Je vous l'accorde nous avons des températures qui sont bien plus en hausse que d'habitude..

Nous avons été jusqu'à présent aux salades composées.. oui mais voilà j'ai plongé la tête dans le congel et là le tri s'impose..

J'avais un metsi c'est un fromage type reblochon du jura qui m'a fait de l'œil..

Comme il est déjà généreux ce fromage j'ai occulté les lardons et le sel.

Après plat très simple qui se fait assez rapidement et qui régale les garçons.. 

Une bonne salade verte et hop..

Pour 8 personnes:

• 2 kg de pommes de terre
• 1 metsi
• 500 g de dés de jambon
• 600 g de crème de soja

Dans un plat mettre les pommes de terre.

Ajouter les dés de jambon.

Couper en deux le metsi.

Mettre celui ci sur les pommes de terre.

Arroser de crème de soja.

Mettre au four à 180 degrés pendant 25 min.

Que dire de plus tout est dit dans le titre à part que l'on s'est régalés avec les garçons on a piqué notre fourchette pour accéder à ce délice..

Anton fan de knachis s'en est fait péter la panse!! lol

Ca promet de belles soirées d'hiver.. sauf que notre poêle n'a pas encore été allumé tellement il fait bon!! Ici n25 degrés cet après-midi en 40 ans je n'ai jamais vu ça!!

Pour 4 personnes:

• 8 knachis
• 1 paquet de pommes dauphine
• 1 mont d'or
• quelques tranchettes de pain

On tranche le pain.

On coupe nos knachis.

Mettre le mont d'or dans le four.

Environ 25 min à 240 degrés.

Dorer les pommes dauphine.

Quand il sort du four.

Plonger vos aliments et gros fils de plaisir.

De temps en temps il faut se faire plaisir!! Alors aujourd'hui ne compter pas les calories.. éviter la balance..

Pour le régal des papilles de mes garçons on se fait une hot dog party!!

En soirée après leurs cours de natation la faim est là!! Ca dévore dur!!

Une machine hot dog.. du pain.. des saucisses..et sauces..

Pour 4 personnes:

• 6 saucisses alsaciennes
• 6 saucisses de strasbourg
• moutarde
• mayo
• ketchup
• 4 baguettes de pain

Mettre la machine sous tension.

Couper des bâtonnets de pain.

Les planter sur la machine.

Dans le cœur de l amachine.

Mettre l'eau et les saucisses.

15 min pour une chaleur au top.

Après on chope une saucisse.

On met la mayo ou autre sur le bout du pain.

On enfonce la saucisse.

Et hop le tour est joué!!

Voilà une bonne cassolette qui fleure bon la montagne!!

Avec du bon fromage ramené des vacances!!

Cette recette n'est pas de moi mais de Mr Dou!!

Qui a régalé les papilles de Mathieu et Benoit avec ces délicieuses cassolettes!!

Pour 3 cassolettes:

• 15 pommes de terre
• 250 g de reblochon
• 6 tranches de jambon cru
• 500 g de crème
• gruyère râpé

Couper à la mandoline les pommes de terre.

Trancher le jambon cru.

Couper les lamelles de reblochon.

Dans les cassolettes.

Mettre les pommes de terre.

Alterner avec le jambon cru.

Et le fromage.

Finir par les pommes de terre et le gruyère râpé.

Incorporer la crème.

Cuire au four à 240 degrés pendant 30 min.

Ha le chou!! En ce moment on en cuisine pas mal.. excellent à la santé et oui je vous sors mes anti oxydants!!

Alors pour moi qui dit chou dit pommes de terre!!

Le chou blanc c 'est celui que je préfère..et il est très facile de le cuisiner et s'accorde avec bcp d'autres légumes..

Des diots du Jura saveur Morbier.. humm pour donner un peu de goût à ce plat!!

Pour 4 personnes:

• 1 chou blanc
• 6 pommes de terre
• 4 diots de morbier
• 1 grosse saucisse de morteau

Effeuiller le chou blanc.

Le plonger dans l'eau bouillante.

Cuire au moins 45 min.

Cuire les pommes de terre dans un autre faitout.

Plonger aussi les saucisses.

Bouillir jusqu'à ce que ce soit bien cuit.

Attention aux pommes de terre selon la grosseur.

Si trop cuites elles se fendront lors du réchauffage.

Quand tout est cuit remettre dans un énorme faitout.

A déguster avec une pointe de moutarde.

Un plat bien de saison!!