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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
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Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

12 avril 2015 7 12 /04 /avril /2015 13:15

Quand on est enfant on a tous des rêves on s'imagine chevalier, pilote de chasse, chercheur d'or ou conduire un super méga camion de pompier.... Aller vite et éteindre le feu, sauver des gens!! Alors pour l'anniversaire de mon Loulou rien de mieux que de lui préparer en 3D peut être son futur camion de pompier qui sait? 

Camion de pompier de Mael

Pour 4/6 personnes:

 

  • Différentes couleurs de pâte à sucre
  • smarties
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 gousse de vanille
Camion de pompier de Mael

Mélanger les œufs et le sucre.

 

Ajouter la farine.

Camion de pompier de Mael

Mettre le beurre mou.

 

Fendre et gratter la gousse de vanille.

Camion de pompier de Mael

Tout mélanger.

 

Cuire au four à 180°c pendant 45 mn.

Camion de pompier de Mael

Une fois cuit laisser tiédir.

 

Demouler.

 

Tailler le gateau pour faire 2 rectangles.

 

Puis couvrer de pâte à sucre rouge.

 

Decorer comme vous le souhaiter.

 

 

 

 

 

 

Bon anniversaire mon cœur Maman sera toujours la pour toi et souffler tes bougies!! 

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5 avril 2015 7 05 /04 /avril /2015 07:00

Pour l'anniversaire de Mael à l'école j'ai voulu refaire un Gravity cake avec des mms un bel effet pour tous les petits gourmands de sa classe qui se sont demande comment ces petits chocolats pouvaient mieux tenir!!

Gravity cake aux MM&amp;S pour l'anniversaire d'école de Mael

Pour 6/8 gourmands:

 

  • 3 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 90 g de farine
  •  MM&S
  • paille
  • un peu de vanille liquide
Gravity cake aux MM&amp;S pour l'anniversaire d'école de Mael

Mélanger les œufs et le sucre.

 

Ajouter le beurre et la farine.

 

Mettre de la vanille liquide.

 

Tout mélanger.

 

Mettre dans un moule rond.

 

Cuire au four à 180°c pendant 45 mn.

 

Une fois cuit laisser refroidir.

 

Planter une paille au milieu.

 

Napper de nutella.

 

Mettre les MM&S autour.

 

Mettre au frais.

Bon anniversaire mon amour Maman t'aime très fort !

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15 janvier 2015 4 15 /01 /janvier /2015 07:11

 

J'ai acheté un gaufrier en forme d'animaux de la mer, bon c'est sûr c'est tout petit en format mais très ludique pour nos chers têtes blondes, après chacun peu choisir s'il veut manger le crabe ou le dauphin enfin ici le dauphin a eu du succès!! Natures, au nutelle, confiture ou miel à vous de laisser parler votre imagination; ici c'était un peu de tout ça accompagné d'une boule de glace vanille avec des perles aux trois chocolats une idée sympa pour les soirées d'hiver qui s'annoncent....

 

 

Pour 20 de petites gauffres:

 

  • 260 g de farine
  • 2 oeufs
  • 380 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 levure
  • fleur d'oranger
  • confiture, nutella, chantilly....

 

Mélanger la farine et le lait.

 

Ajouter le beurre et les oeufs.

 

Verser la levure.

 

Incorporer la fleur d'oranger.

 

Perso je ne met pas de sucre.

 

Car on rajoute souvent une garniture dessus.

 

Quand on l'a mange nature on sent bien la fleur d'oranger.

 

A vous de faire comme vous voulez vos gaufres....

Gaufres fleur d'oranger en forme de dauphin, hippocampe, crabe
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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 10:05

J'avais envie d'une gourmandise simple, facile, et rapide!! Dans le placard une tablette de chocolat au lait était là depuis un moment et me tendait les bras ni une ni deux on sort les petits moules achetés dernièrement et c'est parti!!

 

Pour 2 tablettes moules:

  • Une tablette de chocolat au lait
  • moules

 

Fondre le chocolat au lait au bain marie.

Chauffer à 50°c puis attendre un peu.

Et remettre un peu plus fort.

Pour que le chocolat remonte à 50°c.

Possibilité avec le thermomix:

Casser le chocolat en morceaux.

Vit 1 pendant 5mn à 50°c.

Une fois le chocolat fondu.

Mettre dans les moules.

Bien tasser.

Lisser le dos.

Mettre au frais.

A vous de croquer!!

Animaux sympas à croquer!!

Animaux sympas à croquer!!

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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 07:52

 

Bientôt Halloween de mon temps on ne fêtait pas trop halloween c'est venu un peu après je l'ai connu vers mes 16/17 ans on faisait des soirées dans le garage on décorait; se déguisait, et préparait des recettes halloweenesques!! Maintenant on fête un peu partout Halloween et à la maison on décore, on dessine, on déguise, et surtout on cuisine mes enfants mettent la main à la pâte et dévorent ces gourmandises pour mon plus grand plaisir je suis une maman poule, une maman gâteau comblée!

 

BEBE-FANTOME.JPG 

 

Pour 12 bébés fantômes:

 

  • 3 blancs
  • 90 g de sucre
  • 90 g de sucre glace
  • décor yeux nez.... 

 

Séparer les jaunes des blancs.

 

Monter les blancs en neige.

 

Mettre le sucre en poudre.

 

Pour moi au thermomix.

 

5 mn vit 3/4 à 37°c.

 

Rajouter du sucre glace vit 2 environ 3mn.

 

Mettre dans une poche à douille.

 

Créer les motifs ici bébés fantomes.

 

Je presse 2 fois pour faire ces petits bébés.

 

Préchauffer le four à 100°c.

 

Cuire une petite heure.

 

Décorer avant ou après pour moi après.

 

Je colle mes petites billes avec un peu de nutella.

 

Elles se conservent 2/3 jours.

 

Recette thermomix adaptée.

 

 

 

 

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1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 09:20

 

Je ne sais pas si vous connaissez les drôles de petites bêtes mais ici mes enfants en sont fans nous avons la collection en livres et il y a une charmante araignée qui se prénomme Chloé en faisait ce soir mes petits muffins j'ai eu une pensée pour elle d'où les yeux rouges, petit plus un bon goût de barbapapa pour rester ou retomber en enfance.

 

 photo-1--19-.JPG

 

photo-2--18-.JPG

 

Pour 10 muffins:

 

  • 250 g de lait
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 40 g de sucre barbapapa
  • 1 levure
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • pâte à sucre noire
  • pâte à sucre rouge

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter les sucres.

 

Verser le lait.

 

Incorporer la farine, levure.

 

Mettre le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Verser dans les moules.

 

Cuire à 200°c pendant 25 mn.

 

Une fois refroidi.

 

Faire la déco Araignée.

 

Un ovale pour le corps.

 

Une boule ronde pour la tête.

 

Des lanières noires pour les pattes.

 

Des billes rouges pour les yeux.

 

Un petit parapluie en déco.

 

Ambiance halloween.

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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 08:22

 

Tout ce mange dans cette petite création, l'arbre, le fantôme.... Essentiellement à base de fromage car comme vous le savez je suis une fan de fromage qui coule, qui pue, qui moississent en détaillant ces mots c'est parfait pour Halloween mdr comme quoi alors à vos couteaux pour faire un mini tableau qui se mange mes enfants n'osaient pas y toucher mais finalement un à croquer la tête du fantome, l'autre la citrouille....

 

 photo-3--7-.JPG

 

Pour une entrée:

 

  • 1 tranche de mimolette
  • 1 boule de mozzarella
  • emmental
  • salade
  • bretzels
  • pain de mie complet
  • salade

 

Prendre une assiette en ardoise.

 

Disposer la salade en bas de l'assiette.

 

Prendre des bretzels pour faire l'arbre.

 

Découper avec des emportes-pièces ou non.

 

Le fantôme avec la mozzarella.

 

La citrouille avec la mimolette.

 

La lune, les étoiles en emmental.

 

Les chauves-souris en pain de mie.

 

Idem pour le hibou.

 

Centrer et placer tout ceci sur l'ardoise.

 

Rajouter selon l'inspiration.

 

Chauffer le pain de mie pour que ça croustille.

 

Création artistique avec les enfants!!

 

Se mange avec les doigts si on veut!!

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30 octobre 2014 4 30 /10 /octobre /2014 08:18

 

On continue la série d'halloween aujourd'hui des petites momies qui font peur, mais qui aura le dernier mot dans l'assiette? Ici les momies ont vite été dévoré par mes petits ventres!!

 

 MOMIES.JPG

 

Pour 4 momies:

 

  • 8 saucisses knackies
  • 1 pâte feuilletée
  • jaune d'oeuf
  • clou de girofle

 

Placer deux saucisses côte à côte.

 

Faire des petites bandes dans la pâte feuilletée.

 

Enrouler les saucisses pour en faire des momies.

 

Badigeonner de jaune.

 

Cuire au four à 200°c pendant 10/15 mn.

 

Mettre des clous de girofles pour les yeux.

 

Effet garanti dans l'assiette.

 

Accompagner de semoule aux épices.

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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 07:34

 

Halloween approche à grands pas.... Les bonbons sont déjà achetés dents de dracula, oeil globuleux, vampires, chauves-souris et bien autres!! Ici on décore la maison 15 jours avant histoire de bien profiter des citrouilles, hiboux!!

 

 photo-2--15----Copie.JPG

 

photo-1--15----Copie.JPG

 

Pour 15 doigts de sorcière:

 

  • 1 paquet de saucisses
  • jaune d'oeuf
  • des demis amandes
  • 1 pâte feuilletée
  • ketchup

 

Couper les saucisses en deux.

 

Enrouler dans la pâte.

 

Mettre une demi amande au bout.

 

Pour faire l'ongle de la sorcière.

 

Faire les plis des phalanges.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Cuire au four 200°c pendant 15 mn.

 

Ajouter un peu de ketchup.

 

Les enfants sont ravis!!

 

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28 octobre 2014 2 28 /10 /octobre /2014 07:50

 

On reste dans le thème halloween cette semaine!! Voici une petite tarte feuilletée facile à réaliser en 10mn chrono pour les mamans pressées!! 

 

 TARTE-HALLOWEEN.JPG

 

Pour 4/6 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • pesto
  • sauce tomate
  • quelques tranches de mimolette
  • quelques tranches de raclette
  • quelques boules de girofle

 

Etaler la pâte.

 

Napper de sauce tomate.

 

Avec un emporte-pièce de citrouille.

 

Percer la mimolette.

 

Mettre un peu de pesto sur le dessus.

 

Pour faire les fantômes.

 

Mettre un emporte-pièce de raclette.

 

Réserver vos emportes-pièces.

 

Cuire la pâte à 200°c pendant 15mn.

 

Mettre les citrouilles et fantômes.

 

Repasser au four 6 mn à 100°c.

 

Juste pour que ce soit tiédi.

 

Servez avec une salade.

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