Du chou oui mais avec quoi donc??

En lisant l'intitulé vous avez trouvé? Une sorte de petite charade bien sympa.. Alors le rapport entre Morteau, Toulouse et chipolatas??

Vous êtes trop forts!! gagné!! La saucisse!!

 Et si on se faisait un chou saucisse me dit Dou??

Oui pourquoi pas, ça change et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé!!

J'adore le chou mais c'est un peu lourd à digérer pour moi.. faut pas que j'en abuse..mdr

On s'est régalé..!!

On a bien bossé le matin, on avait faim.. idéal pour caler les estomacs..

C'est aussi un très fort anti- oxydant le chou, il devrait se consommer plus souvent et sans modération!!

Un légume important pour notre santé notamment en folates!!

Une belle journée riche en émotions!! Si on avait pas dû chanter.. Oh oh jolie poupée sur mon doigt coupé!!.. Je ne m'en remet encore pas.. mdr..

Pour 4 personnes:

• 1 chou blanc
• 4 saucisses de toulouse
• 1 morteau
• 4 chipolatas
• beurre
• eau

Couper comme vous pouvez le chou blanc.

Prendre une grande cocotte.

Mettre de l'eau.

Plonger le chou et les saucisses de Toulouse et Morteau.

Cuire 1h.

Pendant ce temps faire revenir les chipolatas dans la poêle.

Une fois bien cuit mettre du beurre dans le chou avec l'eau restante.

Mettre toutes les saucisses.

Laisser mijoter.

Enlever la moitié de l'eau qui reste.

Servir bien chaud.

Les pommes de terre.. alors comment vous dire un produit qui fait fureur chez nous..!!

Pour changer un peu chaque jour on innove.. Là on fait des patates farcies..

Tester les c'est trop bon!!

Ne pas saler la purée les lardons s'en chargent déjà..lol

Pour 4 personnes:

• 4 patates moyennes
• poivre
• persil
• chapelure
• 250 g de lardons natures
• 2 verres de lait

Plonger les pommes de terre dans l'eau.

Les faire cuire mais il faut qu'elles restent fermes!!

Oter un chapeau une fois froide.

Evider doucement sans les casser.

Et laisser une bonne partie de chaire..

Cuire les lardons.

Les égoutter.

Mixer la chaire de pommes de terre avec le lait.

Faut que celle-ci soit compacte.

Ciseler le persil.

Pour ceux qui aime l'ail vous pouvez mélanger aussi avec.

Remuer le tout et garnissez.

Ajouter sur le dessus de la chapelure.

Cuire au four à 220 degrés pendant 15 min.

Pour les gourmands on peut faire une variante et intégrer de la raclette!!

Avec l'arrivée des températures négatives, on essaye de se réchauffer.. Le poêle chauffe.. un joli lit de braises rouges illumine la pièce..

Côté cuisine.. une bonne odeur se dégage de la cuisine..

Après avoir couper tous les légumes.. la soupe commence à prendre forme..

Maël adore la crème dans la soupe.. petit plus une crème de brebis..

Evan et Anton plus traditionnels soupe nature..

Attention à ne pas se brûler juste à réchauffer les papilles et les petits doigts..

Pour 4 personnes:

• 3 poireaux
• 5 carottes
• 6 pommes de terre
• 1 navet
• une branche de céléri
• 1/2 courgette
• crème brebis
• sel
• poivre
• vermicelles chiffres

Couper tous les légumes en cubes.

Les cuire au cuit vapeur.

Dans un faitout mettre l'eau du cuit vapeur.

Rajouter un peu si nécessaire.

Incorporer le céleri.

Mixer les légumes.

Assaisonner.

Mijoter encore.

Verser les vermicelles chiffre.

Chacun ses goûts soit crème, nature ou gruyère..

Un pti tour au jardin pour la cueillette.. un panier pour ramasser deux beaux choux..

Qu'est ce que j'aime flâner le soir dans ce jardin où les plantes et les légumes se plaisent et poussent pour nous donner de belles couleurs et un goût naturel incomparable!!

Manger du chou c'est important car c'est un anti oxydant très puissant!!

Oui je vous entends déjà ça y est le disque est rayé elle va nous saouler avec ces anti oxydants!!

Il empêche que très bon à la santé.. par contre pour les intestins fragiles comme moi allez y molo!!

Vous allez gonflés alors astuces pour mieux les digérer!!

Les cuire au cuit vapeur primo ça garde les oligo-éléments et segundo ça vous serez moins ballonner!!

Pour 4 personnes:

• 2 choux
• 6 grosses saucisses
• beurre
• thym
• 2 tomates

Cuire le chou au cuit vapeur.

Laisser au moins 40 min.

Faire poêler les saucisses avec du beurre.

Ajouter les tomates, le thym.

Un peu d'eau.

Laisser mijoter.

Quand le chou est cuit le mettre dans une casserole avec un bon bout de beurre.

De temps en temps j'aime bien manger les fonds d'artichaut mais en boîte je les trouve pas géniaux..alors à chaques saisons je fais un artichaut maison cuit à la vapeur.... Mes gars ne sont pas très fans du goput des artichauts....surtout quand on ne fait pas attention et que l'on mange un peu de foin.... Bah c'est pas bon....MDR

Avec un peu....enfin beaucoup de mayo ça passe mieux!! lol

Pour 2 personnes:

• 1 artichaut
• 1 oeuf
• sel
• poivre
• huile d'olive
• moutarde

Mettre dans le cuit vapeur l'artichaut.

Le cuire pendant 50 mn.

Préparer la mayo maison.

Mettre 1 oeuf avec de l'huile.

Ajouter la moutarde.

Assaissonner.

Mixer.

Hum trop bon!!