Ha les muffins je les trouve bien pratique car ils se conservent bien pour quelques jours, ils sont moelleux et on peut varier les saveurs à l'infini....

Pour 16 muffins:

• 300 g de farine
• poudre de vanille séchée
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 paquet de levure
• 300 g de lait
• chantilly
• caramel

Dans un saladier.

Mettre le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine et le lait.

Verser la vanille.

En dernier la levure.

Mixer le tout.

Verser dans les empreintes.

Une fois refroidi.

Mettre de la chantilly en chapeau.

Couler un peu de caramel dessus.

Servir avec une coupe de fruits au sirop bien frais.

Une envie de cookies ont envahi les enfants, pour

sortir de l'éternel chocolat noir voici le cookie

vanille-choco blanc.

Pour 10 cookies:

• 1 oeuf
• 90 g de beurre
• 180 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• quelques gouttes de vanille liquide
• 100 g de chocolat blanc
• 90 g de sucre blond
• 1 sachet de levure

Casser l'oeuf avec le sucre.

Ajouter le beurre ramolli et la farine.

Verser les sucres vanilles.

La levure.

Tout mélanger.

Casser des morceaux de chocolat blanc.

Faire des boules.

Les aplatir.

Cuire au four à 180°c pendant 12mn.

Un reste de cerise au fond de mon congélateur idéal

pour un bon clafouti et essayer de faire venir cet été

qui tarde quand même.... le soleil nous boude un peu

cette année!!

Pour 6 personnes:

• 1/4 litre de lait
• 4 oeufs
• 100 g d'amande en poudre
• cerises
• 6 càs de farine
• 5 càs de sucre

Mettre les cerises dans le moule.

Dans un saladier.

Mettre les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine.

Verser le lait petit à petit.

Mettre également la poudre amande.

Cuire à 200°c pendant 25/30 mn.

Quoi de meilleur avec un bon thé que des petits

moelleux? J'ai acheté un filet d'orange ce fut

l'occasion de tester une nouvelle saveur!!

 Pour 4 goulus:

• 180 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 levure
• 200 g de lait
• 100 g de crème
• sésame doré
• 1/2 jus d'orange
• 300 g de farine
• 70 g de beurre

Battre le sucre et les oeufs.

Ajouter le lait, la crème.

Verser le jus d'orange.

Mettre la farine, le beurre, le sésame.

Verser la levure.

Tout mélanger.

Répartir dans les moules.

Cure au four pendant 20/25 mn à 200°c.

Souvenez vous j'avais fait des sablés aux graines de

pavot il y a peu de temps et bien pour finir les

graines j'ai fait quelques petits muffins avec un petit

plus : le citron vert.

 Extra moelleux....

Pour les muffins:

• 180 g de sucre
• 3 oeufs
• 300 g de farine
• 1 pincée de graines de pavot
• 1 levure sèche
• 1 citron vert
• 200 g de lait
• 100 g de crème
• 70 g de beurre

Mettre le sucre et le oeufs.

Ajouter la crème et le lait.

Verser la farine et le beurre mou.

Presser un citron vert.

Ajouter la levure, les graines.

Mettre la pâte dans les moules.

Cuire au four 200°c pendant 20/25 mn.