Quand tu bosses de nuit et que tu te réveilles avec la bonne odeur d une tourte très gourmande..

Et oui c'est tourte n'est pas une de mes créations..

Y a juste la frisée défrisée qui était dans le frigo..

Une tourte made in dou qui s'est collé au fourneaux pour me concocter une recette qui réconforte..

L'odeur du fromage fondu un pur bonheur..

Un petit goût de montagne..

Alors je tends une perche tu peux en refaire quand tu veux..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 8 pommes de terre
• 6 tranches de morbier
• 6 tranches de comté
• 4 oeufs
• sel
• poivre
• 200 g de crème
• 6 tranches de lard

Etaler la pâte feuilletée.

Piquer la pâte.

Mettre des tranches fines de pommes de terre.

Mettre les tranches de lard.

Casser les oeufs avec la crème.

Saler et poivrer.

Verser un peu de la préparation.

Mettre les tranches de morbier et comté.

Une couche de pommes de terre.

Verser le reste de préparation.

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

Servir avec une salade frisée.

A l'apéro ou en entrée quoi de mieux qu'un cake moelleux??

Mais que mettre dedans??

On a choisi du chorizo pour un peu de couleur, des olives vertes pour le goût et de la douceur avec le chèvre.

Pour 4 personnes:

• 150 g de farine
• 160 g de lait
• 4 oeufs
• 150 g de chorizo
• 100 g d'olives vertes
• 180 g de chèvre
• 100 g d'huile
• 1 levure

Dan un saladier.

Mettre la farine et la levure.

Ajouter l'huile, le lait et les oeufs.

Mélanger le tout.

Ajouter des lamelles de chorizo.

Les olives.

Et la bûche de chèvre.

Remuer.

Cuire au four à 200 degrés pendant 30 min.

Il n'y a pas de saison pour se faire plaisir et manger des croque monsieur..

Alors quand le soir on ne sait pas trop quoi faire on se fait un croque..

Avec du pain de mie aux céréales on adore..

Composé celui-ci comme vous le désirez..

Pour 2 personnes:

• 4 tranches de pain de mie aux céréales
• 4 tranches de jambon
• 2 càs de mascarpone
• 1 poignée de comté râpé

Etaler le mascarpone sur la tranche de pain de mie.

Ajouter le jambon.

Puis mettre le comté.

Fermer le croque monsieur.

Hop au four ou avec un appareil spécial.

Quand tu es en vacances ce que l'on aime c'est de faire les choses simples et surtout courte cuisson car il fait chaud!!

Idéal pour un soir avec un peu de salade..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 2 tranches de jambon
• emmental râpé
• 1 jaune
• graines de pavot

Etaler la pâte feuilletée.

Former un rectangle au centre.

De chaque côté on entaille pour faire des lanières.

Sur le rectangle mettre le jambon.

Puis l'emmental.

Remettre le jambon.

Faire des sortes de lacets de pâte.

Dorer avec le jaune.

Puis mettre les graines de pavot.

Cuire au four à 180 degrés pendant 15 min.

On se fait une petite quiche????

Bien gourmande..

Pour 4 personnes:

• 1 pâte feuilletée
• 2 càs de moutarde
• 200 g de dés de jambon
• 100 g d'emmental
• 3 oeufs
• 4 càs de mascarpone

Etaler la pâte feuilletée.

Napper de moutarde.

Verser les dés de jambon.

Casser les oeufs.

Mélanger avec du mascarpone.

Remuer.

Verser le tout.

Saupoudrer d'emmental.

Cuire au four à 200 degrés pendant 20 min.