750 grammes
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 09:38

 

Hier je vous parlais du premier gâteau de l'école;

 

voici le second un méga ourson tout doux qui ne

 

demande pas mieux à être croqué par les petites

 

quenottes de tous les enfants!!

 

006-copie-6.JPG

 

Pour l'ourson:

 

  • 5 oeufs
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 200 g de noix
  • 250 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 300 g de beurre
  • smarties

 

Fondre le chocolat.

 

Ajouter tous les autres ingrédients.

 

Incorporer les noix à la préparation.

 

Verser dans le moule.

 

Cuire 50 mn à 180°c.

 

Attendre avant de le démouler.

 

Décorer avec des bonbons.

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 17:07

Aujourd'hui c'est le dernier jour d'école et pour les

 

enfants nés en juillet c'est le mois des anniversaires

 

avec les maîtresses ben oui y a pas de raison que

 

tout au long de l'année on fête les anniversaires et

 

pas ceux de juillet août!! Donc 2 gâteaux à faire dont

 

le petit train locomotive et wagons, j'ai adoré !!

 

008-copie-1.JPG

Il faut garder son âme d'enfant....

 

Pour le petit train:

 

  • 6 oeufs
  • 260 g de sucre
  • 320 g de beurre
  • 200 g de chocolat
  • 200 g de farine
  • smarties
  • bonbons
  • cigarettes russes
  • bougies
  • mikados

 

Fondre le chocolat avec le beurre.

 

Ajouter le sucre.

 

Casser les oeufs.

 

Epaissir avec de la farine.

 

Cuire au four 200°c pendant 30mn.

 

Laisser refroidir.

 

Décorer selon les envies.

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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 20:18

 

Demain Pâques sera là, la chasse aux oeufs pourra

 

alors commencer.... Les enfants sont excités à

 

l'idée de ramasser les oeufs, pour faire patienter

 

ceux-ci des petits chocolats maison!!

 

011-copie-2.JPG

 

 019-copie-1.JPG

 

Pour 10 animaux de la savane:

 

  • 1 tablette de chocolat au lait
  • gavotte
  • poudre de pistache

 

Fondre le chocolat.

 

Mettre les gavottes et la pistache.

 

Laisser prendre.

 

Croquer la girafe, l'éléphant et l'hippotame!

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6 novembre 2012 2 06 /11 /novembre /2012 13:59

Ma petite fournée d'hier est partie très vite, les

 

enfants ont adoré!! Donc aujourd'hui on retente

 

l'expérience avec un nouveau goût: les 4 épices et

 

pour donner un avant goût de noêl une pluie de

 

flocons de noix de coco!! Nous avons fait des

 

papillons et mis de la nutella pour les coller entre

 

eux et sur le socle sablé, en un mot on s'est éclaté

 

un mix entre cuisine et décoration trop top alors si

 

vous êtes une grande enfant ou si vous avez des

 

petits loups à occuper n'hésitez pas à vos    

 

rouleaux....

 

sables-papillon-022.JPG

Peut se faire avec d'autres formes.... Laisser

 

exprimer votre créativité!!

 

Pour 6 gourmands:

 

  • 360 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200 g de beurre
  • 4 épices
  • poudre noix de coco
  • nutella
Mélanger tous les ingrédients.
Etaler la pâte.
     
Faites les papillons.
     
Saupoudrer de 4 épices.
 
Badigeonner avec le doigts.
Cuire au four pendant 15mn à 180°c.
Pour le montage:
Napper le socle de nutella.
Napper le dos d'un papillon.
Coller le second papillon dessus.
Coller les 2 papillons sur le socle.
Saupoudrer de noix de coco.
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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 11:25

 

Quand mon petit dernier a mangé son macaron la

 

dernière fois le visage, les mains et le t-shirt avaient

 

aussi mangé le macaron!! (sacré loulou quand je

 

serais vieille je pourrais raconté toutes ces

 

aventures....) Donc on a opté pour les macarons

 

pop's en forme de sucette et pour éviter la bagarre

 

j'ai inscrit leur prénom....

 

mariage-nounou-005.JPG

 Maman vous aime plus que tout!!

 

Pour 25 sucettes:

 

  • 4 blancs
  • 150g de poudre d'amande
  • 260 g de sucre glace
  • 1 boîte d'after eight
  • 1 petite brique de crème
  • fraises
  • colorants
  • quelques carrés choco blanc

 

Monter les blancs en neige.

 

Mixer le sucre et l'amande.

 

Ajout colorant.

 

Cuire 14/15mn 150°c.

 

Chauffer la crème avec les after.

 

Si trop liquide.

 

Ajout de quelques carrés de chocolat blanc.

 

Monter le macaron.

 

Insérer le bâton.

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 18:40

 

Dans le jardin la menthe commence de pousser j'ai

 

deux sortes de menthe dont la menthe marocaine,

 

j'ai décidé de faire des petits muffins avec, ça

 

donne un côté parfumé on voyage un peu....

 

 

538-PHOTOS-537.JPG

 

538-PHOTOS-538.JPG

 

Pour 10 muffins:

 

  • menthe marocaine
  • 10 glaçons de framboise
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 100 g de copeaux chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • 20 cl de lait

 

Hâcher la menthe marocaine.

 

Mettre de la confiture de framboise dans empreinte

 

glaçon.

 

Mélanger l'oeuf et le sucre.

 

Incorporer le beurre, lait et levure, farine, le

 

chocolat.

 

Tout mélanger.

 

Verser un peu de pâte.

 

Mettre le glaçon de confiture.

 

Recouvrir de pâte à muffin.

 

Cuire à 180°c pendant 25 mn.

 

Laisser refroidir, décorer!!

 

Petit épouvantail fait par mon fils, fleurs et menthe

 

fraîche.

 

 

On peut faire cette recette au thermomix:

 

  • Mettre la menthe 15 sec vit 4

 

  • Ajouter le beurre et le sucre 37°c/vit4/4mn.

 

  • Verser les autres ingrédients vit 4/1 mn.

 

 

La recette de la pâte à muffin (la base) est tirée du

 

livre chevalet de l'école de mon fils, après on

 

agrémente comme on veut au fil de ses envies.

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 13:13

 

Ce week-end nous avons fait la connaissance du

 

petit Iban le petit cousin de mes enfants il a

 

presque 8 mois il est trop mignon!! C'est là que l'on

 

s'apperçoit que nos enfants grandissent pour cette

 

occasion nous avons fêté l'anniversaire de mon

 

petit loulou 1 mois après avec son parrain, mes

 

cousins et les arrières grands parents!! Un petit

 

gâteau s'imposait et l'idée d'une coccinelle est

 

venue....

 

2-ANS-COCCINELLE-037.JPG

 

 Pour 6 personnes:

 

  • 1 roulé au nutella
  • mousse au chocolat
  • pâte à sucre

 

Ce dessert a ravit les petits et les grands!!

 

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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 13:56

 

Hé bien oui ça y est hier ce fut l'anniversaire de mon

petit dernier, déjà 2 ans qu'il est venu agrandir notre

famille et l'a remplir de bonheur!! Un petit bonhomme

blondinet aux yeux verts qui mange comme 4 et qui

est fin comme un fil d'haricot.... doté d'un caractère

bien trempé qui sait ce qui veut tout l'inverse de son

grand frère!! Mes 2 amours qui me donnent tant de

joie, bon il faut bien l'avouer me rende par moment

un peu chèvre; pas une seule bêtise à la fois quand

ils s'y mettent.... Pour cette occasion que faire

comme gâteau tout simplement une voiture Cars ben

oui il aime que dis je adore les voitures, camions et

autres véhicules!! Ce ne fut pas chose facile et le

résultat peut toujours être amélioré mais je suis

contente de moi quand même...

 

Pour toi mon petit loup que j'aime!! Fait avec amour

et patience!!

 

25-fev-2012-2-ans-009.JPG

25-fev-2012-2-ans-011.JPG

Avec mon gâteau Cars je tente ma chance au concours de pâte à sucre du site http://halwatishop.com/ 

 

la_pat10.jpg


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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 21:31

 

Hello la compagnie, le mois de janvier n'est pas

 

encore fin nous sommes encore dans le mois de

 

galette oui mais voilà qu'est ce que l'on pourrait

 

bien faire pour que ce soit bon et en même temps

 

ludique pour les enfants !! Pourquoi pas une

 

galette des rois avec pour motif une belle tête de

 

lion pour rugir de plaisir gustativement et

 

créativement!! Elle est pas belle la vie.... oui je

 

sais là je m'enflamme mais j'ai tellement aimé

 

partager ce moment avec mon loulou c'était trop

 

bien je suis retombé en enfance et mon petit loup

 

super fier de sa réalisation rien de bien

 

compliqué!!

 

28-JANV2012-027.JPG

 

 

Pour 8 personnes:

 

  • 3 pâtes feuilletées
  • 4 oeufs
  • 150g de beurre
  • 150g de poudre amande
  • 120g de sucre
  • 1 spaghetti

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Casser 3 oeufs avec le sucre.

 

Ajouter le beurre et la poudre amande.

 

Placer la préparation au centre.

 

Mettre les fèves.

 

Recouvrir avec une pâte feuilletée.

 

Avec l'autre pâte.

 

Couper des lanières pour la crinière.

 

Et faite le reste du visage.

 

Les moustaches avec un spaghetti.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf.

 

Cuire au four 200 degrés pendant 16 mn.

 

J'ai trouvé cette réalisation dans un manuel

 

éducatif excellente idée pour occuper nos loulous

 

et développer leurs créativités!! Pour la petite    

 

anecdote 2 fèves sont cachées et bien à la moitié

 

de la galette pas une n'a encore été trouvé

 

surprise qui sera le roi et la reine affaire à

 

suivre.... les couronnes sont également faites par

 

mes loulous!!

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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 14:31

 

Le soleil manque un peu les gelées sont de plus

 

en plus fréquentes alors comment dire du soleil

 

en brioche ça réchauffe le coeur...

 

CUISINE-CREATIVE-006.JPG

 

Pour une brioche:

 

  • 120 ml de lait
  • 1 petit suisse
  • 2cs de fleur d'oranger
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 2 cs de sirop d'agave
  • 75 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • smarties

 

Mettre les ingrédients dans la MAP.

 

Programme PATE.

 

Faire des boules allongées.

 

Dessiner votre soleil.

 

Cuire au four 165 degrés pendant 18 mn.

 

Décorer de smarties.

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recettes de plats orientaux          

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