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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 09:25

 

Envie d'une petite douceur ce soir, donc ce sera des oranais au bon goût de mangue; comme le soleil a disparu on l'invite dans notre assiette!!

 

ORANAIS-MANGUE.JPG 

 

Pour 4 oranais:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 mangue
  • crème patissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes
  • vanille en poudre
  • 70 g de sucre
  • sucre perlé
  • 1 jaune d'oeuf

 

Faire de la crème patissière.

 

Mettre le lait et la farine.

 

Ajouter les oeufs.

 

Faire de même avec la vanille et le sucre.

 

Thermomix 7 mn à 90°c vit 4.

 

Laisser refroidir.

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12 cm.

 

Etaler la crème patissière en diagonale.

 

Mettre des morceaux de mangues sur les extrémités.

 

Rabattre les coins.

 

Badigeonner de jaune.

 

Parsemer de sucre perlé.

 

Cuire à 180°c pendant 16 mn.

 

 

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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 08:39

 

Me restant 2 paquets de kinders buenos et les enfants voulant des cookies on a combiné les 2!! Cookies bien moelleux, très régressifs!!

 

COOKIES-BUENO.JPG 

 

Pour 10 cookies:

 

  • 210 g de farine
  • 85 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure
  • 2 paquets de kinder bueno
  • 1 oeuf
  • 90 g de sucre roux

 

Fouetter l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Verser la levure.

 

Mettre les kinder buenos.

 

Mélanger, mixer.

 

Faire des petits tas.

 

Aplatir.

 

Cuire à 180°c pendant 10mn.

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16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 08:23

 

Une autre saveur pour mes oranais cette fois-ci aux framboises rouges!!

 

 FRAMBOISI.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poignées de framboises rouges
  • crème patissière
  • sucre perlée
  • jaune d'oeuf

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12cm.

 

Mettre la crème patissière en diagonale.

 

Parsemer de framboises.

 

Plier les coins.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Parsemer de sucre perlée.

 

Cuire au four 210°c pendant 16mn.

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14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 08:27

 

A la maison j'ai trois ptits gars bon c'est vrai mon ptit dernier n'a pas encore de dents pour dévorer mes gâteaux mais bave beaucoup devant nos assiettes donc à mon avis il sera gourmand comme Maman et oui les chiens ne vont pas des chats comme dirait ma mère qui soit dit en passant est une gourmande invétérée!! Mes deux garçons sont dans l'âge où ils se dépensent entre les activités, l'école donc pour le goûter, le peti-déj et les desserts autres ils faut suivre le rythme.... Un cake ou une brioche en un goûter et un peti dej et il ne reste plus que.... les miettes!! Mais ce qui est bien c'est que je peux vous prposer pleins de nouveautés comme ça mdr alors pour aujourdhui une recette de Bras de Vénus que ma grand-mère me faisait de nos jours on appelle ça le roulé!!

 

 photo-2--13-.JPG

 

photo-1--12-.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 levure
  • sel
  • poudre vanille
  • 7 paquets mini de gavottes
  • 1 tablette et demi de pralinoise

 

Pour un bras de Vénus super aéré on monte les blancs en neige.

 

Mais là je n'avais pas le temps donc j'ai fait sans.

 

Ma génoise express était bonne.

 

(Astuce pour Maman pressée)

 

Dans un saladier.

 

On met les oeufs avec le sucre.

 

On ajoute la farine.

 

Verser la levure.

 

On remue, mélange, bat le tout.

 

On incorpore la vanille en poudre.

 

Mélange.

 

Mettre au bain-marie.

 

La pralinoise.

 

Une fois fondue incorporer les gavottes.

 

Mélanger.

 

Etaler la pâte à biscuit dans un lèche-frite.

 

Napper pour que ce soit régulier.

 

Cuire le bras de Vénus 180°c pendant 12 mn.

 

Sortir du four, mettre dans un torchon humide.

 

Dérouler.

 

Napper avec le mélange au croustillant.

 

Enrouler de nouveau.

 

Mettre au frais.

 

Sortir avant de le servir.

 

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10 octobre 2014 5 10 /10 /octobre /2014 07:54

 

Une recette pour mes enfants enfin pas rien que pour eux car ce moelleux est très tendre avec le bon goût du kinder bueno et ravit les papilles des grands aussi!! 

 

 photo-1--9-.JPG

Humm au kinder bueno!!

photo-2--9-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 135 g de farine
  • 135 g de beurre
  • 120 g de lait
  • 1 levure
  • 2 paquets de kinders buenos
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre

 

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser la farine.

 

Faire de même avec le lait.

 

Mettre la levure.

 

Tout mélanger.

 

Casser des morceaux de kinder bueno.

 

Mettre dans la préparation.

 

Enfourner 165°c pendant 30mn.

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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 08:22

 

Quand on est une gourmande comme je suis, on ne résiste pas à un bon gâteau au chocolat et comme il me restait des snickers et bien un surplus de gourmandises dans ce gâteau!! Je vous rassure je ne le dévore pas en entier j'ai des alliers qui vont aussi s'en charger!! Accompagner de crème anglaise ou chantilly, de fruits au sirop....à déguster sans modération le chocolat noir lutte contre le stress, l'angoisse la déprime donc on peut y aller....

 

 photo-2--3----Copie.JPG

 

photo-3--2-.JPG

 

photo-3--2----Copie.JPG

3 textures chocolatées!!

Le dessous moelleux cuit, le milieu fondant et le dessus le caramel qui dégouline....

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
  • 2 barres de snickers

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le chocolat fondu.

 

Remuer.

 

Verser la farine.

 

Casser des bouts de snickers.

 

Verser la préparation dans le moule.

 

Mettre les snickers au-dessus du gâteau.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

 

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1 octobre 2014 3 01 /10 /octobre /2014 10:27

 

Aujourd'hui un marbré qui nous fait retomber en enfance!! Il est aux chamallows!!

 

 cham-marbre.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 130 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 3 oeufs
  • 12 chamallows
  • 1 levure
  • 120 g de lait
  • 70 g de sucre
  • 15 g de cacao

 

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Mettre la farine et la levure.

 

Verser le lait.

 

Couper les chamallows en dés.

 

Séparer en 2 la pâte.

 

Dans une mettre le cacao.

 

Mettre les dés de chamallows dans les préparations.

 

Alterner les couches.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20/30mn.

 

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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 09:36

 

Et oui la gourmandise n'est pas un vilain défaut, comment ne pas fondre devant ce marbré ultra gourmand!! Alors laissez vous tenter par un petit bout de cette douceur.... Ca ne plait pas qu'aux enfants!! La preuve bientôt 36 piges toujours aussi jeune!! Et j'en connais deux qui se sont battus pour finir les restes dans le moule!

 

 snickers.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 110 g de lait
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • 130 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 85 g de cassonade
  • ou sucre blond 
  • ou sucre normal
  • 2 barres snickers
  • 15 g de cacao

 

Mettre les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure et la farine.

 

Remuer.

 

Partager en 2 la pâte.

 

Dans une ajouter le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Couper en cubes les snickers.

 

Les incorporer à la pâte.

 

Enfoncer un peu.

 

Cuire au four 200°c pendant 20mn.

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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 20:51

 

Et oui la gourmandise toujours et encore ce fameux péché auquel on succombe sans trop de volonté!! Un bon antidépresseur profitons en....

 

 choco-amande.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 320 g de crème
  • 350 g de chocolat noir
  • 1 poignée d'amande

 

Cuire une pâte sablée 200°c pendant 10mn.

 

Bouillir la crème et le chocolat.

 

Incorporer les amandes hachées.

 

Remuer.

 

Verser la préparation sur la pâte.

 

Mettre au frais.

 

A servir avec une boule de glace et chantilly.

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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 10:02

 

En ce moment je garbure aux fruits secs pour me donner de l'énergie entre les amandes, cranberries, figues et bien autres!! Alors j'ai décidé de mettre toute la petite famille aux fruits secs pour le petit-déj, un bon marbré aux figues avec un bon jus d'orange.... et ils sont plus qu'en forme pour la journée d'école!!

 

 figue.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 135 g de farine
  • 135 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 4 figues séchées
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 20 g de cacao
  • 110 g de lait

 

Battre les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Mettre le beurre.

 

Verser le lait.

 

Couper des figues en dés.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Dans une les figues.

 

Dans l'autre le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Cuire à 180°c pendant 35/40mn.

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recettes de plats orientaux          

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