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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

2 avril 2019 2 02 /04 /avril /2019 17:41

Quand vient le soir et que finalement tu ne sais pas trop quoi faire c est l'éternelle omelette qui revient.. Alors pour ne pas saturer les estomacs voici une omelette qui est légère avec de bons légumes.. Chou romanesco chou-fleur et brocolis avec des lamelles de poivron rouge et une bonne dose d'emmental pour faire des fils car ça ça plait aux garçons!!

Omelette anti-oxydante au trio de chou poivrons rouge et emmental

Pour 2 personnes:

 

  • 6 oeufs
  • 2 poignées de trio de chou
  • 100 g d'emmental
  • 1/2 poivron rouge
  • une noix de beurre
Omelette anti-oxydante au trio de chou poivrons rouge et emmental

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

 

Battre les oeufs en omelette.

 

Faire revenir les différents choux.

 

Couper en lamelles le poivron rouge.

 

Mettre aussi dans la poêle.

 

Attendre que les aliments brunissent.

 

Verser les oeufs dessus.

 

Saupoudrer d'emmental.

 

Cuire l'omelette.

 

 

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25 mars 2019 1 25 /03 /mars /2019 15:39

Un soir où tu es pressée l'omelette s'impose comme une évidence..

Omelette aux poivrons rouge, paprika et rondelle de chèvre

Pour 2 personnes:

 

  • 6 oeufs
  • paprika
  • 1 poivron rouge
  • 2 rondelles de chèvre
  • jambon
Omelette aux poivrons rouge, paprika et rondelle de chèvre

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

 

Casser les oeufs.

 

Faire revenir les morceaux de poivrons.

 

Verser les oeufs battus.

 

Laisser cuire.

 

Saupoudrer de paprika.

 

Mettre rondelles de chèvre.

 

Laisser cuire encore.

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8 décembre 2018 6 08 /12 /décembre /2018 18:51

On se fait des aspics pour ce week end.. Avec une originalité avec des dés de poivrons rouge..

Humm trop trop bon!!

Aspics à l'oeuf et poivron rouge

Pour 2 personnes:

 

  • 1 sachet de gelée
  • 3 oeufs
  • 1 poivron rouge entier
  • 2 tranche de jambon
Aspics à l'oeuf et poivron rouge

Cuire les oeufs à durs.

 

Couper le jambon et les poivrons.

 

Chauffer la gelée.

 

Mettre un peu dans les ramequins.

 

Laisser prendre au frais.

 

Une fois prise..

 

Mettre le demi oeuf.

 

Le jambon et les dés.

 

Couler la gelée.

 

Au frigo..

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5 décembre 2018 3 05 /12 /décembre /2018 07:40

Et si on mangeait des brocolis ???? Bien verts.. 

Très bon à la santé.. un bon anti-oxydant.. justement allié avec le curcuma.. c'est top!!

Omelette brocolis à l'emmental et curcuma

Pour 2 personnes:

 

  • 1 grosse poignée de brocolis
  • 6 oeufs
  • 100 g d'emmental
  • 1 pointe de curcuma
Omelette brocolis à l'emmental et curcuma

Cuire les brocolis dans de l'eau salée.

 

Casser les oeufs en omelette.

 

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

 

Ajouter les brocolis.

 

Chauffer légèrement.

 

Verser la préparation dessus.

 

Ajouter l'emmental.

 

Et la pointe de curcuma.

Omelette brocolis à l'emmental et curcuma
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24 novembre 2018 6 24 /11 /novembre /2018 07:40

C'est le week pas de prise de tête.. pas grand chose de le frigo..alors on se fait une omelette..

Parfumée avec une épice sympa..

Omelette aux épices de spaghettis

Pour 2 personnes:

 

  • 6 oeufs
  • une noix de beurre
  • 1 pincée d'épice à spaghettis

Casser les oeufs.

 

Saler.

 

Fouetter les oeufs.

 

Mettre une noix de beurre dans la poêle.

 

Verser.

 

Laisser cuire.

 

Et parsemer d'épices à spaghettis.

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17 octobre 2018 3 17 /10 /octobre /2018 07:40

Une omelette complète qui ravit les papilles..

Avec le goût de thym citron c'est trop bon!!

Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron

Pour 4 personnes:

 

  • 5 oeufs
  • 2 poignées de choux-fleur
  • thym citron
  • sel
  • poivre
  • 4 chipolatas
  • 100 g de beaufort
Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron
Omelette au choux-fleur, morceaux de chipo, lamelles de beaufort et thym citron

Mettre une noix de beurre.

 

Ajouter du choux-fleur cuit.

 

Assaisonné.

 

Battre les œufs en omelette.

 

Verser sur choux-fleur.

 

Cuire les chipolatas et les couper en tronçons.

 

Couper des lamelles de beaufort.

 

Emietter du thym citron.

 

Cuire pendant 10 min feu doux.

 

 

 

 

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18 août 2018 6 18 /08 /août /2018 07:40

En vacances j'ai décidé de faire de la peinture oui ça faisait un moment que je voulais peindre mes portes côtés garage..et je ne trouvais pas forcément le temps!!

Donc pas de tratralala on s'y jette.. Grande aventure entre une porte qui claque sans poignée, une petite coulure..quelques gouttes sur le carrelage..hahahaha

Donc pour le midi faut reprendre des forces..

Mais du vite fait forcément donc un reste de brocolis quelques œufs cassés pour une omelette!!

Omelette aux brocolis

Pour 1 personne:

 

  • 3 oeufs
  • 200 g de brocolis
Omelette aux brocolis

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

 

Casser les œufs.

 

Fouetter en omelette.

 

Mettre les brocolis dans la poêle.

 

Verser l'omelette.

 

Attendre de cuire.

 

Y a plus qu'à miamer!!

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16 juin 2018 6 16 /06 /juin /2018 07:40

Quand tu arrives tard le soir.. réflexes ouvrir le frigo et bon ben tu trouves pas ton bonheur..

Envie de manger quelque chose de chaud oui mais voilà pas trop envie de sortir la casserole??

Pas de panique un plat sympa l'omelette!!

Oui je sais trop d'omelette tue l'omelette c'est pour ça que l'on garni celle ci!!

Et pour se donner bonne conscience une pointe d'originalité avec ses haricots verts..

Rehausser le goût je saupoudre une épice indienne ca sent fort mais trop  bon!!

Omelette aux haricots verts, lamelles de jambon et épices indiennes

Pour 1 personne:

 

  • 4 oeufs
  • 1 poignée d'haricots verts
  • 1 tranche de jambon
  • épices indiennes
Omelette aux haricots verts, lamelles de jambon et épices indiennes

Dans une poêle mettre une noix de beurre.

 

Casser les œufs, battre.

 

Couper le jambon.

 

Verser l'omelette.

 

Mettre les haricots verts.

 

Les lamelles de jambon.

 

Et les épices.

 

Cuire en surveillant que l'omelette ne sèche pas trop.

Omelette aux haricots verts, lamelles de jambon et épices indiennes
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26 mai 2018 6 26 /05 /mai /2018 07:56

Ca y est le soleil est arrivé.. On a envie de fraicheur dans l'assiette

Que faire ?? Des aspics ça vous dit??

Pour varier j'ai mis des olives!!

Oeuf en gelée olives vertes et jambon

Pour 8 œufs aspics:

 

  • 2 sachets de gelée
  • 4 oeufs
  • 16 olives
  • 2 tranches de jambon
  • 1 litre d'eau
Oeuf en gelée olives vertes et jambon

Chauffer l'eau sans l'a bouillir.

 

Ajouter les sachets de gelée.

 

Bien remuer.

 

Mettre un peu dans chaque ramequin.

 

Faire prendre au frigo.

 

Couper les œufs durs en 2.

 

Couper les olives en 2.

 

Mettre les olives sur la gelée.

 

Dessus le demi œuf.

 

Mettre le jambon.

 

Verser la gelée restante.

 

Laisser au frais.

 

 

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24 avril 2018 2 24 /04 /avril /2018 08:00

Hier soir après une journée mouvementée.. Une belle soirée sous la terrasse se profilant les garçons et moi on s'est demandé ce que l'on allait bien pouvoir se mettre sous la dent!!

On avait bien mangé le midi et on n'avait pas très faim.. mais on ne voulait pas se faire de salades car comme dit mon aîné au bout d'un moment on va se transformer en lapins!! Bon ok..

Alors un œuf vaut un bœuf.. Ce sera une omelette mais avec du goût!!

Un peu de beurre demi sel pour la poêle et donner cette petite pointe qui change tout!!

Omelette demi sel au comté et jambon

Pour 4 personnes:

 

  • 8 oeufs
  • 2 noix de beurre demi sel
  • 2 tranches de jambon
  • 3 poignées de comté râpé
Omelette demi sel au comté et jambon

Dans une poêle.

 

Mettre le beurre demi sel.

 

Battre les œufs en omelette.

 

Verser dedans.

 

Couper le jambon en carré.

 

Disposer le tout sur l'omelette.

 

Saupoudrer de comté.

 

Cuire tout doucement l'omelette.

 

Servir de suite.

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recettes de plats orientaux          

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