750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
  • Contact

Profil

Texte Libre

Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

Recherche

Et si on parlait de tout de rien!!

Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>

Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

10 février 2018 6 10 /02 /février /2018 08:00

Ca vous dirait une petite quiche pour un soir??

Alors pour changer de la quiche lorraine traditionnelle..je l'ai revisité.. avec ce qui traînait dans le frigo!!

Quiche à la ricotta, lardons et tranches d'ortolan

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 pot de ricotta
  • 250 g de lardons nature
  • 100 g d'emmental râpé
  • 6 tranches d'ortolan
  • 3 oeufs
  • poivre
Quiche à la ricotta, lardons et tranches d'ortolan

Etaler la pâte feuilletée.

 

Mettre les lardons nature.

 

Dans un saladier casser les oeufs et la ricotta.

 

Poivrer.

 

Disposer les tranches d'ortolan.

 

Verser la préparation.

 

Saupoudrer d'emmental.

 

Cuire au four à 180 degré pendant 35 min.

Partager cet article
Repost0
4 février 2018 7 04 /02 /février /2018 08:00

Au revoir janvier avec galette et on dit bonjour à Février qui est un mois court mais très intense côté cuisine pour ma part!!

Pourquoi me direz vous??

  1. On fait sauter les crêpes pour la chandeleur..
  2. Carnaval et ses douceurs..
  3. Anniversaire de Maël..

Ca promet des articles sur le blog..

Alors quand les garçons me demandent des steacks le midi..Et que je suis en pleine réflexion..

Alors qu'est ce que je vais me faire à miamer.. pas trop fan de steaks.. et un truc plutôt rapide..!!

Ca y est j'ai trouvé!! Eurêka!!

Un croque monsieur amélioré!!

Croque monsieur brioché à la moutarde, tranche de rôti et comté

Pour 1 personne:

 

  • 2 tranches de pain de mie brioché
  • 1 tranche de rôti
  • moutarde
  • beurre
  • 2 tranches de comté
Croque monsieur brioché à la moutarde, tranche de rôti et comté
Croque monsieur brioché à la moutarde, tranche de rôti et comté

Napper de moutarde le pain de mie.

 

Mettre des grosses lamelles de comté.

 

Disposer la tranche de rôti.

 

Remettre encore des grosses de lamelles de comté.

 

Refermer avec tranche de pain de mie.

 

Mettre une noix de beurre sur le chapeau de ce croque.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 18 min.

 

 

Partager cet article
Repost0
2 février 2018 5 02 /02 /février /2018 08:00

Le jour J est arrivé c'est la chandeleur!!

Qui dit chandeleur? Dit crêpes....

On sait dit que l'on avait envie de se faire plaisir avec une crêpe originale!!

Alors premier ingrédient.. La moutarde!!

Sauf que fine et forte quand je l'ai miamé mes yeux se sont embués..et j'avais le nez qui me piquait..lol

Alors dans le nappage de la crêpe allez-y doucement!!

Enfin Mr Dou lui aime fort et chaud..mdr!!

Qui dit crêpes? Dit saut de crêpes.. Et là grand moment.. On oublie pas la pièce dans la main!!

Et on essaye de viser.. C'est pas gagné!! mais gros fous rires quand même!!

Bon sur un saut de crêpes, une s'est étalée par terre.. Evan et Anton ils étaient deux pour l'a rattraper mais rien n'y a fait!! lol

 

gourmande!!

gourmande!!

Pour 2 personnes:

 

  • 2 crêpes au blé noir
  • moutarde
  • 8 andouille de guéménée
  • choux fleur
Un voeu..une pièce..saut de crêpes!!
Un voeu..une pièce..saut de crêpes!!
Un voeu..une pièce..saut de crêpes!!

Un voeu..une pièce..saut de crêpes!!

Faire la crêpe.

 

Napper de moutarde.

 

Disposer les andouilles de guéménée.

 

Mettre le choux fleur.

 

Rabattre les bords.

 

Bon appétit!!

Humm on s'est régalé!!

Humm on s'est régalé!!

Partager cet article
Repost0
22 novembre 2017 3 22 /11 /novembre /2017 17:34

Une bonne pâte à pizza pour un soir ça vous dit??

En forme de couronne pour que ce soit plus joli.. avec une bonne garniture pour le plaisir des papilles..

Très simple et rapide, on peut l'a garnir avec ce que l'on veut..

Laissons parler notre créativité!!

Chez nous jambon, mozza et gruyère..

Humm ça donne envie!!

Humm ça donne envie!!

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte à pizza maison ou achetée
  • 2 tranches de jambon
  • 1 boule de mozzarella
  • origan
  • 100 g de gruyère râpé
  • 4 càs de sauce tomate
Avant cuisson!!

Avant cuisson!!

Etaler la pâte à pizza.

 

Autour mettre de sauce tomate en cercle.

 

Faire une entaille au centre de la pâte en forme de croix.

 

Sur la sauce tomate, mettre des tranches de jambon.

 

Couper des lamelles de mozza.

 

Les disposer.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Tirer les languettes de pâte par dessus la garniture.

 

Souder la pointe avec une fourchette.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 min.

 

A déguster chaud!! Avec une salade!!

Après cuisson!!

Après cuisson!!

Partager cet article
Repost0
26 octobre 2017 4 26 /10 /octobre /2017 18:51

Que faire pour un soir c'est la question que tout le monde se pose certains jours??

Ben là!! C'est le cas même pour une passionnée de cuisine..

Option quiche et pour un peu plus de légèreté ce sera au fromage..

Quiche au chèvre et emmental

Pour 4 personnes:

 

  • 1pâte feuilletée
  • 1 bûche de chèvre
  • 150 g d'emmental
  • 3 oeufs
  • 200 g de crème
  • 1 pointe de curcuma
Quiche au chèvre et emmental

Etaler la pâte feuilletée.

 

L'a piquer.

 

Couper des gros tronçons de chèvre.

 

Les disposer sur la pâte.

 

Casser les œufs et la crème.

 

Remuer.

 

Saupoudrer d'emmental.

 

Cuire au four pendant 25 min à 220 degrés.

 

Accompagnées de carottes aux tomates séchées.

Partager cet article
Repost0
30 septembre 2017 6 30 /09 /septembre /2017 14:53

Avec les garçons on avait envie de se faire des crêpes!! On ne savait pas trop si on n'allait les déguster juste sucrées ou salées.. Alors on a fait des grands crêpes natures.. et on a miamé des crêpes sous forme de rouleaux avec petites surprises à l'intérieur.. Les autres ont été nappé de Nutella..

J'ai voulu surprendre les garçons avec des rouleaux de crêpes, déjà la forme et puis surprendre sur la garniture..

Mélanger de la purée avec du fromage pour obtenir une sorte d'aligot..

Rouleaux de crêpes au jambon, purée, emmental et saint nectaire

Pour personnes:

 

  • un reste de purée 
  • 4 tranches de jambon
  • 4 crêpes
  • 1 poignée d'emmental
  • 8 tranches de saint nectaire
Rouleaux de crêpes au jambon, purée, emmental et saint nectaire

Faire des crêpes non sucrées.

 

Une fois refroidies.

 

Etaler la crêpe mettre la tranche de jambon sur un côté.

 

Napper de purée.

 

Saupoudrer d'emmental.

 

Mettre 2 tranches de saint nectaire.

 

Rouler.

 

Cuire a four 200 degrés pendant 12 min.

 

Il faut que le fromage soit fondu.

Partager cet article
Repost0
27 septembre 2017 3 27 /09 /septembre /2017 07:00
Pizza soleil au Mont d'Or, jambon, poivron et ses graines de pain

On assiste à un septembre doux!! Un été indien..enfin nan un automne indien ça marche aussi? lol

Ca fait du bien ces températures qui oscillent entre 20 à 23 degrés moi ça me va bien!!

Ce soir avec les gars on voulait se faire quelque chose de sympa et qui ne prenne pas trop de temps!!

Plutôt ludique on a opté pour une pizza soleil!!

Très sympa à faire..rapide..bref idéal!!

Et côté déco ça fait son effet....

Pizza soleil au Mont d'Or, jambon, poivron et ses graines de pain

Pour 4 personnes:

 

  • 2 pâtes à pizza
  • 1 petit mont d'or
  • origan
  • sauce tomate
  • crème
  • 6 tranches de jambon
  • 1 poivron vert
  • 1 jaune
  • graines de pain
Pizza soleil au Mont d'Or, jambon, poivron et ses graines de pain

On étale une pâte à pizza faite ou achetée.

 

On mélange de la sauce tomate et crème.

 

On nappe le tout.

 

On coupe de belles tranches de Mont d'or.

 

On dispose le jambon.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Couper quelques dés de poivron vert.

 

Recouvrir de pâte à pizza.

 

Mettre un verre au centre.

 

Couper des bandes de pâte environ 10/12.

 

Les vriller sur deux tours.

 

Dorer avec un jaune.

 

Parsemer de graines de mélange de pain.

 

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

 

Servir aussitôt.

Partager cet article
Repost0
24 septembre 2017 7 24 /09 /septembre /2017 00:33

Anton fan de croque monsieur et comme sa maman un fromativore confirmé!!

Tout se qui coule, s'étire, qui fait des fils on adore!!

Ce midi il a composé son croque, avec petite préférence pour un jambon braisé!!

Sorti de l'appareil on a voulu goûté et Maman a croqué et ben très bon choix!!

Trois saveurs qui se marient bien avec l'arrière goût du jambon qui est étonnant!!

C'est officiellement adopté!!

C'est trop bon!!

C'est trop bon!!

Pour 2 croques:

 

  • 4 pain de mie sans croûte
  • 2 tranches de jambon braisé
  • quelques cuillères de ricotta
  • 100 g d'édam
Avalanche en vue!!

Avalanche en vue!!

Mettre de la ricotta sur le pain de mie.

 

Disposer le jambon braisé.

 

Finir par les tranches d'édam.

 

Recouvrir de pain de mie.

 

Dans l'appareil.

 

Bon appétit!!

Partager cet article
Repost0
22 septembre 2017 5 22 /09 /septembre /2017 20:06

On continue sur notre lancée voici une petite variante de croque monsieur.

 

Toujours avec autant de fromage et de plaisir pour les papilles.

 

Le mascarpone donne une petite touche sympa à ce croque.

Croque monsieur mascarpone, jambon du pays et morbier

Pour 4 personnes:

 

  • 8 tranches de pain de mie
  • quelques càs de mascarpone
  • 4 tranches de jambon du pays
  • 4 tranches de morbier
Croque monsieur mascarpone, jambon du pays et morbier

Tartiner de mascarpone les tranches de pain de mie.

 

Mettre une tranche de jambon de pays.

 

Disposer les tranches de morbier.

 

Remettre le pain de mie.

 

Mettre dans le toaster.

 

Accompagner avec de la salade.

Partager cet article
Repost0
15 septembre 2017 5 15 /09 /septembre /2017 07:00

Ha les tartes salées que ce soit quiches, tartes, tourtes ici on ne s'en lassent pas!!

Pourquoi me direz vous? Et bien tout simplement car on peut les décliner à l'infini..

Toujours à la recherche de multiples saveurs..Bon on notera que le fromage est souvent là ben quoi?? vous le savez je suis une fondue de fromage et une chocolativore..et oui ma balance n'est pas rendue avec tout cela!!

Pas de soucis les soupes et potages arrivent bientôt!!

Hâte de vous faire découvrir de nouvelles recettes de soupes..

Pour l'instant voici cette fameuse tarte.. Que Dou a miamé et approuvé..mdr

 

Tarte salée aux petites saucisses, oeufs durs, brie et emmental

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 200 g de crème
  • 100 g de brie
  • emmental râpé
  • 6 saucisses type knacky
  • 3 œufs durs
Tarte salée aux petites saucisses, oeufs durs, brie et emmental

Etaler la pâte feuilletée.

 

Cuire les œufs durs, écalés et trancher en rondelles.

 

Casser les œufs et battre avec la crème.

 

Couper les saucisses et les mettre sur la pâte.

 

Disposer les œufs en rondelles.

 

Mettre des lamelles de brie.

 

Verser la préparation œufs crème.

 

Saupoudrer d'emmental râpé.

 

Cuire au four pendant 25 min à 220 degrés.

 

Miamer avec de la salade.

Partager cet article
Repost0

Texte Libre

recettes de plats orientaux          

Texte Libre

<a href="http://www.blogs-de-cuisine.com"><img src="http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif" /></a>

 

  <!-- TAG Ptitchef -->
<a href="http://www.ptitchef.com/?site_id=20762" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=20762" border=0

Texte Libre

<div><a href="http://recettes.de/cuisine"><img src="http://recettes.de/images/logos/fille-4c2b11-ff00ff.gif" width="150" height="200" alt="Recettes de Cuisine" border="0" /></a><br />Retrouvez mes recettes sur<br /><a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a></div> <a title="Cherchez des recettes" href="http://www.touteslesrecettes.fr/" id="hr-ARz6o"><img src="http://widget.touteslesrecettes.fr/blogcounter/image?