750 grammes
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 10:36

 

 

 

 

Pour 40 madeleines:

 

 

 

 

  • 150g de farine
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre
  • 6 oeufs
  • 2 cuillères à café de vanille
  • sel
  • 1 paquet de levure
  • coco en poudre

 

 

 

 

Dans un cul de poule mettre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine, le sel et le beurre.

 

Mettre la levure.

 

Mélanger le tout.

 

Quand la pâte est bien homogène.

 

Mettre la vanille.

 

Cuire 20 mn à 220 degrés.

 

Saupoudrer de coco.

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 10:18

 

 

 

 

 

 

Beaucoup de personnes n'aiment pas la fleur

 

d'oranger! En ce qui me concerne j'aime sentir son

 

parfum, petite je me passais la bouteille sous le

 

nez. Je l' utilise pour mes crêpes, mes gouères,

 

mes gaufres, et aussi mes

 

 

madeleines..........................

 

 

 

 

 

Pour 40 madeleines:

 

 

 

 

  • 150g de farine
  • 120g de sucre
  • 150g de beurre
  • 8 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
  • 1 paquet de levure
  • 1 paquet de sucre vanillé

 

 

 

 

 

Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre.

 

Bien mélanger.

 

Ajouter la farine.

 

Incorporer le beurre pommade.

 

La levure, sucre vanillé, la fleur.

 

Si la pâte est trop épaisse rajouter du lait.

 

Mettre dans les empreintes.

 

Cuire 20 mn la première fournée.

 

Après le four est chaud et cela va beaucoup plus

 

vite.

 

 

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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 18:21

 

 

Tous les ans vers les fêtes de fin d'année, les

 

truffes sont essentielles!!

 

 

  • 5 jaunes d'oeufs
  • 200g de sucre
  • 200g de beurre
  • 500g chocolat
  • 1 verre de crème
  • cacao
  • alcool ( rhum, grand marnier, whisky)

 

 

Fondre le chocolat avec un peu d'eau.

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre pommade.

 

Incorporer la crème et l'alcool au choix.

 

Mettre au frais.

 

Faire des boules que l'on roulent dans le cacao.

 

Mettre au frais 12 heures.

 

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 08:39

 

 

C'est une recette que mon père faisait souvent

 

vers noël.

 

Les proportions dépendent de votre

 

gourmandise!!!!

 

 

Préchauffer le four à 210 degrés.

 

  • 6 blancs d'oeufs
  • 300g de sucre

 

Battre 6 blancs d'oeufs en neige très ferme.

 

Ajouter 300g de sucre et ne cessez jamais de

 

battre.

 

Mouler les meringues avec une cuillères à café.

 

Les disposer sur du papier sulfurisé.

 

Cuire 1h15, une fois le temps terminé les laisser

 

dans le four jusqu'à refroidissement complet

 

de celui-ci.

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recettes de plats orientaux          

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