Que diriez vous de bons légumes du jardin??

Comme dirait mon fils Maman tes petits pois sont bizarres??

Moins lisses que dans les boîtes??

Pour 2 personnes:

• 4 poignées de petits pois frais du jardin
• 6 pommes de terre nouvelle
• oignons
• 1 boîte de lardons
• 4 carottes

Plonger dans de l'eau bouillante salée.

Tous les légumes épluchés.

Faire de même avec l'oignon.

Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Dans une poêle faire revenir les lardons.

Ajouter aux légumes avec la matière grasse.

Servir de suite.

Bon ben c'est officiel l'été est là avec sa chaleur.. heu oui enfin je voulais du soleil mais pas non plus suffoquer.. c'est bien connu on râle tout le temps..

Alors que mettre dans son assiette.. ??

Le plein de vitamines..!!

Pour 2 personnes:

• 2 oeufs
• 1 boîte de maïs
• 1 boîte de betteraves
•  radis
•  noix de beurre
•  poignée de mâche

Cuire les oeufs à durs.

Dresser votre assiette.

Mettre de la mâche.

Disposer à côté le maïs et la betterave.

Puis les oeufs coupés en tranches.

Mettre une noix de beurre et radis.

Préparer la vinaigrette.

Quand la canicule frappe on a moins envie de manger on préfère les choses fraîches!! Oui mais voilà quand tu manges trop de crudités des fois ton estomac te rappelle à l'ordre..

Alors on se dit que faire?? une omelette c'est rapide pas trop besoin de cuisson donc pas de chaleur supplémentaire.. le brocolis ça cale bien et apport d'eau et d'anti oxydant donc c 'est parfait ajout de safran pour plus de couleurs dans l'assiette!!

Pour 2 personnes:

• 400 g de brocolis 
• 3 oeufs
• 1 poignée d'emmental
• 1 dose de safran
• 1 noix de beurre

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

Mettre des brocolis cuits.

Dans un bol battre les oeufs en omelette.

Quand le brocolis frétille.

Mettre l'emmental.

Ajouter le safran à l'omelette.

Verser dedans.

Cuire selon le goût de chacun l'omelette.

Quand tu es de nuit..et que tu te réveilles à 13h..

Une bonne odeur de miam dans la cuisine.. Mr Dou aux fourneaux..

Au menu une poêlée de légumes avec des morceaux de poulet revenus à la poêle..

Humm c'était trop bon!!

Pour 2 personnes:

• 1kg de légumes variés
• 1 pointe de moutarde
• 2 càs de crème
• 12 morceaux de poulet
• poivre

Dans un grand faitout d'eau salée.

Mettre les légumes à cuire.

S'ils sont un peu croquants c'est meilleur!!

Dans une poêle saisir le poulet.

Une fois cuit ajouter la crème.

Poivrer.

Puis mettre une noix de moutarde.

Verser les légumes égouttés dans la poêle.

Pâques arrivent à grands pas ce n'est pas une nouveauté.. mais bon pour déguster et prendre plaisir à manger les bons petits plats il est nécessaire de faire des plats légers avant le jour J alors en ce moment on se fait une cuisine riche en légumes et accessoirement en anti-oxydant!!

Au menu des brocolis poêlés avec du pesto dans l'assiette!!

Bon je vous l'accorde on est dans le vert..mdr 

Pour 2 personnes:

• 1kg de brocolis
• 1 poignée de parmesan
• 2 tranches de jambon
• 3 càs de pesto verde

Cuire les brocolis.

Egoutter puis mettre les brocolis dans une poêle avec une noix de beurre.

Chauffer légèrement le jambon avec un peu de pesto dessus.

Une fois tiède dresser l'assiette.

Mettre le brocolis à ses côtés et saupoudrer de parmesan.

Repas simple et rapide pour un max de légèreté.