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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

1 janvier 2015 4 01 /01 /janvier /2015 07:11

Un dessert bien moelleux pour le goûter!

Marbré à la noix de coco et michokos

Pour 6 personnes:

 

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • noix de coco
  • 6 michokos
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 110 g de lait
  • 1 levure
Marbré à la noix de coco et michokos

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure.

 

Saupoudrer de noix de coco.

 

Mettre le beurre pommade.

 

Verser dans le moule à cake.

 

Enfoncer les michokos en lignes.

 

Cuire au four à 200°c pendant 30 mn.

 

 

Marbré à la noix de coco et michokos

Démouler quand le cake est froid

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9 décembre 2014 2 09 /12 /décembre /2014 07:10

La Saint-Nicolas est passée, Noël s'approche c'est l'occasion de faire un pain d'épice soit pour la Saint-Nicolas soit pour les petits canapés de foie gras qui peuvent se déguster pour les fêtes!!

Petites décorations de Noël!!

Petites décorations de Noël!!

Pour 6/8 personnes:

 

  • 250 g de miel de Marmagne
  • 130 g de lait
  • 1 levure 
  • 120 g de sucre
  • 2 càs de poudre de pain d'épice
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
Pain d'épice de Noël

Recette soit au thermomix, soit à la main....

 

Au thermomix:

 

Mettre le miel dans le bol thermomix.

 

Chauffer à 50°c vit 1 pendant 10 mn.

 

Ajouter le sucre et les oeufs.

 

Mixer vit 3.

 

Mettre le lait et les épices.

 

Mixer vit 3.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Vit 2 pendant 1 mn.

 

Prolonger si nécessaire.

 

Verser dans un moule à cake silicone.

 

Cuire 45 mn à 180°c.

 

Laisser refroidir.

 

Décorer de petits sujets.

 

Avec les mimines:

 

Chauffer soit dans une casserole, soit au micro-onde.

 

Le miel.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter le sucre.

 

Verser le lait.

 

Mettre petit à petit la farine.

 

Ajouter la levure.

 

Insérer le ruban de miel.

 

Saupoudrer de mélange à épices.

 

Mélanger, remuer.

 

La pâte doit être lisse.

 

Verser dans un moule.

 

Cuire 45 mn à 180°c.

Bien moelleux!!

Bien moelleux!!

Le déguster froid.

 

Napper de confiture, beurre, nutella.

 

En salé pour les fêtes de Noël.

 

Faire des petits emportes-pièces.

 

Pour décorer de foie gras. 

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 07:15

Encore une gourmandise aujourd'hui ce fondant moelleux à souhait avec des morceaux de lions est à tester de toute urgence pour tous les adeptes de chocolat.

Pour encore plus de douceurs, j'ai laissé fondre doucement une barre lion au-dessus du gâteau dans le four!!

Pour encore plus de douceurs, j'ai laissé fondre doucement une barre lion au-dessus du gâteau dans le four!!

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 2 barres lions
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 70 g de sucre

 

Casser les oeufs.

 

Mélanger avec le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Couper en morceaux des lions.

 

Fondre le beurre et le chocolat.

 

Mettre les morceaux de lions.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 09:17

 

En ce moment comme vous pouvez le constater je suis à fond dans les cookies pour mes enfants après avoir testé pas mal de saveurs je m'attaque aux kinder country et bien c'était très bon alors n'hésitez pas!!

 

 COOKIES-SNICKERS.JPG

 

Pour 15 cookies:

 

  • 4 kinders country
  • 210 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 90g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 levure

 

Mélanger l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Mettre le beurre.

 

Verser la levure.

 

Casser des morceaux de kinder country.

 

Les incorporer dedans.

 

Former une boule.

 

Faire des petits tas.

 

Cuire au four à 180°c pendant 10/12 mn.

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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 07:38

 

Après mon fondant aux snickers, le moelleux voici les petits cookies au bon goût de caramel coulant!!

 

 COOKIES-VRAIS-SNICKERS.JPG

 

Pour 10 cookies:

 

  • 210 g de farine
  • 90 g de sucre roux
  • 90 g de beurre mou
  • 2 snickers
  • 1 levure
  • 1 oeuf

 

Fouetter l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Incorporer la levure.

 

Couper en petits bouts les snickers.

 

Mélanger le tout.

 

Faire des tas.

 

Aplatir.

 

Cuire au four 180°c pendant 10/12mn.

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22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 09:25

 

Envie d'une petite douceur ce soir, donc ce sera des oranais au bon goût de mangue; comme le soleil a disparu on l'invite dans notre assiette!!

 

ORANAIS-MANGUE.JPG 

 

Pour 4 oranais:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 mangue
  • crème patissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes
  • vanille en poudre
  • 70 g de sucre
  • sucre perlé
  • 1 jaune d'oeuf

 

Faire de la crème patissière.

 

Mettre le lait et la farine.

 

Ajouter les oeufs.

 

Faire de même avec la vanille et le sucre.

 

Thermomix 7 mn à 90°c vit 4.

 

Laisser refroidir.

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12 cm.

 

Etaler la crème patissière en diagonale.

 

Mettre des morceaux de mangues sur les extrémités.

 

Rabattre les coins.

 

Badigeonner de jaune.

 

Parsemer de sucre perlé.

 

Cuire à 180°c pendant 16 mn.

 

 

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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 08:39

 

Me restant 2 paquets de kinders buenos et les enfants voulant des cookies on a combiné les 2!! Cookies bien moelleux, très régressifs!!

 

COOKIES-BUENO.JPG 

 

Pour 10 cookies:

 

  • 210 g de farine
  • 85 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure
  • 2 paquets de kinder bueno
  • 1 oeuf
  • 90 g de sucre roux

 

Fouetter l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Verser la levure.

 

Mettre les kinder buenos.

 

Mélanger, mixer.

 

Faire des petits tas.

 

Aplatir.

 

Cuire à 180°c pendant 10mn.

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16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 08:23

 

Une autre saveur pour mes oranais cette fois-ci aux framboises rouges!!

 

 FRAMBOISI.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 poignées de framboises rouges
  • crème patissière
  • sucre perlée
  • jaune d'oeuf

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Faire des carrés de 12*12cm.

 

Mettre la crème patissière en diagonale.

 

Parsemer de framboises.

 

Plier les coins.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Parsemer de sucre perlée.

 

Cuire au four 210°c pendant 16mn.

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14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 08:27

 

A la maison j'ai trois ptits gars bon c'est vrai mon ptit dernier n'a pas encore de dents pour dévorer mes gâteaux mais bave beaucoup devant nos assiettes donc à mon avis il sera gourmand comme Maman et oui les chiens ne vont pas des chats comme dirait ma mère qui soit dit en passant est une gourmande invétérée!! Mes deux garçons sont dans l'âge où ils se dépensent entre les activités, l'école donc pour le goûter, le peti-déj et les desserts autres ils faut suivre le rythme.... Un cake ou une brioche en un goûter et un peti dej et il ne reste plus que.... les miettes!! Mais ce qui est bien c'est que je peux vous prposer pleins de nouveautés comme ça mdr alors pour aujourdhui une recette de Bras de Vénus que ma grand-mère me faisait de nos jours on appelle ça le roulé!!

 

 photo-2--13-.JPG

 

photo-1--12-.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 levure
  • sel
  • poudre vanille
  • 7 paquets mini de gavottes
  • 1 tablette et demi de pralinoise

 

Pour un bras de Vénus super aéré on monte les blancs en neige.

 

Mais là je n'avais pas le temps donc j'ai fait sans.

 

Ma génoise express était bonne.

 

(Astuce pour Maman pressée)

 

Dans un saladier.

 

On met les oeufs avec le sucre.

 

On ajoute la farine.

 

Verser la levure.

 

On remue, mélange, bat le tout.

 

On incorpore la vanille en poudre.

 

Mélange.

 

Mettre au bain-marie.

 

La pralinoise.

 

Une fois fondue incorporer les gavottes.

 

Mélanger.

 

Etaler la pâte à biscuit dans un lèche-frite.

 

Napper pour que ce soit régulier.

 

Cuire le bras de Vénus 180°c pendant 12 mn.

 

Sortir du four, mettre dans un torchon humide.

 

Dérouler.

 

Napper avec le mélange au croustillant.

 

Enrouler de nouveau.

 

Mettre au frais.

 

Sortir avant de le servir.

 

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10 octobre 2014 5 10 /10 /octobre /2014 07:54

 

Une recette pour mes enfants enfin pas rien que pour eux car ce moelleux est très tendre avec le bon goût du kinder bueno et ravit les papilles des grands aussi!! 

 

 photo-1--9-.JPG

Humm au kinder bueno!!

photo-2--9-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 135 g de farine
  • 135 g de beurre
  • 120 g de lait
  • 1 levure
  • 2 paquets de kinders buenos
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre

 

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser la farine.

 

Faire de même avec le lait.

 

Mettre la levure.

 

Tout mélanger.

 

Casser des morceaux de kinder bueno.

 

Mettre dans la préparation.

 

Enfourner 165°c pendant 30mn.

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