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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 08:22

 

Quand on est une gourmande comme je suis, on ne résiste pas à un bon gâteau au chocolat et comme il me restait des snickers et bien un surplus de gourmandises dans ce gâteau!! Je vous rassure je ne le dévore pas en entier j'ai des alliers qui vont aussi s'en charger!! Accompagner de crème anglaise ou chantilly, de fruits au sirop....à déguster sans modération le chocolat noir lutte contre le stress, l'angoisse la déprime donc on peut y aller....

 

 photo-2--3----Copie.JPG

 

photo-3--2-.JPG

 

photo-3--2----Copie.JPG

3 textures chocolatées!!

Le dessous moelleux cuit, le milieu fondant et le dessus le caramel qui dégouline....

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 3 oeufs
  • 2 barres de snickers

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le chocolat fondu.

 

Remuer.

 

Verser la farine.

 

Casser des bouts de snickers.

 

Verser la préparation dans le moule.

 

Mettre les snickers au-dessus du gâteau.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

 

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1 octobre 2014 3 01 /10 /octobre /2014 10:27

 

Aujourd'hui un marbré qui nous fait retomber en enfance!! Il est aux chamallows!!

 

 cham-marbre.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 130 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 3 oeufs
  • 12 chamallows
  • 1 levure
  • 120 g de lait
  • 70 g de sucre
  • 15 g de cacao

 

Casser les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Mettre la farine et la levure.

 

Verser le lait.

 

Couper les chamallows en dés.

 

Séparer en 2 la pâte.

 

Dans une mettre le cacao.

 

Mettre les dés de chamallows dans les préparations.

 

Alterner les couches.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20/30mn.

 

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21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 09:36

 

Et oui la gourmandise n'est pas un vilain défaut, comment ne pas fondre devant ce marbré ultra gourmand!! Alors laissez vous tenter par un petit bout de cette douceur.... Ca ne plait pas qu'aux enfants!! La preuve bientôt 36 piges toujours aussi jeune!! Et j'en connais deux qui se sont battus pour finir les restes dans le moule!

 

 snickers.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 110 g de lait
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • 130 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 85 g de cassonade
  • ou sucre blond 
  • ou sucre normal
  • 2 barres snickers
  • 15 g de cacao

 

Mettre les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser le lait.

 

Mettre la levure et la farine.

 

Remuer.

 

Partager en 2 la pâte.

 

Dans une ajouter le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Couper en cubes les snickers.

 

Les incorporer à la pâte.

 

Enfoncer un peu.

 

Cuire au four 200°c pendant 20mn.

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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 20:51

 

Et oui la gourmandise toujours et encore ce fameux péché auquel on succombe sans trop de volonté!! Un bon antidépresseur profitons en....

 

 choco-amande.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 320 g de crème
  • 350 g de chocolat noir
  • 1 poignée d'amande

 

Cuire une pâte sablée 200°c pendant 10mn.

 

Bouillir la crème et le chocolat.

 

Incorporer les amandes hachées.

 

Remuer.

 

Verser la préparation sur la pâte.

 

Mettre au frais.

 

A servir avec une boule de glace et chantilly.

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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 10:02

 

En ce moment je garbure aux fruits secs pour me donner de l'énergie entre les amandes, cranberries, figues et bien autres!! Alors j'ai décidé de mettre toute la petite famille aux fruits secs pour le petit-déj, un bon marbré aux figues avec un bon jus d'orange.... et ils sont plus qu'en forme pour la journée d'école!!

 

 figue.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 135 g de farine
  • 135 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 4 figues séchées
  • 3 oeufs
  • 1 levure
  • 20 g de cacao
  • 110 g de lait

 

Battre les oeufs avec le sucre.

 

Ajouter la farine et la levure.

 

Mettre le beurre.

 

Verser le lait.

 

Couper des figues en dés.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Dans une les figues.

 

Dans l'autre le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Cuire à 180°c pendant 35/40mn.

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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 13:28

 

 

Aujourd'hui un marbré pour accompagner une crème vanille pour le dessert de ce midi!! Pistache-chocolat un grand classique trop bon!!

 

photo--99-.JPG

 

photo--98-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 110 g de lait
  • 50 g de cacao
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • 100 g de pistaches émondées
  • 100 g de sucre

 

Fouetter le sucre et les oeufs.

 

Ajouter la farine et levure.

 

Mettre le beurre.

 

Verser le lait.

 

Ajouter les pistaches émondées.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Dans une mettre le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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24 août 2014 7 24 /08 /août /2014 10:00

 

Chez moi on fait des gouères de générations en générations il y a même une fête tous les ans!! C'est la fête de la gouère et on élit le plus gros mangeur de gouères, il y a plusieurs candidats et ils doivent manger le plus rapidement les petites gouères ceui qui a finit le premier a gagné!! Alors forcément il y a la gouère traditionnelle et puis autour de celle-ci on peut mettre ce qu'on a envie et aujourd'hui j'avais envie de mettre des baies de goji!!

 

photo--95-.JPG 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1.5 verre de lait
  • 3 càs de farine
  • 3 càs de sucre
  • 3 càs d'huile
  • baies de goji

 

Mélanger les sucres et les oeufs.

 

Ajouter la farine et l'huile.

 

Verser le lait.

 

Ajouter les baies de goji.

 

Cuire au four 200°c pendant 40mn.

 

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17 août 2014 7 17 /08 /août /2014 09:12

 

Voici un marbré pour les 4h après une bonne baignade!!

 

 photo--89-.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 140 g de beurre
  • 140 g de farine
  • 120 g de lait
  • 110 g de sucre
  • 1 levure
  • 1 sachet de baies de gogi
  • une pinçée de gingembre
  • 3 oeufs
  • 25 g de cacao

 

Mélanger le beurre et le sucre.

 

Ajouter la farine et le lait.

 

Verser la levure.

 

Remuer.

 

Casser les oeufs.

 

Saupoudrer de gingembre.

 

Diviser la pâte en 2.

 

Ajouter les baies de gogi.

 

Dans l'autre le cacao.

 

Alterner les couches.

 

Cuire au four à 180°c pendant 30mn.

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10 août 2014 7 10 /08 /août /2014 09:35

 

Mes loulous sont fans du marbré alors on le décline à l'infini j'ai voulu faire connaître le sucre pétillant!! Quand j'étais enfant on pouvait acheter ce sucre et ça pétillait dans la bouche aujourd'hui j'en met dans mes desserts et ça marche à chaques fois ils adorent et nous les grands on retombe en enfance....

 

 4eme-dossier-1607.JPG.jpeg

Ca pétille!!


Pour 4 personnes:

 

  • 130 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 85 g de noix de coco
  • 1 levure
  • 20 g de cacao
  • 95 g de lait
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre pétillant
  • 2 càs de nutella

 

Mélanger le sucre et les oeufs.

 

Ajouter le beurre.

 

Verser la farine et la levure.

 

Mettre le lait.

 

Remuer.

 

Diviser en 2 la pâte.

 

L'une à la noix de coco.

 

L'autre avec le cacao.

 

Verser soit par couches soit par petits tas.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20mn.

 

Une fois refroidi.

 

Napper de nutella.

 

Faire des rainures à la fourchette.

 

Saupoudrer de sucre pétillant.

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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 22:16

 

Voici un gâteau tout léger avec une note acidulée par les fruits rouges, idéal pour un anniversaire je l'ai fait pour l'anniversaire de mon fils un vrai succès!!

 

 photo--74-.JPG

Une chantilly légère parfumée à la vanille.

 

photo--75-.JPG

Chocolat-fruits rouges

 

Pour 6/8 personnes:

 

Pour le biscuit:

 

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 90 g de poudre d'amande
  • 90 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 2 càs de crème
  • 25 g de cacao
  • 1/2 levure

 

Pour la crème:

 

  • 20 cl de crème liquide
  • 2 gousses de vanille
  • un peu de sucre glace
  • 4 poignées de fruits rouges
  • (cassis, groseilles, framboises)

 

Fondre le beurre et le chocolat.

 

Ajouter la poudre d'amande.

 

La farine, les jaunes, la crème.

 

Verser le sucre et la levure.

 

Mettre le cacao.

 

Monter les blancs en neige.

 

Mélanger le tout.

 

Cuire à 160°c pendant 25 mn.

 

Laisser infuser les gousses de vanille grattées dans la crème pendant 1 nuit.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Mettre du sucre glace.

 

Montage du gâteau:

 

Couper le biscuit en 2.

 

Mettre les fruits rouges dessus.

 

Mettre la chantilly.

 

Mettre au frais.

 

Recouvrir de la seconde partie du gâteau.

 


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recettes de plats orientaux          

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