750 grammes
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

8 juillet 2013 1 08 /07 /juillet /2013 14:21

 

Le soleil est enfin là et comme promis j'avais dit que

 

si le soleil pointait le bout de son nez je ferais des

 

essais de sorbets et glaces donc je n'ai qu'une

 

parole voici un sorbet après celui de la mangue ce

 

sera la myrtille il faut en abuser car apparemment

 

c'est très bon pour la vue!!

 

056-copie-1.JPG

 

Pour 1 litre:

 

  • 500 g de myrtilles
  • 1 blanc d'oeuf
  • 80 g de sucre

 

Mixer la myrtille.

 

Ajouter le sucre et le blanc d'oeuf.

 

Remixer.

 

Mettre au frais.

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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 10:38

 

Point de soleil mais un petit sorbet quand même

 

saveur mangue trop bon!!

 

007-copie-4.JPG

Bon pour la boule faut s'entraîner!

 

Pour 8 personnes:

 

  • 500 g de fruits mangue
  • 1 blanc d'oeuf
  • 80 g de sucre morceaux

 

Faire du sucre glace 20 s vit 8.

 

Mettre les fruits coupés.

 

Fonction turbo.

 

Ajouter le blanc 2 mn vit 5.

 

Recette thermomix avec goût de fruits différents.

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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 10:20

 

Petite douceur glacée, les enfants aiment

 

beaucoup!!

 

028.JPG

 Petit kouglof glacé de cookies

 

025.JPG

 Quatre petits plaisirs....

 

Pour 1 litre:

 

  • 6 jaunes d'oeuf
  • 500 g de lait
  • 250 g de crème épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cookies
  • 100 g de sucre

Mettre les jaunes et le lait.

 

Ajouter les sucres.

 

6 mn 80°c vit 3.

 

Verser la crème.

 

7sc vit 5.

 

Mettre au congel.

 

Verser dans le bol thermomix.

 

Mixer 1 mn vit 6.

 

Ajouter les cookies.

 

3 mn vit 3.

 

Insérer le fouet 20 sc vit 4.

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 12:57

 

Début février et pourtant les enfants ont des envies

 

de fraîcheur, de glace et d'autres gourmandises....

 

Glace oui mais glace maison avec la saveur

 

d'enfance celle des carambars qui collent aux

 

dents; ma mère me disait tout le temps attention à

 

tes dents avec les carambars et un jour la petite

 

souris est passée plus tôt que prévu!!

 

002.JPG

Petites fleurs de carambar....

 

006.JPG

 Cookies moelleux et mousse légère!!

 

Pour la glace:

 

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 500 g de lait
  • 20 carambars
  • 100 g de sucre
  • 250 g de crème

 

Pour la mousse chocolat blanc noix de coco:

 

  • 200 g de chocolat blanc
  • 70 g de noix de coco
  • 300 g de crème
  • billes pépites 3 chocolats

 

Pour les cookies chocolat-amande:

 

  • 180 g de farine
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g d'amande
  • 1/2 levure
  • 60 g de beurre

 

Recette avec thermomix ou pas:

 

 

  • Mettre les jaunes, le sucre et le lait.

 

6 mn 80° vit 3.

 

Ajouter la crème 7 sc vit 5.

 

Mettre au frais.

 

  • Fondre le chocolat blanc.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Saupoudrer de noix de coco.

 

  • Mettre tous les ingrédients.

 

Sauf le chocolat et amande.

 

Mixer 4 mn vit 3.

 

Mettre les pépites et amandes.

 

20 sc vit 3.

 

Mettre au four à 180°c pendant 15 mn.

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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 14:21

 

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les bounty

 

glacés en barres, j'ai décidé de faire une bonne

 

glace avec ces bountys en forme rigolote d'animaux

 

ou autres pour une fin de repas c'est sympa!!

 

ANNIV-STEF-040---Copie.JPG

 Glace bounty papillon!!

 

ANNIV-STEF-042---Copie.JPG

Glace bounty cocotte!! 

 

Pour 12 glaces:

 

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 500 g de lait
  • 250 g de crème fraîche
  • 1 paquet de bounty

 

Mettre les jaunes, le sucre, le lait, le bounty.

 

6 mn à 80°c vit 3.

 

Ajouter la crème 7s vit 5.

 

Verser dans des moules.

 

Au début ça ressemble pas à grand-chose mais au

 

final c'est bon!!

 

La base c'est une recette thermomix du livre A

 

table.

 

Vous pouvez l'a déclineer à tout ce que vous

 

voulez!!

 

Moi j'ai essayé bounty, m&ms, tagada un succès!!

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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 09:30

 

Saveur d'enfance quand on allait chez le marchand

 

de journeaux où tous les bonbons étaient à 2

 

centimes, 3 ou 5 centimes bref c'était un peu

 

l'eldorado non non je vous rassure je ne suis pas si

 

vieille que ça j'ai connu les francs malgré ma petite

 

trentaine passée!! Ces bonnes fraises tagadas

 

mêlées aux autres bonbons alors une petite glace à

 

la fraise tagada me faisait envie et l'a partager avec

 

mes enfants encore plus!! Eux aussi sont fans!!

 

mariage-nounou-022---Copie.JPG

 Moule cannelé glace tagada!! coup de cuillère

 

avant la prise de la photo!!

 

Pour 1 litre de glace:

 

  • 500 g de lait
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 250 g de crème
  • 1 paquet de fraises tagada

 

Mettre le lait, le sucre et les jaunes 6mn 80°c vit3.

 

Ajouter la crème 7s vit 5.

 

Couper les fraises.

 

Mettre au congélo.

 

Momix 1mn vit 6.

 

Fouet 20s vit 4.

 

La base de la glace est une recette thermomix!! 

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 12:56

 

Le soleil est là et ça donne envie de faire des glaces

 

maison, mais pas une glace à l'eau une glace avec

 

pleins de gourmandises comme des M&MS ou

 

autres!! J'ai repris la recette de thermomix et j'ai

 

ajouté mes éclats de bonbons!! Le tour est joué et

 

les petits loups sont aux anges!! Je vous donne la    

 

recette:

 

28-aout-2012-010.JPG

28-aout-2012-013.JPG

 

Pour 1 litre de glace:

 

  • 6 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre
  • 500 g de lait
  • 250 g de crème
  • 80 g de M&MS

 

Mettre les oeufs, sucre, lait 6mn 80°c vit 3.

 

Ajouter la crème 7s vit 5.

 

Mixer les M&MS.

 

Mettre au congel.

 

Remettre dans le momix 1mn vit 6.

 

Fouet 20s vit 4.

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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 14:00

 

Il y a peu j'ai recommencé à faire des cookies

 

pour mes enfants, le soleil arrivant j'avais une

 

terrible envie de pêche melba avec le seul hic    

 

c'est que je n'avais pas tous les ingrédients alors

 

système D ma pêche melba est devenu cookies

 

melba pêche-abricot!! Les enfants ont adoré à

 

vous de tester aussi!!

 

ANIV2012-007.JPG

 Pour bien démarrer l'été....

 

Pour 4 cookies melba:

 

  • 2 oeufs
  • 190g de sucre roux
  • sel
  • 230 g de beurre
  • 500 g de farine
  • levure chimique
  • 175 g de pépites chocolat
  • chantilly
  • glace pêche
  • abricot

 

Préparer les cookies.

 

Laisser refroidir.

 

Poser une boule de glace pêche.

 

Faire une collerette de chantilly.

 

Mettre un abricot dessus.

 

N'attendez pas avec cette chaleur !!

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 09:40

 

 

  • 35 cl de crème
  • 250g de fruits rouges bien mûrs
  • moules à glace

 

Prendre des fruits rouges frais de préférence ou

 

sinon congelés.

 

Les mouliner ou écraser à la fourchette.

 

Passer dans un chinois pour enlever les grains.

 

(Certains ne passent pas au chinois)

 

Il nous reste le jus et la pulpe.

 

Mélanger avec de la crème.

 

Garnir les moules à glace.

 

Mettre au congélateur.

 

La texture est veloutée au goût.

 

Je ne rajoute pas de sucre car j'aime le goût du

 

fruit.

 

Vous pouvez en mettre un peu si vous trouvez

 

cela trop fade.

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 09:36

 

 

  • 20cl de violette
  • eau
  • moules à glace

 

 

Recette rapide et colorée pour l'été.

 

Verser dans les moules de la violette.

 

Remplir le reste d'eau et hop le congélateur.

 

Les enfants adorent la couleur et le goût.

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recettes de plats orientaux          

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