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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 09:45

 

Le chinois en pizza on adore car c'est super facile à

 

découper ça fait des parts individuelles c'est top

 

pour les enfants accompagné d'une salade verte

 

idéale pour une entrée ou un plat d'un soir.

 

 008-copie-4.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza maison ou non
  • un pot de sauce tomate
  • 1 portion de mont d'or
  • origan

 

Etaler la pâte à pizza.

 

Napper de sauce tomate.

 

Couper des lanières de mont d'or.

 

Dispatcher entre les boudins.

 

Parsemer d'origan.

 

Rouler la pizza.

 

Couper des tronçons.

 

Les disposer debout dans un moule.

 

Cuire au four fonction pizza 12 mn.

 


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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 10:50

 

Une petite quiche pour se réchauffer ce soir, il me

 

restait des petits chèvres chauds dans le frigo je les

 

mis au milieu de la quiche sans les émiétter!!

 

019-copie-3.JPG 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 4 petits chèvres chauds
  • 1 boudin blanc
  • 2 oeufs
  • 150 g de crème épaisse
  • basilic
  • un peu de lait
  • 1 pâte feuilletée

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Couper des rondelles de boudin blanc.

 

Les mettre sur la pâte.

 

Mettre au centre 4 chèvres chauds.

 

Saupoudrer de basilic.

 

Casser les oeufs, la crème et le lait.

 

Remuer.

 

Verser dans la pâte.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20/25 mn.

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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 09:30

 

Une petite pizza avec ce qui me restait dans le frigo

 

et oui il y a des jours comme ça où on aime bien faire

 

une recette simple et rapide!!

 

 018-copie-1.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza
  • basilic
  • sauce tomate
  • 2 boules de mozzarella
  • origan
  • 8 tranches de jambon de parme

 

Aromatiser la pâte à pizza au basilic.

 

Napper de sauce tomate.

 

Disposer les tranches de jambon de parme.

 

Parsemer de lamelles la mozzarella.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Cuire au four à 240°c pendant 18mn.

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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 08:09

 

Une petite pizza maison ça faisait longtemps que je

 

n'en avais plus fait faute de temps et oui on a une vie

 

de dingue entre le boulot les enfants les courses et

 

le week-end ben avec ce froid c'était plutôt

 

cooconing devant mon canapé bouh je sais c'est pas

 

bien donc je me décide à retourner à mes fourneaux

 

et tadam !!

 

007-copie-5

 

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza ou maison
  • 250 g de sauce tomate
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tranches de jambon
  • 3 oeufs durs
  • endives
  • origan

 

Etaler la pâte à pizza.

 

Napper de sauce tomate.

 

Mettre les tranches de jambon.

 

Parsemer de morceaux de mozzarella.

 

Disposer les lamelles d'oeufs durs.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Mettre quelques endives.

 

Cuire à 220°c pendant 15 mn.

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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 09:02

 

Une petite pizza qui sort un peu de l'ordinaire que les

 

traditionnelles pizza reine ou napolitaine!!

 

 003-copie-7

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza ou maison
  • 8 tranches de saumon
  • 1 boules de mozzarella
  • 1 avocat mûr
  • 250 g de sauce tomate
  • ciboulette (selon les goûts)

 

Etaler la pâte à pizza.

 

Napper de sauce tomate.

 

Mettre les tranches de saumon.

 

Faire de même avec la mozzarella.

 

Couper des lamelles d'avocat.

 

Soit avant ou après cuisson comme on aime.

 

L'avocat se mange froid et chaud.

 

Cuire à 220°c pendant 15 mn.

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1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 14:11

 

Ce soir , envie d'une quiche un peu particulière avec

 

la douceur du gorgonzola, des légumes d'été tout

 

relevée avec une pointe de moutarde!!

 


 002-copie-5.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte brisée
  • moutarde
  • 2 tomates
  • 1/2 poivron vert
  • rondelles de bacon
  • 2 oeufs
  • 1/2 pot de crème
  • 1 tranche de crème de gorgonzola

 

Etaler la pâte brisée.

 

Recouvrir de moutarde.

 

Mettre des rondelles de tomates.

 

Découper en petits dés les poivrons.

 

Mettre en rosace le bacon.

 

Parsemer de crème de gorgonzola.

 

Casser les oeufs et la crème.

 

Fouetter.

 

Verser et cuire 225°c pendant 20mn.

 

Accompagner d'une salade.

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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 08:39

 

Petite entrée pour ce soir une quiche pour les

 

enfants!! Avec une pointe de curcuma oui je sais

 

j'en mets un peu partout en ce moment j'ai mes

 

périodes....

 

005-copie-6.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 tranches de jambon de parme
  • 4 kiris
  • 3 oeufs
  • 2 càs de crème
  • curcuma

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Napper de kiri.

 

Mettre les tranches de jambon.

 

Casser les oeufs, la crème.

 

Saupoudrer de curcuma.

 

Cuire au four 200°c pendant 20 mn.

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16 mai 2013 4 16 /05 /mai /2013 13:04

 

Encore une pizza celle-ci aux 2 raclettes une nature

 

l'autre à la moutarde!!

 

017.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 400 g de farine
  • sel
  • 230 g d'eau
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 1/2 levure sèche
  • basilic
  • sauce tomate
  • un peu de crème épaisse
  • 6 tranches de jambon
  • tranches de raclette nature
  • tranches de raclette moutarde
  • origan

 

Mettre les ingrédients dans la MAP.

 

Napper de sauce tomate et de crème.

 

Disposer les tranches de jambon.

 

Faire de même avec la raclette.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Cuire à 240°c pendant 20mn.

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14 mai 2013 2 14 /05 /mai /2013 21:16

 

Ce soir une pizza avec des légumes pour

 

déculpabiliser un peu !! Ouh la gourmande que je

 

suis!!

 

016.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 400 g de farine
  • 230 g d'eau
  • sel
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure sèche
  • curry
  • origan
  • 2 oeufs
  • 1 poignée de choux-fleur
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 tranches de jambon
  • sauce tomate

 

Mettre tous les ingrédients dans MAP.

 

Programme 1h30 pâte.

 

Badigeonner de sauce tomate.

 

Etaler les tranches de jambon.

 

Disposer le choux-fleur.

 

Parsemer de mozzarella.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Casser les oeufs à la moitié de la cuisson.

 

Cuire à 240°c pendant 20 mn.

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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 10:14

 

Me revoilà avec une petite tourte à la béchamel

 

mais pas seulement!! Une garniture avec des

 

ingrédients qui se marient bien.... Un plat complet

 

avec une bonne salade de mâche.

 

006-copie-2.JPG

 

008.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 escalopes de poulet
  • poivre
  • béchamel
  • 500 g de choux-fleur
  • 1 bresse-bleu

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Cuire à la vapeur le poulet et le choux-fleur.

 

Préparer la béchamel.

 

Couper en dés le poulet.

 

Verser sur la pâte.

 

Mettre le choux-fleur.

 

Disposer des tranches de bresse-bleu.

 

Napper de béchamel.

 

Recouvrir de l'autre pâte.

 

Cuire au four 200°c pendant 35mn.

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recettes de plats orientaux          

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