Halloween arrive à grands pas pour être au top cette année on teste les desserts, friandises et entrées !! Tout ça dans la bonne humeur car ici chez nous Halloween on le fête pour qu'on ait un peu peur mais pas trop quand même on a des gentilles citrouilles, des sorcières qui sont moches, des chauve-souris et araignées qui ont une bonnes têtes.... et bien d'autres choses alors pour le cercueil ben quand il s'est ouvert les enfants ont trouvé pleins de friandises comme des dents de vampires, des loups, des chapeaux de sorcières.... en bonbons bien-sûr!!

Un cercueil très gourmand!! 

Que se cache-t-il dans le cerceuil hallowwen? 

Des bonbons qui font horriblement peur bouhhh!!

Pour 1 cercueil chocolat:

• 3 oeufs
• 100 g de chocolat
• 120 g de sucre
• 150 g de beurre
• 90 g de farine
• 1 noix de beurre pour le moule
• chantilly
• bonbons halloween (dents de vampires, citrouilles....)
• nutella pour le dessus (rainures du bois)

Dans un saladier.

Fouetter les oeufs et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et le beurre.

Verser la farine.

Bien mélanger.

Verser dans un moule beurré.

Cuire au four 180°c pendant 25mn.

Une fois refroidi.

Le démouler.

Le découper avec un fil.

Garnir l'intérieur de bonbons halloween.

Replacer à moitié.

Faire une croix avec de la chantilly.

Napper de nutella pour faire les rainures du bois.

Effet garanti auprès des enfants!!

Ca y est le jour J est arrivé mon petit loulou a 4 ans !!

C'est officiel donc un gâteau plutôt rigolo s'imposait

n'ayant plus trop le temps de commander sur

internet de la pâte à sucre on a fait un gâteau avec

les moyens du bord un sponge cake avec de la

nutella....

Voici Yvon le Hérisson

Pour l'hérisson:

• 250 g de beurre
• 4 oeufs
• 200 g de sucre cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 1 citron pressé
• 200 g de farine
• 50 g de maïzéna
• nutella
• quelques mikados
• bonbons

Séparer les blancs des jaunes.

Monter en neige.

Dans un robot.

Mettre le beurre et le sucre.

Ajouter les jaunes.

Verser la farine, maïzéna et levure.

Ajouter le jus de citron.

Mixer le tout.

Incorporer les blancs.

Mettre dans un moule.

Cuire au four à 180°c pendant 40mn.

Laisser refroidir.

Démouler.

Faire une forme ovale.

Et avec le reste du gâteau.

Faites deux triangles droits.

Badigeonner de nutella.

Mettre au frais.

Décorer de mikados pour les pics.

Et les bonbons serviront au visage.

A faire la veille pour une meilleure tenue.

Mon fils a reconnu que c'était un hérisson!!

Ouf sauvée!! 

Noël approche à grand pas J-10 mes enfants rêvent

d'un noël blanc avec le père noël qui passe par la

cheminée et qui chevauche les nuages avec ses

rennes; le sapin est déjà fait la maison à peu près

décorée, en gros ils attendent plus que les

cadeaux.... en cuisine après les petits manalas on a

décidé de faire un sapin gourmand en forme de pizza

alors comme un sapin c'est vert et que ça signifiait

épinard ou pesto on a prit la décision que le sapin

serait couvert de neige houlala comment il s'en sorte

bien sur ce coup là!!

 Sapin gourmand de noël!!

Avant cuisson....

Le découpage....

Pour 1 sapin:

• 1 pâte à pizza maison ou non
• de la crème fraîche
• un peu de sauce tomate
• quelques rondelles de boudin blanc
• 1 tranche de jambon blanc
• épices ( curcuma, paprika ou autres)

Etaler une pâte à pizza.

Dessiner un sapin avec une étoile au sommet.

Napper de crème fraîche.

Couper des lanières de jambon blanc pour faire les

guirlandes.

Trancher des rondelles de boudin pour faire les

boules.

Essayer de construire un sapin avec tout cela.

A la fin mettre des petits tas de sauce tomate pour

faire un contraste de boules rouges.

Saupoudrer d'épices pour faire un effet pailleté.

Cuire 10 mn au four fonction pizza.

Vous pouvez le faire avec les enfants ils adorent.

Déguster le sapin qui se mange....

Me revoici après quelques soucis de santé je reviens

en pleine forme pour vous régaler avec pour

aujourd'hui une recette sucrée un petit avant-goût

des sucettes au chocolat pour retomber en enfance

pour les grands ou pour vos petits gourmands en

culottes courtes les miens ont adoré....

Pour 6 sucettes:

• 1 tablette et demi de chocolat aux daims
• quelques bâtons

Casser le chocolat en morceaux.

Faire fondre.

Verser dans les empreintes escargots.

Insérer le bâton.

Laisser au frais.

Démouler et déguster.

Je vous présente Monsieur Clown qui s'est invité à

notre table pour les 6 ans de mon loulou; un clown ça

rit pour donner du bonheur et de la joie et en ce

moment j'en ai un peu besoin alors j'ai eu envie de

me remonter le moral et surtout de faire plaisir à

mon loulou qui a une passion pour le cirque ;

l'univers du cirque le fascine les animaux, les tours

de magie, les accrobaties!! Anniversaire fait avec les

copains avec qui ils s'entends bien!! Une journée

magique de folie et de rires ça fait du bien....

Merci aux copains!!