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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

6 juillet 2014 7 06 /07 /juillet /2014 13:26

 

Un dessert que l'on aime bien faire à la maison!!

 

 photo--51-.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 8 demi poires
  • 200 g de chocolat
  • 300 g de crème 
  • 100 g de noix de coco

 

Etaler une pâte sablée.

 

Cuire la pâte à blanc.

 

13 mn à 180°c.

 

Mettre les demi poires sur la pâte.

 

Chauffer le chocolat au bain marie.

 

Bouillir la crème.

 

Mélanger.

 

Verser sur la pâte.

 

Mettre au frais.

 

Saupoudrer de noix de coco.

 

Accompagner d'un sorbet ou chantilly.

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20 juin 2014 5 20 /06 /juin /2014 11:41

 

Quelle chaleur !! On vit au ralenti depuis quelques jours avec notre petit loulou on se calfeutre dans la maison volets fermés, même pas envie d'aller en course.... et une petite voix me dit : y a quoi pour le goûter plus rien!! les placards sont vides!! Ben oui deux morfales sont passés par là. Le temps de l'école et hop un marbré au bon goût d'amande et de chocolat tout moelleux.

 

 photo--25-.JPG

Pour 4 personnes:

 

  • 110 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 50 g de sucre blond
  • 140 g de beurre
  • 1 levure
  • 30 g de poudre d'amande
  • 25 g de cacao
  • 3 oeufs
  • 120 g de lait

 

Mélanger le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Mettre le beurre pommade.

 

Incorporer la poudre d'amande.

 

Mettre la levure.

 

Remuer, mixer.

 

Réserver la moitié de la pâte.

 

L'autre est colorée de cacao.

 

Mettre dans un moule à cake.

 

Panacher.

 

Cuire à 180°c pendant 40mn.

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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 09:48

 

Une petite couronne toute moelleuse aux saveurs

 

qui se marient bien à tel point que si on s'écoutait on

 

l'a mangerait toute entière!! 

 

 photo--27-.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 110 g de farine
  • 3 oeufs
  • 70 g de sucre 
  • 50 g de sucre blond
  • 140 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 grosses càs de nutella
  • 1 combava (zestes)
  • 120 g de lait

 

Mélanger les sucres et les oeufs.

 

Ajouter la farine.

 

Mettre le beurre et le lait.

 

Verser la levure.

 

Remuer.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Aromatiser la première de combava.

 

L'autre de nutella.

 

Panacher les 2.

 

Cuire au four 200°c pendant 30mn.

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15 juin 2014 7 15 /06 /juin /2014 21:26

 

Encore une recette de moelleux et oui mes enfants

 

les adorent au goûter simple rapide et on peut les

 

varier à l'infini aujourd'hui petits moelleux au

 

caramel beurre salé.


 photo--13----Copie.JPG

 

Pour 12 moelleux:

 

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • caramel beurre salé
  • 1 levure
  • 70 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 300 g de lait

 

Battre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Délayer avec le lait.

 

Mettre le beurre.

 

Incorporer la levure.

 

Verser dans les moules.

 

Poser une noix de caramel beurre salé au milieu.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 09:10

 

Ha la saison des fraises mes garçons ne s'en lassent

 

pas!! Chez nous les fraises se déclinent à l'infini!!

 

Ajourd'hui des moelleux aux fraises avec un petit

 

plus un petit goût de menthe poivrée qui pousse

 

dans le jardin. L'occasion de participer au concours

 

les desserts aux herbes link http://recettes.de/defi-dessert-

 

aux-herbes 

 

Cliquer sur ce lien voir ce concours du mois de juin.

 

 photo--11----Copie.JPG

 

Pour 12 moelleux:

 

  • 300 g de farine
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • 70 g de mascarpone
  • 300 g de lait
  • 140 g de sucre
  • quelques feuilles de menthe poivrée
  • des grosses fraises

 

Battre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser le lait.

 

Incorporer le mascarpone.

 

Mettre la levure.

 

Ciselée des feuilles de menthe.

 

Ajouter celles-ci dans la pâte.

 

Laver et équetter les fraises.

 

Verser la préparation dans les moules.

 

Mettre une fraise entière au milieu.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

 

Démouler quand les moelleux sont refroidis.

 


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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 08:23

 

Un petit dessert avec un mélange qui se marie bien

 

le chocolat et la badiane!!


 photo--12----Copie.JPG

 

Pour 12 moelleux:

 

  • 300 g de farine
  • 140 g de sucre
  • vermicelles noirs chocolat
  • pinçée de badiane
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 300 g de lait
  • 70 g de beurre

 

 

Fouetter le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Mettre le beurre.

 

Verser le lait.

 

Saupoudrer de badiane.

 

Verser dans les moules.

 

Mettre les vermicelles noirs.

 

Remuer dedans.

 

Cuire au four 180°c pendant 30mn.

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7 juin 2014 6 07 /06 /juin /2014 22:37

 

Quand les enfants viennent en course je m'arrête au

 

rayon fruits et je leur demande ce qu'ils aimeraient

 

manger en ce moment on est dans les fraises mais

 

bon 1 mois de fraises je commence à faire une

 

overdose donc ils ont pris des pêches.... et des

 

fraises lol !! Les fraises sont toutes mangées alors

 

que les pêches commencent à s'abîmer donc on

 

triche et on fait des muffins aux fruits rusée cette

 

maman non? 


 photo--10----Copie.JPG

 

Pour 22 muffins:

 

  • 320 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 180 g de lait
  • 4 oeufs
  • 2 levures
  • 150 g d'huile 
  • une pincée de cardamone
  • pêches jaunes bien mûres

 

Fouetter les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Casser les oeufs.

 

Incorporer l'huile.

 

Verser la levure.

 

Couper les pêches en lamelles, dés....

 

Saupoudrer de cardamone.

 

Bien remuer.

 

Verser la préparation dans les moules.

 

Remplir à la moitié.

 

Insérer les lamelles.

 

Enfoncer légèrement.

 

Cuire à 200 °c pendant 20mn.

 

Démouler quand ils sont froid.

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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 21:49

 

Tout le monde connaît ses petites billes aux 3

 

couleurs de chocolat, j'en met un peu partout et

 

aujourd'hui j'ai fait des petites briochettes pour le

 

goûter avec les enfants ont été ravit le petit plus ils

 

gardent leurs croquants!!

 

photo--9-.JPG 

Pour 15 briochettes:

 

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 70 g de ricotta
  • 300 g de lait
  • 140 g de sucre
  • quelques poignées de billes de couleur

 

Remuer les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

 

Verser la ricotta.

 

Faire de même avec le lait.

 

Insérer la levure.

 

Mettre dans les moules.

 

Saupoudrer de billes de couleur.

 

Les enfoncer légèrement.

 

Cuire à 180°c pendant 30mn.

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2 juin 2014 1 02 /06 /juin /2014 15:24

 

Oui je sais vous allez me dire quand ce moment je

 

suis très desserts et essentiellement aux saveurs de

 

la framboise, c'est pas ma faute les framboises et

 

moi c'est une grande histoire j'adooore!! Aujourd'hui

 

des moelleux simple, rapide et tout tendre!! Pour la

 

petite anecdote quand vous enfoncez vos

 

framboises dans la pâte ne les sumerger pas car au

 

démoulage certaines se sont fait la malle par

 

dessous hormis celà la petite note acidulée de la

 

framboise était top avec le contour vanillé.

 

 photo--8----Copie.JPG

 

Pour 12 moelleux:

 

  • 300 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 70 g de mascarpone
  • 300 g de lait
  • 140 g de sucre blond
  • quelques pincée de poudre de vanille
  • framboises congelées ou fraîches

 

Battre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter le mascarpone et la farine.

 

Verser la levure, le lait.

 

Saupoudrer de poudre de vanille.

 

Mixer.

 

Mettre dans des moules à muffins.

 

Insérer des framboises au milieu.

 

Cuire au four à 180°c pendant 25/35 mn.

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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 21:27

 

Mon petit loulou aime les fruits il me restait une boîte

 

de macédoine de fruits j'ai eu l'idée de faire un

 

clafouti avec pour avoir pleins de fruits différents, de

 

couleurs différentes!!

 

 038.JPG

 

035-copie-1.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 boîte de macédoine de fruits
  • 5 càs de farine
  • 4 càs de sucre
  • 1/4 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 4 oeufs

 

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine.

 

Gratter une gousse de vanille.

 

Verser le lait.

 

Fouetter.

 

Dans le moule mettre les fruits.

 

Verser la préparation.

 

Cuire au four 220°c pendant 40mn.

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recettes de plats orientaux          

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