!!

 

 COOKIES-VRAIS-SNICKERS.JPG

 

Pour 10 cookies:

 

  • 210 g de farine
  • 90 g de sucre roux
  • 90 g de beurre mou
  • 2 snickers
  • 1 levure
  • 1 oeuf

 

Fouetter l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Incorporer la levure.

 

Couper en petits bouts les snickers.

 

Mélanger le tout.

 

Faire des tas.

 

Aplatir.

 

Cuire au four 180°c pendant 10/12mn.

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22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 09:25

 

Envie d'une petite douceur ce soir, donc ce sera des oranais au bon goût de mangue; comme le soleil a disparu on l'invite dans notre assiette!!

 

ORANAIS-MANGUE.JPG 

 

Pour 4 oranais:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 mangue
  • crème patissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes
  • vanille en poudre
  • 70 g de sucre
  • sucre perlé
  • 1 jaune d'oeuf

 

Faire de la crème patissière.

 

Mettre le lait et la farine.

 

Ajouter les oeufs.

 

Faire de même avec la vanille et le sucre.

 

Thermomix 7 mn à 90°c vit 4.

 

Laisser refroidir.

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12 cm.

 

Etaler la crème patissière en diagonale.

 

Mettre des morceaux de mangues sur les extrémités.

 

Rabattre les coins.

 

Badigeonner de jaune.

 

Parsemer de sucre perlé.

 

Cuire à 180°c pendant 16 mn.

 

 

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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 08:39

 

Me restant 2 paquets de kinders buenos et les enfants voulant des cookies on a combiné les 2!! Cookies bien moelleux, très régressifs!!

 

COOKIES-BUENO.JPG 

 

Pour 10 cookies:

 

  • 210 g de farine
  • 85 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure
  • 2 paquets de kinder bueno
  • 1 oeuf
  • 90 g de sucre roux

 

Fouetter l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Verser la levure.

 

Mettre les kinder buenos.

 

Mélanger, mixer.

 

Faire des petits tas.

 

Aplatir.

 

Cuire à 180°c pendant 10mn.

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recettes de plats orientaux          

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