Un dessert que l'on aime bien faire à la maison!!

Pour 6 personnes:

• 1 pâte sablée
• 8 demi poires
• 200 g de chocolat
• 300 g de crème 
• 100 g de noix de coco

Etaler une pâte sablée.

Cuire la pâte à blanc.

13 mn à 180°c.

Mettre les demi poires sur la pâte.

Chauffer le chocolat au bain marie.

Bouillir la crème.

Mélanger.

Verser sur la pâte.

Mettre au frais.

Saupoudrer de noix de coco.

Accompagner d'un sorbet ou chantilly.

Une petite couronne toute moelleuse aux saveurs

qui se marient bien à tel point que si on s'écoutait on

l'a mangerait toute entière!! 

Pour 4 personnes:

• 110 g de farine
• 3 oeufs
• 70 g de sucre 
• 50 g de sucre blond
• 140 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 2 grosses càs de nutella
• 1 combava (zestes)
• 120 g de lait

Mélanger les sucres et les oeufs.

Ajouter la farine.

Mettre le beurre et le lait.

Verser la levure.

Remuer.

Diviser la pâte en 2.

Aromatiser la première de combava.

L'autre de nutella.

Panacher les 2.

Cuire au four 200°c pendant 30mn.

Ha la saison des fraises mes garçons ne s'en lassent

pas!! Chez nous les fraises se déclinent à l'infini!!

Ajourd'hui des moelleux aux fraises avec un petit

plus un petit goût de menthe poivrée qui pousse

dans le jardin. L'occasion de participer au concours

les desserts aux herbes link http://recettes.de/defi-dessert-

aux-herbes 

Cliquer sur ce lien voir ce concours du mois de juin.

Pour 12 moelleux:

• 300 g de farine
• 1 levure
• 3 oeufs
• 70 g de mascarpone
• 300 g de lait
• 140 g de sucre
• quelques feuilles de menthe poivrée
• des grosses fraises

Battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine.

Verser le lait.

Incorporer le mascarpone.

Mettre la levure.

Ciselée des feuilles de menthe.

Ajouter celles-ci dans la pâte.

Laver et équetter les fraises.

Verser la préparation dans les moules.

Mettre une fraise entière au milieu.

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

Démouler quand les moelleux sont refroidis.

Quand les enfants viennent en course je m'arrête au

rayon fruits et je leur demande ce qu'ils aimeraient

manger en ce moment on est dans les fraises mais

bon 1 mois de fraises je commence à faire une

overdose donc ils ont pris des pêches.... et des

fraises lol !! Les fraises sont toutes mangées alors

que les pêches commencent à s'abîmer donc on

triche et on fait des muffins aux fruits rusée cette

maman non? 

Pour 22 muffins:

• 320 g de farine
• 250 g de sucre
• 180 g de lait
• 4 oeufs
• 2 levures
• 150 g d'huile 
• une pincée de cardamone
• pêches jaunes bien mûres

Fouetter les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine et le lait.

Casser les oeufs.

Incorporer l'huile.

Verser la levure.

Couper les pêches en lamelles, dés....

Saupoudrer de cardamone.

Bien remuer.

Verser la préparation dans les moules.

Remplir à la moitié.

Insérer les lamelles.

Enfoncer légèrement.

Cuire à 200 °c pendant 20mn.

Démouler quand ils sont froid.

Oui je sais vous allez me dire quand ce moment je

suis très desserts et essentiellement aux saveurs de

la framboise, c'est pas ma faute les framboises et

moi c'est une grande histoire j'adooore!! Aujourd'hui

des moelleux simple, rapide et tout tendre!! Pour la

petite anecdote quand vous enfoncez vos

framboises dans la pâte ne les sumerger pas car au

démoulage certaines se sont fait la malle par

dessous hormis celà la petite note acidulée de la

framboise était top avec le contour vanillé.

Pour 12 moelleux:

• 300 g de farine
• 3 oeufs
• 1 levure
• 70 g de mascarpone
• 300 g de lait
• 140 g de sucre blond
• quelques pincée de poudre de vanille
• framboises congelées ou fraîches

Battre le sucre et les oeufs.

Ajouter le mascarpone et la farine.

Verser la levure, le lait.

Saupoudrer de poudre de vanille.

Mixer.

Mettre dans des moules à muffins.

Insérer des framboises au milieu.

Cuire au four à 180°c pendant 25/35 mn.