2 avril 2019
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17:41
Quand vient le soir et que finalement tu ne sais pas trop quoi faire c est l'éternelle omelette qui revient.. Alors pour ne pas saturer les estomacs voici une omelette qui est légère avec de bons légumes.. Chou romanesco chou-fleur et brocolis avec des lamelles de poivron rouge et une bonne dose d'emmental pour faire des fils car ça ça plait aux garçons!!
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- 2 poignées de trio de chou
- 100 g d'emmental
- 1/2 poivron rouge
- une noix de beurre
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Battre les oeufs en omelette.
Faire revenir les différents choux.
Couper en lamelles le poivron rouge.
Mettre aussi dans la poêle.
Attendre que les aliments brunissent.
Verser les oeufs dessus.
Saupoudrer d'emmental.
Cuire l'omelette.
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25 mars 2019
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15:39
Un soir où tu es pressée l'omelette s'impose comme une évidence..
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- paprika
- 1 poivron rouge
- 2 rondelles de chèvre
- jambon
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Casser les oeufs.
Faire revenir les morceaux de poivrons.
Verser les oeufs battus.
Laisser cuire.
Saupoudrer de paprika.
Mettre rondelles de chèvre.
Laisser cuire encore.
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8 décembre 2018
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18:51
On se fait des aspics pour ce week end.. Avec une originalité avec des dés de poivrons rouge..
Humm trop trop bon!!
Pour 2 personnes:
- 1 sachet de gelée
- 3 oeufs
- 1 poivron rouge entier
- 2 tranche de jambon
Cuire les oeufs à durs.
Couper le jambon et les poivrons.
Chauffer la gelée.
Mettre un peu dans les ramequins.
Laisser prendre au frais.
Une fois prise..
Mettre le demi oeuf.
Le jambon et les dés.
Couler la gelée.
Au frigo..
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5 décembre 2018
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07:40
Et si on mangeait des brocolis ???? Bien verts..
Très bon à la santé.. un bon anti-oxydant.. justement allié avec le curcuma.. c'est top!!
Pour 2 personnes:
- 1 grosse poignée de brocolis
- 6 oeufs
- 100 g d'emmental
- 1 pointe de curcuma
Cuire les brocolis dans de l'eau salée.
Casser les oeufs en omelette.
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Ajouter les brocolis.
Chauffer légèrement.
Verser la préparation dessus.
Ajouter l'emmental.
Et la pointe de curcuma.
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24 novembre 2018
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07:40
C'est le week pas de prise de tête.. pas grand chose de le frigo..alors on se fait une omelette..
Parfumée avec une épice sympa..
Pour 2 personnes:
- 6 oeufs
- une noix de beurre
- 1 pincée d'épice à spaghettis
Casser les oeufs.
Saler.
Fouetter les oeufs.
Mettre une noix de beurre dans la poêle.
Verser.
Laisser cuire.
Et parsemer d'épices à spaghettis.
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17 octobre 2018
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07:40
Une omelette complète qui ravit les papilles..
Avec le goût de thym citron c'est trop bon!!
Pour 4 personnes:
- 5 oeufs
- 2 poignées de choux-fleur
- thym citron
- sel
- poivre
- 4 chipolatas
- 100 g de beaufort
Mettre une noix de beurre.
Ajouter du choux-fleur cuit.
Assaisonné.
Battre les œufs en omelette.
Verser sur choux-fleur.
Cuire les chipolatas et les couper en tronçons.
Couper des lamelles de beaufort.
Emietter du thym citron.
Cuire pendant 10 min feu doux.
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18 août 2018
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07:40
En vacances j'ai décidé de faire de la peinture oui ça faisait un moment que je voulais peindre mes portes côtés garage..et je ne trouvais pas forcément le temps!!
Donc pas de tratralala on s'y jette.. Grande aventure entre une porte qui claque sans poignée, une petite coulure..quelques gouttes sur le carrelage..hahahaha
Donc pour le midi faut reprendre des forces..
Mais du vite fait forcément donc un reste de brocolis quelques œufs cassés pour une omelette!!
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Casser les œufs.
Fouetter en omelette.
Mettre les brocolis dans la poêle.
Verser l'omelette.
Attendre de cuire.
Y a plus qu'à miamer!!
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16 juin 2018
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07:40
Quand tu arrives tard le soir.. réflexes ouvrir le frigo et bon ben tu trouves pas ton bonheur..
Envie de manger quelque chose de chaud oui mais voilà pas trop envie de sortir la casserole??
Pas de panique un plat sympa l'omelette!!
Oui je sais trop d'omelette tue l'omelette c'est pour ça que l'on garni celle ci!!
Et pour se donner bonne conscience une pointe d'originalité avec ses haricots verts..
Rehausser le goût je saupoudre une épice indienne ca sent fort mais trop bon!!
Pour 1 personne:
- 4 oeufs
- 1 poignée d'haricots verts
- 1 tranche de jambon
- épices indiennes
Dans une poêle mettre une noix de beurre.
Casser les œufs, battre.
Couper le jambon.
Verser l'omelette.
Mettre les haricots verts.
Les lamelles de jambon.
Et les épices.
Cuire en surveillant que l'omelette ne sèche pas trop.
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26 mai 2018
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07:56
Ca y est le soleil est arrivé.. On a envie de fraicheur dans l'assiette
Que faire ?? Des aspics ça vous dit??
Pour varier j'ai mis des olives!!
Pour 8 œufs aspics:
- 2 sachets de gelée
- 4 oeufs
- 16 olives
- 2 tranches de jambon
- 1 litre d'eau
Chauffer l'eau sans l'a bouillir.
Ajouter les sachets de gelée.
Bien remuer.
Mettre un peu dans chaque ramequin.
Faire prendre au frigo.
Couper les œufs durs en 2.
Couper les olives en 2.
Mettre les olives sur la gelée.
Dessus le demi œuf.
Mettre le jambon.
Verser la gelée restante.
Laisser au frais.
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24 avril 2018
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08:00
Hier soir après une journée mouvementée.. Une belle soirée sous la terrasse se profilant les garçons et moi on s'est demandé ce que l'on allait bien pouvoir se mettre sous la dent!!
On avait bien mangé le midi et on n'avait pas très faim.. mais on ne voulait pas se faire de salades car comme dit mon aîné au bout d'un moment on va se transformer en lapins!! Bon ok..
Alors un œuf vaut un bœuf.. Ce sera une omelette mais avec du goût!!
Un peu de beurre demi sel pour la poêle et donner cette petite pointe qui change tout!!
Pour 4 personnes:
- 8 oeufs
- 2 noix de beurre demi sel
- 2 tranches de jambon
- 3 poignées de comté râpé
Dans une poêle.
Mettre le beurre demi sel.
Battre les œufs en omelette.
Verser dedans.
Couper le jambon en carré.
Disposer le tout sur l'omelette.
Saupoudrer de comté.
Cuire tout doucement l'omelette.
Servir de suite.
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