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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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  • tanagui@live.fr
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!
  • passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 11:34

 

 

 

Pour 6 personnes:

  

  

  

  • 1 metsi entier
  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 pommes de terre
  • 4 oeufs
  • 100 g de crabe
  • 20 cl de crème
  • sel
  • poivre
  • 1 jaune d'oeuf

 

 

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

L'a piquer.

 

Cuire à la vapeur les pommes de terre.

 

Mélanger les oeufs et la crème.

 

Saler, poivrer.

 

Couper le metsi en lamelles.

 

Couper les pommes de terre en rondelles.

 

Les mettre sur la pâte.

 

Saupoudrer de miettes de crabe.

 

Parsemer de metsi.

 

Napper avec le mélange oeufs et crème.

 

Mettre dessus l'autre pâte feuilletée.

 

Dorer avec un oeuf.

 

Faire un trou dans la pâte.

 

Cuire au four à 210 degrés pendant 25/30mn.

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 13:58

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

  • 1 pâte brisée
  • 45 cl de crème
  • 200 g de crevettes
  • sel
  • poivre
  • 2 poireaux
  • 4 oeufs
  • 150 g de gruyère râpé

 

 

 

 

 

Etaler la pâte.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.  

 

Mélanger la crème aux oeufs.

 

Saler, poivrer.

 

Mettre les crevettes décortiquées.

 

Couper les poireaux en lamelles.

 

Verser le mélange dans la quiche.

 

Saupoudrer de gruyère.

 

Cuire 25 mn pendant 200 degrés.

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25 mai 2010 2 25 /05 /mai /2010 09:28

 

 

 

Aujourd' hui petite recette pour remonter le moral

 

car c'est la reprise du boulot après presque 8

 

mois d'absence..... Mes 2 amours vont me

 

manquer!!!!!!!

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 10 kiri
  • 6 tranches de jambon cru
  •  200 g de choux-fleur
  • 100 g  de gruyère
  • 4 oeufs
  • crème épaisse
  • poivre

 

 

 

 

Etaler la pâte.

 

Etaler le kiri dessus.

 

Cuire le choux-fleur.

 

L'écraser grossièrement.

 

Disposer le jambon cru.

 

Mettre le choux-fleur.

 

Casser les oeufs et mélanger la crème.

 

Poivrer.

 

Mettre dedans.

 

Parsemer de gruyère.

 

Cuire à 200 degrés pendant 30mn.

 

 

 

 

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 12:43

 

 

 

 

Nous sommes en mai malheureusement cette

 

année l'hiver n'en finit pas!! Long, long, très

 

long....... Le chauffage est encore en marche alors

 

au lieu de cuisiner quelquechose de frais et léger

 

et bien faisons un plat plus consistant, plus lourd

 

pour réchauffer notre moral!!!!!

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

 

  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre
  • crème de gorgonzola
  • 3 cuillères à soupe de crème
  • 4 petites pommes de terre
  • 10 tranche de coppa
  • 200g de gruyère râpé
  • 1 pâte feuilletée

 

 

 

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

L'a piquer.

 

Cuire les pommes de terre à la vapeur.

 

Une fois cuites les couper en rondelles.

 

Dans un bol.

 

Mélanger la crème et les oeufs.

 

Saler, poivrer.

 

Napper le fond de la pâte avec de la crème

 

gorgonzola.

 

Disposer les rondelles de pommes de terre.

 

Faire de même avec la coppa.

 

Verser le mélange de crème.

 

Parsemer de gruyère.

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Published by tanagui@live.fr - dans Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps
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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 14:38

 

 

 

 

Pour 6 petites tartelettes:

 

 

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pommes de terre
  • 6 boudins blancs
  • pointe de muscade
  • 25 g de beurre

 

 

 

 

Cuire au cuit vapeur les pommes de terre.

 

Ecraser les en purée.

 

Saler, poivrer.

 

Mettre le beurre et la muscade.

 

Bien mélanger.

 

Couper les boudins blancs en rondelles.

 

Etaler les 6 pâtes feuilletées.

 

Les piquer.

 

Mettre la purée dedans.

 

Disposer les rondelles en rosaces.

 

Cuire au four 200 degrés pendant 10mn. 

 

 

 

 

 

 

 

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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 15:46

 

 

 

 

  QUICHE-LORRAINE-001.JPG

 

 

 

  Quiche avec bords repliés 

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

 

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de lardon
  • 1/2 pot de crème épaisse
  • 4 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 200 g de gruyère râpée

 

 

 

 

Etaler la pâte.

 

Mettre les lardons.

 

Mélanger les oeufs et la crème.

 

Saler, poivrer.

 

Parsemer de gruyère râpée.

 

Rebords avec la pâte.

 

Cuire à 200 degrés pendant 30 mn.

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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 10:25

 

 

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

 

  • 1 pâte brisée
  • 1kg d'oignons
  • sel
  • poivre
  • 200g de crème épaisse
  • 5 oeufs
  • 100g de chèvre

 

 

 

 

Etaler la pâte.

 

L' a piquer.

 

Eplucher un kilo d'oignon.

 

Dans un saladier fouetter les oeufs.

 

Saler, poivrer.

 

Verser la crème.

 

Mélanger.

 

Emietter le chèvre.

 

Disposer les oignons sur la pâte.

 

Mettre le chèvre.

 

Verser la préparation dessus.

 

Cuire à 220 degrés pendant 35 mn.

 

Servir avec une bonne salade.

 

Je ne connais pas de moyens très efficaces pour

 

lutter contre les larmes des oignons!! J'ai essayé

 

beaucoup de choses mais en vain!!! C'est le seul

 

inconvénient de cette recette ou alors prendre des

 

oignons déjà émincés congelés!!

 

 

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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 23:10

 

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de thon
  • 2 tomates rondes
  • moutarde
  • sel
  • poivre
  • 35 cl de crème
  • basilic
  • 4 oeufs
  • gruyère

 

 

 

Etaler la pâte.

 

L' a piquer.

 

Napper la moutarde.

 

Mettre les tomates.

 

Ajouter le thon.

 

Fouetter les oeufs et la crème.

 

Saler, poivrer, quelques feuilles de basilic.

 

Verser le mélange dessus.

 

Parsemer de gruyère.

 

Cuire 240 degrés 25 mn.

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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 14:57

 

 

 

Pour 8 personnes:

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 oeufs
  • 250g de gruyère
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 35 cl de crème
  • sel
  • poivre

 

 

 

Etaler la pâte.

 

Mélanger les oeufs, la crème.

 

Saler, poivrer.

 

Couper les poivrons en dés.

 

Mettre la préparation sur la pâte.

 

Parsemer de gruyère.

 

Cuire au four 35 mn pendant 220 degrés.

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 19:57

 

 

Pour 8 personnes:

 

 

  • 200g de farine
  • 1 litre de lait
  • 5 oeufs
  • 250g gruyère
  • 200g jambon cru

 

 

Dans un saladier, mettre la farine et les oeufs.

 

Ajouter petit à petit le lait.

 

Mettre le gruyère et le jambon cru.

 

Cuire au four 220 degrés 40mn.

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recettes de plats orientaux          

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