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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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Texte Libre

 

 Recettes de cuisine

28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 18:38

 

Je suis une grande fan de chocolat, et j'adore les

 

pistaches aujourd'hui petite recette sympa qui est

 

super rapide pour toutes les mamans pressées!! Et

 

les enfants adorent....

 

013-copie-1.JPG 

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 350 g de chocolat noir
  • 40 cl de crème
  • quelques pistaches
  • chantilly

 

Etaler la pâte sablée.

 

Cuire à blanc 210°c pendant 10 mn.

 

Chauffer le chocolat et la crème.

 

Ecaler les pistaches.

 

Les mettre sur la pâte sablée.

 

Verser la préparation.

 

Mettre au frais.

 

Accompagner de chantilly.

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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 10:53

 

Pour les gourmands et les gourmandes voici une

 

tarte qui va vous ravir elle est très très bonne voire

 

même méga gourmande, à tester d'ugence....

 

 004-copie-1.JPG

 

 Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 1 boîte de framboises ou fraîche
  • noix de coco râpée
  • nutella
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème

 

Etaler une pâte sablée.

 

L'a piquer.

 

Napper généreusement de nutella.

 

Répartir les framboises.

 

Saupoudrer de noix de coco.

 

Casser les oeufs, la crème.

 

Verser dedans.

 

Cuire au four 40mn.

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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 14:03

 

Envie d'ailleurs de voyager un peu dans ma cuisine

 

et pour le goûter quoi de mieux qu'une tarte nutella

 

et ananas!!

 

 037.JPG

 

Pour 6 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • 3 oeufs
  • nutella
  • 1/2 pot de crème
  • 1 petite boîte d'ananas
  • 2 càs de sucre

 

Etaler une pâte sablée.

 

L'a piquer.

 

Garnir de nutella.

 

Disposer d'ananas.

 

Dans un saladier.

 

Mettre la crème, les oeufs et le sucre.

 

Verser le tout.

 

Cuire 30mnà 210°c.

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 13:49

 

Encore une recette au nutella oui oui je sais alors

 

que va t-elle nous faire cette fois ci après les poires,

 

les abricots, les noix, les pistaches.... 1,2,3 des

 

pêches!!

 

002.JPG

 Petite disposition dessert....

 

005-copie-1.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte sablée
  • nutella
  • 100 g de noix de pécan
  • 1 boîte de pêches
  • 3 oeufs
  • 250 g de philadelphia

 

Etaler la pâte sablée.

 

Napper de nutella.

 

Disposer quelques noix de pécan.

 

Mettre les oreillons de pêches en fleur.

 

Casser les oeufs.

 

Mettre le philadelphia.

 

Cuire au four 200°c pendant 20/30 mn.

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 10:45

 

Ce soir une petite tarte fine simple mais qui fait

 

toujours l'hunanimité avec les enfants!!

 

Accompagnée d'une macédoine de légume ou d'une

 

mâche!!

 

 006.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 pot de sauce tomate
  • 150 g de lamelles de comté
  • origan
  • 6 tranches de jambon
  • un peu de crème épaisse

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

Napper de sauce tomate.

 

Disposer de jambon.

 

Napper le tout de lamelles de comté.

 

Mettre un peu de crème sur le dessus.

 

Parsemer d'origan.

 

Cuire au four 220°c pendant 20 mn.

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 16:29

 

C'est l'heure du goûter les z'amis petits et grands

 

venez vous lécher les doigts avec cette délicieuse

 

tarte gourmande!!

 

tarte-nutella-abricot-030.JPG

 Fan de nutella ou pas laissez vous tenter....

 

Pour 6 personnes:

  • 3 oeufs
  • 1/2 pot de mascarpone
  • nutella
  • 75 g de pistache poudre ou concassées
  • 1 boîte d'oreillon d'abricot ou frais
  • 1 pâte sablée saveur vanille
  • un peu de sucre ( facultatif)

 

Etaler la pâte sablée.

 

Napper de nutella.

 

Disposer les oreillons.

 

Saupoudrer de pistache.

 

Casser les oeufs, le sucre et mascarpone.

 

Verser dessus.

 

Cuire au four à 220°c pendant 25/30 mn.

 

Déguster tiède aec une bole de glace ou froide.

 

Bon goûter!!

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 16:00

 

La neige est de retour, les enfants ont adoré qui dit

 

neige dit luge et bonhomme de neige.... Et qui dit

 

froid ça dit quoi dans la cuisine???? et bien tarte

 

aux saveurs de la montagne!!

 

carnaval-2013-012.JPG

  Tarte fondante avec le fromage....

 

Pour 4 montagnards:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 pommes de terre vapeur
  • origan
  • 1/2 fromage à tartiflette
  • 200 g d'allumettes fumées
  • 1/2 pot de sauce tomate

 

Etaler la pâte feuilletée.

 

Napper de sauce tomate.

 

Couper les pommes de terre en tranches.

 

Dorer les allumettes.

 

Couper le fromage en lamelles.

 

Egoutter et disposer les lardons.

 

Saupoudrer d'origan.

 

Cuire au four 180°c pendant 20 mn.

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 10:39

 

A noël nous avons eu un gros pot de nutella de 1 kg,

 

nous sommes des accros au nutella dans notre

 

petite famille entre les crêpes, les tartines de pain

 

au nutella, les beignets au nutella et j'en passe tout

 

est opportunité à se faire plaisir.... Aujourd'hui une

 

petite tarte que j'aime bien faire!!

 

021-copie-1.JPG

 Nutella coulant!!

 

020-copie-1.JPG

Poires fondantes!! 

 

Pour 6 gourmands:

 

  • 1 pâte sablée
  • 6 demi-poires
  • des noix
  • 3 oeufs
  • 250 g de crème
  • 35 g de sucre
  • nutella

 

 

Etaler votre pâte sablée.

 

Piquer le fond.

 

Napper de nutella.

 

Disposer les poires.

 

Casser des noix.

 

Parsemer les.

 

Dans un saladier.

 

Casser les oeufs.

 

Ajouter la crème, le sucre.

 

Cuire à 200°c pendant 30 mn.

 

Servir tiède ou froid.

 

Accompagné d'ue boule de glace vanille.

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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 10:50

 

Hier, c'était la saint-valentin j'espère que vous avez

 

été toutes et tous gâtés par votre bien- aîmé(e);

 

aujourd'hui je vous propose une petite tarte au

 

citron meringuée bon pour être honnête moi ce que

 

j'aime dedans c'est le meringué sur le dessus

 

hummm!! 

 

tmer-003.JPG

 

Pour 6 gloutons:

 

  • pâte sablée maison
  • 3 citrons jaunes
  • 3 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 30 g de sucre glace

 

Etaler votre pâte sablée.

 

Cuire au four à 200°c pendant 20mn.

 

Presser le jus des citrons.

 

Râper un zeste.

 

Mélanger 2 jaunes, 1 oeuf et le sucre.

 

Faire épaissir.

 

Ajouter le beurre mou.

 

Napper le fond de la tarte.

 

Battre les blancs en neige.

 

Ajouter le sucre glace.

 

Mettre au four pendant 8 mn.

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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 14:26

 

J-3 avant le réveillon de Noël le blanc manteau

 

blanc a disparu mais les sapins et décorations

 

scintillent dans toutes les chaumières à    

 

l'intérieures comme à l'extérieures!! Nous on

 

aime bien quand on passe en voiture flâner de

 

rues en rues et découvrir ses maisons parées de

 

mille feux entre les guirlandes les pères noël et

 

les rennes la concurrence est rude.... Pour rester

 

dans l'esprit de Noël, une tarte simple aux goûts

 

d'antan quand les gens avaient peu de moyen une

 

tarte garnie de compote et de pommes du verger

 

qui faisait office de plat de fêtes!! Une grosse

 

pensée pour ces personnes de 80/90 ans qui

 

seront peut-être seules le soir de Noël ou devant

 

leurs télés à la maison de retraite....Une pensée    

 

également pour les arrières-grands-parents de

 

mes enfants que l'on verra le 25!!

 

tartepomme-001.JPG

 

Pour 4 personnes:

 

  • 1 pâte brisée
  • 4 belles pommes
  • un peu de sucre
  • une noix de beurre
  • 2 poignées d'amande
  • compote

 

Etaler la pâte brisée.

 

Napper de compote.

 

Sucrer à votre goût.

 

Couper des tranches de pommes.

 

Les disposer dessus.

 

Cuire au four à 200 degrés pendant 25 mn.

 

Mettre une noix de beurre sur le dessus.

 

Saupoudrer d'amande en poudre.

 

Dorer au four 7 mn.

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recettes de plats orientaux          

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