750 grammes
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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 11:28

 

Aujourd'hui je baptise mes 2 loulous et oui une

  

pierre deux coups; pour cette occasion j'invite

 

une trentaine de personnes à manger dans notre    

  

maisonnée!! Autant dire que c'est du boulot car je

 

fais le menu de l'apéro ou dessert c'est de

 

l'organisation... La déco c'est sur le thème de la

 

mer soleil plage, je vous dévoile mon menu....

  

 

  • Joyeuse mise en route
  • Farandole des saveurs
  • Assiette des 3 petits cochons
  • Méli-mélo du jardin
  • Plat d'Italie ou Plat du terroir et Dame Tortue
  • Délices gourmands et son festival de bulles
  • L'or noir et ses douceurs

 

 

Pour démasquer ce menu je vous livre ce que c'est:

 

Pour l'apéritif nous débutons par un kir.

 

Accompagner de multiples gourmandises:

  1. cakes lardons
  2. cakes chèvre/noix
  3. quiches aux 2 fromages
  4. quiches aux crevettes
  5. quiches lorraine
  6. quiches aux poireaux
  7. quiches chipolatas mozzarella
  8. quiches moutarde knackie paprika
  9. gougères
  10. pizzas jambon gruyère
  11. pizzas fromage
  12. pizzas escargots
  13. brioche salée chorizo
  14. croissants salés
  15. roulés de saucisses
  16. madeleines au pesto
  17. madeleine poivron-aubergine

 

Passons aux petits cochons:

 

  1. rosettes
  2. jambon de parme
  3. pâté de campagne
  4. roulade de jambon

 

Pour les légumes:

  1. carottes râpées
  2. chou rouge
  3. tomates du jardin

 

Plat de résistance:

  1. lasagnes de jambon
  2. tartiflette
  3. salade verte

 

Pour les sucrés:

  1. croustillants au chocolat
  2. galette des rois ( pourquoi parce que mon fils veut faire un dessert lui-même il a 4 ans)

 

Pour ceux qui ont encore faim:

  1. café, thé ou tisane
  2. madeleines
  3. cakes balls
  4. brioches natures

 

Certaines recettes sont déjà sur le blog fouiller

 

dans les indexs pour les autres elles sont à venir!!

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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 09:32

 

De retour de quelques jours à la mer vers le Grau

 

du roi après le soleil la mer et le sable et

 

quelques moustiques... Me revoilà avec mon petit    

arbre à bonbon!!

 

10-aout-2011-037.JPG

 

Pour un arbre:

 

  • 2 paquets de fraise
  • 2 paquets de banane
  • 2 paquets de chamallows

 

 

Les petits pirates ont été ravi!!

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 22:32

 

L'anniversaire de mon loulou avec ses copains

 

une grande aventure première fois que l'on

 

invitait autant de monde d'un coup!! Et finalement    

 

c'était super bien à recommencer l'année

 

prochaine!! Mais pour l'instant voici le gâteau en

 

bateau pirate!! A côté ses petits bateaux en

 

barquettes lu maison avec un peu de bricolage

 

pour les voiles et des crocodiles dans la mer....

 

BON ANNIVERSAIRE

 

10-aout-2011-044.JPG

 

 

 

 

 

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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 21:53

 

Un avion s'est posé dans notre petite maison pour

 

les 4 bougies de mon loulou!! Né un 14 juillet avec

 

en prime les feux d'artifice que demander de p

 

lus... A la base c'est un gâteau au yaourt à la

 

noix de coco!!

 

anniversaire-4-ans-evan-avion-004.JPG

 

Pour 1 avion:

 

  • 1 pot de yaourt saveur coco
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maizéna
  • 3 oeufs
  • 2 pots de sucre
  • 1 pot d'huile d'olive
  • nutella
  • mikado
  • zan
  • smarties
  • pâte à sucre
  • cigares russes
  • minis bn

 

Dans un saladier.

 

Mettre les ingrédients dans l'ordre.

 

Cuire à 200 degrés pendant 30 mn.

 

Couper une bande de la génoise en 2.

 

Garnir de nutella, superposer.

 

Former les ailes, ailerons.

 

Recouvrir de pâte à sucre.

 

Assembler l'avion avec les bonbons et gâteaux.

 

Il n'y a plus qu'à souffler!!

 

Encore bon anniversaire mon chéri maman t'aime

 

fort!!

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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 10:54

 

On est le premier juillet l'été s'annonce chaud

  

c'est également le dernier jour de l'école jour J la

  

quille pour 2 mois de vacances!! Youpi... Mais

  

avant cela la maîtresse a eu une idée assez

 

sympa cette année faire l'anniversaire des petits

 

bouts de chou né au mois de juillet à l'école alors

 

c'est sur ce n'est pas officiellement le jour de leur

 

anniversaire mais la démarche est plutôt bien

 

sinon jamais ils ne pourraient le souhaiter a

 

l'école et les petits bouts de chou nés en août se

 

fêteront en septembre c'est un bon partage...!!!

 

Pour l'occasion un gâteau simple un marbré

 

apprécié de tous mais petite originalité en forme

 

de papillon... Par ici!!

 

1-juillet-2011-007.JPG

 

Pour 20 gourmands:

 

  • 320 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 85 g de cacao
  • 1/2 levure
  • 18 cl de lait
  • 6 oeufs
  • 1 sachet vanillé
  • 175 g de beurre
  • pâte à sucre de couleur
  • 2 rouleaux de zan
  • 3 smarties

 

Dans un grand saladier.

 

Mettre les oeufs et le sucre.

 

Fouetter.

 

Ajouter la farine et le beurre fondu.

 

Incorporer la levure.

 

Verser le lait.

 

Séparer en 2 la préparation.

 

Côté vanille: ajout du sachet vanillé.

 

Côté chocolat: ajout du cacao.

 

Cuire dans un cercle.

 

Enfourner 40 mn à 200 degrés.

 

Laisser refroidir.

 

Couper en part égale le cercle.

 

Tourner et joindre les demi-cercles.

 

Couper pour faire les ailes.

 

Recouvrir de pâte à sucre blanche.

 

Décorer comme vous voulez...

 

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24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 20:10

 

Pâques était très attendu par mon fils, il savait

 

que le lapin de pâques allait venir apporter les

 

oeufs et les cacher dans le jardin!!!! C'est un

 

malin ce lapin il a mis les chocolats dans les

 

arbres, dans les herbes.... il a été généreux !!!!   

 

Mon petit lapin c'est caché dans le jardin,

 

chercher moi coucou coucou je suis cacher

 

dans un chou.... 

 

 

014.JPG

 

 

Pour 8 personnes:

 

  • 1 yaourt vanille
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 1 pot de farine
  • 1 pot de maïzéna
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d'huile d'olive
  • pâte à sucre    

 

Dans un saladier.        

 

Mettre le yaourt.

 

Ajouter les farines.

 

Casser 4 oeufs.

 

Mettre le sucre.

 

Verser l'huile.

 

Ajouter la levure.

 

Mélanger.

 

Cuire 25 mn à 200 degrés.

 

Décorer avec de la pâte à sucre.     

 

                                            

            

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 14:17

 

Ce week-end mon fils était très excité car on

 

préparait un gâteau 3D en forme de palette de

 

peinture, car c'était l'anniversaire de sa tata qui

 

adore peindre des tableaux.... Elle lui a fait une

 

belle toile en winnie l'ourson pour sa chambre!!!

 

Dessous ce décor, un gâteau au goût de

 

carambar histoire d'avoir ce petit côté

 

régressif.... Il y a un bon tutoriel sur Hugo pour la

 

forme de la palette de peinture!!! Alors je me suis

 

lancée.... et le résultat est ici:

 

 

11-avril-2011-010.JPG

 

  • 22 carambars
  • 50 g de beurre
  • 70 g  de sucre
  • 130 g de farine
  • 50 g de maïzéna
  • 3 oeufs
  • levure
  • 1 grosse cuillère à soupe de crème
  • 120 g de lait
  • décor pâte de couleurs

 

Dans un saladier.

 

Mettre la farine et la maïzéna.

 

Ajouter le sucre et les oeufs.

 

Verser la levure.

 

Dans une casserole.

 

Fondre les carambars.

 

Dans du lait, la crème et le beurre.

 

Mélanger le tout.

 

Mettre dans un moule rectangulaire.

 

Cuire à 200 degrés pendant 20/25 mn.

 

Découper en forme de palette de peinture.

 

Etaler le décor de pâte blanche.

 

Faire des cercles de couleurs pour la peinture.

 

Fabriquer des pinceaux.



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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 15:06

 

Nous sommes au printemps et les fleurs

 

poussent, fleurissent.... Il sommeille en nous une

 

âme d'enfant pour ma part elle est immense avec

 

mon fils on s'éclate; on a décidé de mêler cuisine

 

et dessin et oui pourquoi pas.... On ne voit pas

 

bien sur la photo mais la fleur a une tige et une

 

pétale coloriée au crayon vert, mais l'essentiel

 

était ailleurs ces fameuses barquettes que l'on

 

trouve un peu partout sur la toile avec une recette

 

que j'ai adapté !! Celles-ci se retrouvent dans le

 

ventre de mon petit goulu...Idéal pour le petit

 

déjeuner!!

 

 

31-MARS-2011-034.JPG

 

 

Pour 12 barquettes:

 

  • 3 oeufs
  • 35 g de sucre
  • 25 g de sucre blond
  • 35 g de farine
  • 25 g de maïzéna
  • nutella ou autres
  • arôme vanille (facultatif)

 

Mélanger les sucres et les jaunes.

 

Ajouter les farines.

 

(la maïzéna donne de la légèreté)

 

Monter les blancs en neige.

 

Mélanger.

 

Ajouter un arôme.

 

Cuire 12 mn à 200 degrés.

 

Faire un petit rectangle au milieu.

 

Enlever le dessus.

 

Insérer la nutella.

 

Ou ce que l'on veut miel, confiture...

 

Idéal pour mamans pressées et pas cher....

 

 

 

 

 

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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 11:41

 

Je profite de ce dernier jour de grand soleil pour

 

poster ma recette de muffins au bounty, je me

 

suis amusée à faire un petit visage de monstre

 

pour mon fils avec quelques bonbons qui me

 

restaient.... c'est mon petit côté enfantin qui

 

resurgit!! Aller c'est parti....

 

25-mars-2011-012.JPG

 

 

Pour 9 muffins:

 

  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 4 bounty
  • quelques bonbons
  • 4 oeufs
  • gingembre

 

Dans un saladier.

 

Mettre le sucre et les oeufs.

 

Bien remuer.

 

Ramollir le beurre.

 

L'incorporer.

 

Ajouter la farine.

 

Saupoudrer de gingembre.

 

Détailler les bounty en 3.

 

Verser la pâte dans les moules.

 

Enfoncer le morceaux de bounty.

 

Cuire à 200 degrés pendant 20 mn.

 

Décorer avec des bonbons pour le petit monstre.

 

 

 

 

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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 19:49

 

Il y a quelques jours c'était l'anniversaire le tout

 

premier anniversaire de mon petit dernier, mon

 

petit garçon.... Déjà un an cela passe vraiment

 

trop vite!!! Il est très énergique, curieux, un petit

 

père qui n'est pas pressé pour marcher il aime

 

gambader à 4 pattes c'est bien mieux, moins

 

fatiguant!! Pour l'occasion j'ai voulu essayer de

 

faire un gâteau maison avec une forme rigolote

 

pourquoi une tortue tout simplement car depuis

 

qu'il est né il a une petite tête et pas beaucoup de

 

cou bref tout le monde disait qu'il ressemblait à

 

une tortue dingue....pour noêl il a eu pleins de

 

petites choses en tortue peut-être le

 

commencement d'une collection!!!

 

 

gateau-anniversaire-mama-004.JPG

 

 

Pour la tortue:

 

  • 500 g de pâte d'amande verte
  • un peu de pâte d'amande rose
  • un peu de pâte d'amande blanche
  • quelques bonbons
  • quelques rouleaux de zans
  • confiture fraise, abricot...
  • Dôme roulé à la mousse de chocolat

 

Faire un roulé.

 

Le garnir avec de la confiture au choix...

 

Préparer une mousse au chocolat.

 

Chemiser un bol.

 

Tapisser de morceaux de roulé.

 

Verser la mousse.

 

Laisser au frais.

 

Mettre sur un plat.

 

Etaler la pâte d'amande au rouleau.

 

Recouvrir de pâte d'amande verte.

 

Former les pattes.

 

Dessiner un triangle pour la queue.

 

Faire des boudins et aplatir.

 

Avec un couteau, dessiner les pattes.

 

Accoler les pattes.

 

Former une boule pour la tête.

 

Insérer les yeux avec des bonbons.

 

Faire deux petits trous pour les narines.

 

Dessiner un coeur rose pour la langue.

 

Le petit chapeau avec un bonbon.

 

Dessiner deux hexagones blancs.

 

On les place à l'arrière de la tortue.

 

Mettre des zans pour rappeler la carapace de la

 

tortue.

 

Ajouter une bougie au centre.

 

Mettre au frais.

 

Idéal pour les touts-petits ils peuvent ainsi goûté

 

la mousse.

 

Bon anniversaire mon chéri maman t'aime très

 

fort!!!

 

 

 

 

 

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recettes de plats orientaux          

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