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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

31 juillet 2019 3 31 /07 /juillet /2019 12:22

Une salade comme on les aime avec pour variante le goût de noisette!!

Salade avocat, concombres, tomates, citron et vinaigrette à la noisette

Pour 2 personnes:

 

  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 2 avocat
  • 1/2 citron
  • vinaigrette noisette

Couper et éplucher le concombre.

 

Couper l'avocat.

 

Faire de même pour les tomates.

 

Préparer une vinaigrette à la noisette.

 

Une fois tout coupé on mélange.

 

Et hop!!

 

C'est prêt!!

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28 juillet 2019 7 28 /07 /juillet /2019 18:03

Une salade fraîcheur ça donne toujours envie..

Super rapide quand on est en vacances..

Salade d'endives, thon, tomates cookies

Pour 2 personnes:

 

  • 2 endives crues
  • vinaigrette
  • 10 tomates cookies
  • 1 boîte de thon
  • maïs

Couper finement les endives.

 

Ajouter le thon émietté.

 

Mettre des tomates cookies.

 

Ajouter le maïs.

 

Arroser la vinaigrette.

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15 juillet 2019 1 15 /07 /juillet /2019 09:13

Humm qu'est ce que l'on peut se faire ??

Et si on se faisait une belle assiette pour un midi..

Salade de mâche, foies et gésiers de volaille, pommes de terre au persil

Pour 2 personnes:

 

  • 1 poignée de mâche
  • 2 sachets de foies et gésiers de volaille
  • pommes de terre au persil

Cuire des pommes de terre à l'eau.

 

Les couper et mettre de la mayo et du persil.

 

Cuire des foies et gésiers de volaille.

 

Dresser l'assiette.

 

Un bonne mâche avec des foies de volailles.

 

Et pour les céréales de bonnes pommes de terre.

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13 juillet 2019 6 13 /07 /juillet /2019 09:55

On cherche la fraîcheur et on combine chaque soir une nouvelle salade avec une nouvelle composition..

Humm on adore de faire de belles assiettes à la maison..

Le visuel est très important..

Assiette gourmande..avocat graines de courge, salade de riz, tomates, oeufs et vinaigrette noix

Pour 1 personne:

 

  • 1 avocat mûr
  • 1 pinçée de graines de courges
  • salade de riz
  • tomates rondes
  • vinaigrette noix
  • 1 oeuf

Faire une petite salade de riz.

 

Avec du thon et maïs.

 

Pendant ce temps couper les tomates rondes.

 

Cuire un oeuf dur.

 

Essayer de denteler l'oeuf pour déco.

 

Dresser l'assiette.

 

Au coeur de l'assiette la salade de riz.

 

Autour on alterne l'avocat et l'oeuf.

 

Mettre graines de courge sur avocat.

 

Entourer le reste de l'assiette avec les tomates.

 

Faire une vinaigrette a la noix.

 

Bon appétit!!

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11 juillet 2019 4 11 /07 /juillet /2019 10:35

L'été on invente beaucoup de genre de salade ou essaye de mixer un peu tout les ingrédients qui vont

ensemble.

 

Aujourd'hui une salade de pommes de terre..

 

Et en garniture juste du persil frais pour réhausser le goût..

 

Simple et bon..

Salade de pommes de terre tièdes au persil

Pour 2 personnes:

 

  • 8 pommes de terre
  • persil
  • mayo

Dans une grande casserole.

 

Faite bouillir l'eau.

 

Ajouter les pommes de terre.

 

Cuire 35 min.

 

Laisser refroidir.

 

Peler les.

 

Couper en cubes ou dés.

 

Ciseler le persil.

 

Mélanger avec de la mayo.

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9 juin 2019 7 09 /06 /juin /2019 19:30

Et si on se faisait une belle assiette de crudités..??

Avocats coeur oeuf dur et sésame, concombre, poivron et maïs

Pour 2 personnes:

 

  • 2 avocats
  • sésame
  • 2 oeufs
  • 1 poivron jaune
  • 1 boîte de maïs
  • persil
  • 1 concombre
  • 2 tranches de jambon

Cuire les oeufs à durs.

 

Couper l'avocat en deux.

 

Couper l'oeuf dur.

 

Mettre dans l'avocat.

 

Parsemer autour de sésame grillé.

 

Dresser l'assiette.

 

Mettre les tranches de concombres.

 

Un peu de maïs.

 

Et couper en bâtonnet du poivron jaune.

 

Faire une vinaigrette au persil.

 

Bon appétit!!

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9 avril 2019 2 09 /04 /avril /2019 07:40

Et si on se faisait une salade??

Histoire d'éliminer les kilos de l'hiver..

Bonjour le printemps et au top l'été!!

Salade légère de printemps

Pour 2 personnes:

 

  • 1 belle salade
  • 1 boîte de thon naturel
  • 2 oeufs durs
  • graines variées
  • vinaigrette 

Couper la salade grossièrement.

 

Cuire des oeufs durs.

 

Puis les couper en rondelles.

 

Emiétter le thon.

 

Parsemer des graines.

 

Faire une vinaigrette.

 

Dresser l'assiette.

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30 octobre 2018 2 30 /10 /octobre /2018 07:40

Aujourd'hui ce sera une belle salade vitalité.. pourquoi vitalité??

A cause de ces petites graines bien sympa que maintenant on grignote et que l'on peut mettre dans nos salades!!

Des graines de courge, de tournesol, des pignons..

Et des carottes pour avoir les fesses roses..mdr 

Sucrine aux graines de tournesol et de courges et on rouleau de jambon carottes

Pour 2 personnes:

 

  • 1 sucrine
  • 2 tranches de jambon
  • 6 carottes
  • graines mélangées
  • vinaigrette
Sucrine aux graines de tournesol et de courges et on rouleau de jambon carottes
Sucrine aux graines de tournesol et de courges et on rouleau de jambon carottes

Dans l'assiette.

 

Déposer une tranche de jambon.

 

Garnir de carottes râpées.

 

L'enrouler.

 

Mettre à côté la sucrine.

 

Saupoudrer de graines.

 

Parsemer de vinaigrette.

 

Une idée pour une entrée le soir.

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8 octobre 2018 1 08 /10 /octobre /2018 07:40

Pour un soir j'avais une grosse envie de fraîcheur mais aussi que ca cale un coin de mon estomac!!

Alors sucrine avec des crudités c'était un bon début mais fallait un peu de consistant..et là une idée de toasts bien gourmands c'est imposé!! 

Sucrine au maïs, tomates et ses toasts de jambonneau cuit au coulant d'abondance

Pour 2 personnes:

 

  • 2 sucrines
  • 1 boîte de maïs
  • 4 tomates
  • vinaigrette
  • 4 tranches de pain de mie
  • quelques lamelles de jambonneau cuit
  • 150 g d'abondance fruité
Sucrine au maïs, tomates et ses toasts de jambonneau cuit au coulant d'abondance
Sucrine au maïs, tomates et ses toasts de jambonneau cuit au coulant d'abondance
Sucrine au maïs, tomates et ses toasts de jambonneau cuit au coulant d'abondance

Couper la sucrine.

 

Couper le chapeau de la tomate.

 

Griller les toasts.

 

Faire tiédir les lamelles de jambonneau.

 

Napper de morceaux d'abondance.

 

Attendre jusqu'à un voile coulant de fromage.

 

Dresser l'assiette.

 

Parsemer de vinaigrette.

 

Et hop un chaud froid en entrée.

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11 septembre 2018 2 11 /09 /septembre /2018 07:40

Septembre la rentrée.. On arrête pas alors le week end on essaye de se poser et de profiter des rayons du soleil qui soit dit en passant est encore exceptionnel avec 31 degrés chez nous!!

Alors on fait encore des petits plats sympa très coloré pour prolonger les vacances et on adore!!

Ca permet d'éliminer les abus de crèmes glacées et fromages de ces dernières semaines!!

Salade de mâche à la noisette, tomate maïs et cubes de beaufort pour un été indien

Pour 2 personnes:

 

  • 2 poignées de mâche
  • vinaigrette à la noisette
  • 2 oeufs
  • 4 tomates
  • 1 petite boîte de maïs
  • cubes de beaufort
Salade de mâche à la noisette, tomate maïs et cubes de beaufort pour un été indien

Dans un grand bol.

 

Mettre la salade.

 

Couper les œufs et les tomates.

 

Ajouter le maïs.

 

Mettre les cubes de beaufort.

 

Parsemer de vinaigrette de noisette.

 

 

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recettes de plats orientaux          

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