Un petit moment pour publier ma petite recette

de quiche pleine de saveur!! Mes enfants ont bien

aimé, des mélanges que l'on a pas forcément    

l'habitude mais qui se marient bien.... Des

nouvelles un peu de notre petit nid les enfants

ont bien repris le chemin de l'école, nous le

boulot et on court partout mon plus grand a un

nouveau sport il fait du self-défence pour petit; il

a 4 ans et c'est vraiment super bien!!

Pour 4 personnes:

• 1 pâte brisée
• 200 g de crevettes
• aneth
• 1/2 boite de quenelles
• quelques tranches de beaufort
• 4 oeufs
• 2 càs de crème épaisse
• poivre

Etaler la pâte brisée.

Mettre les crevettes égouttées.

Parsemer les petites quenelles.

Dans un saladier.

Casser les oeufs.

Ajouter la crème.

Poivrer, saupoudrer de l'aneth.

Disposer des lamelles de beaufort.

Cuire au four 200 degrés pendant 25 mn.

Hier petite soirée avec le cousin de mon mari

après une journée piscine!! Quelques crudités et

une pizza roulée .... Aller petite MAP fait ton    

travail pour une bonne pâte à pizza et oui je suis

en mode vacances lol alors je laisse mes petits

ustensiles travailler à ma place!!

Pour 4 gourmands:

• pâte à pizza maison thym et basilic
• 1 boule de mozzarella
• 4 vache qui rit
• 6 tranches de jambon
• sauce tomate

Etaler la pâte en rectangle.

Napper de sauce tomate.

Disposer le jambon.

Couper en dés la mozzarella.

De même pour les portion de vache qui rit.

Rouler la pâte.

Couper des tronçons comme pour un chinois.

Mettre dans un moule rond.

Au four 20 mn fonction pizza (240).

Servir avec une salade de tomate ou concombre!

Ce matin j'ai préparé une petite quiche étant une

fan de fromage j'ai mis du saint-albray dessus

comme c'est un peu gras à la place de la crème    

j'ai mis des petits suisses...!!!

Pour 6 personnes:

• 3 oeufs
• pâte feuilletée
• 4 petits-suisses 20%
• un peu de lait
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 200 g de lardons
• paprika
• poivre
• huile d'olive
• saint-albray

Dans un saladier.

Mettre les oeufs et les petits-suisses.

Poivrer.

Verser un peu de lait.

Etaler une pâte feuilletée.

L'a piquer.

Mettre les lardons.

Couper les poivrons en lamelles.

Arroser d'huile d'olive.

Saupoudrer de paprika.

Laisser mariner.

Egoutter, verser sur la tarte.

Disposer des lamelles de saint-albray.

Verser le mélange oeufs / petits-suisses.

Cuire au four 30 mn à 240 degrés.

On démarre la semaine chaudement ici le

thermomètre est monté jusqu'à 40*1c, c'est

également la dernière ligne droite pour les

enfants à l'école !! Les vacances sont attendues

avec impatience... Après les brioches j'avais une

furieuse envie de pizza, j'ai donc décidé de me

faire quelques pizzas à thème ! Aujourd'hui un

petit côté anglais... Bacon-oeufs... venez

déguster!!

Pour 8 personnes:

• 400g d'eau
• 35 g d'huile d'olive
• sel
• 500 g de farine
• 150 g de maïzéna
• levure
• des herbes selon les goûts de chacun
• quelques rondelles de bacon
• 2 tranches de jambon
• 2 petites pommes de terre
• 1 ou 2 oeufs
• mozzarella
• poivrons rouges
• sauce tomate

Mettre les ingrédients dans la MAP.

Programme 6.

Etaler au rouleau assez finement.

Napper de sauce tomate.

Garnir de jambon blanc.

Disposer le bacon, la mozzarella.

Découper le poivron soit en dés ou en lanières.

Couper en rondelles les pommes de terre cuites.

Enfourner pendant 15 mn.

5mn avant casser les oeufs.

Les petits loups ont adoré et en redemande...

Servir avec une salade frisée.

Ce soir des petits feuilletés tous mimis avec des

saveurs différentes, aujourd'hui deux recettes de

feuilletés....

Premier feuilleté:

• 1/2 aubergines
• 1/2 cuisse de poulet
• mimolette
• graines de sésame
• 1/2 pâte feuilletée
• 1 jaune d' oeuf
• quelques brins de sariette

Faire revenir les dés d'aubergines dans de l'huile

d'olive.

Couper en lamelles du poulet.

Etaler un morceau de pâte feuilletée.

Garnir de dés d'aubergines et de poulet.

Faire des copeaux de mimolette.

Mettre un peu de sariette et de sésame.

Prendre un autre morceau de pâte, refermer.

Souder ou rouler les côtés.

Badigeonner de jaune d'oeuf pour dorer.

Avec un couteau faire des traits.

Second feuilleté:

• pâte feuilletée
• une knackie
• une boule de mozzarella
• origan
• moutarde
• 1 jaune d'oeuf

Couper en dés la mozzarella.

Badigeonner de moutarde la pâte.

Placer la saucisse.

Disposer les dés de mozzarella.

Saupoudrer d'origan.

Refermer.

Dorer avec le jaune d'oeuf.

Cuire les feuilletés à 220 degrés pendant 20mn.

Ecrasé de choux-fleur au curcuma:

• 500 g de choux-fleur
• 3 oeufs
• curcuma
• poivre
• sel

Dans une casserole.

Cuire le choux-fleur.

L'égoutter.

Cuire les oeufs à durs.

Couper en rondelles les oeufs.

Ecraser grossièrement le choux-fleur.

Poivrer.

Saupoudrer de curcuma.

Mélanger avec les oeufs durs.