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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 14:40

 

A la météo il annonce de la pluie mais elle n'a pas

 

l'air de pointer le bout de son nez pourtant dans

 

le jardin les fraises et tomates en auraient bien

 

besoin.... Aujourd'hui j'avais envie de faire une

 

tarte c'est pas souvent pourquoi je ne sais pas

 

alors il fallait remédier à cela!!!! Mon petit loup va

 

être drôlement content quand il va rentrer de

 

l'école.... J' ai mis du sirop d'agave car c'est une

 

plante naturelle qui a un fort pouvoir sucrant mais

 

qui à l'inverse est idéal pour les personnes qui

 

sont diabétiques ou qui font attention il ne fait

 

pas monter l'indice glycémique... Vu que je dois

 

faire attention depuis ma dernière grossesse je

 

l'utilise dans pas mal de recettes ou tisanes,

 

thés....

 

 

19-MAI-2011-007.JPG

 

Pour 6 gourmands:

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g de pêches
  • crème patissière
  • feuilles de menthe
  • une pointe de sirop d'agave

 

Etaler une pâte feuilletée.

 

L'a faire cuire à blanc.

 

Faire une crème patissière.

 

Laisser refroidir la crème.

 

Napper le fond de la tarte.

 

Faire bouillir de l'eau en très petites quantité.

 

Laisser infuser des feuilles de menthe.

 

Mettre une pointe de sirop d'agave.

 

Plonger les oreillons de pêches.

 

Les égoutter.

 

Disposer les oreillons de pêches.

 

Effeuiller des feuilles de menthe.

 

Les diposer sur la tarte.

 

Placer au frais.

 

Sortir à l'avance la tarte avant de déguster....

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 20:11

 

 

Ha les mûres sans épines trop bon, en plus on ne

 

se pique plus les doigts ce n'est que du plaisir...

 

On peut en ramasser jusqu'à 5 kg mais les

 

oiseaux et les guêpes en mangent une grande

 

partie!! Alors après une petite cueillette dans le

 

sceau de mon fils une petite tarte s'impose!!

 

 

Pour 6 tartelettes:

 

  • 1 pâte sablée
  • un petit sceau de mûre
  • ricotta
  • 3 oeufs
  • un peu de sucre

 

Etaler une pâte sablée.

 

Mélanger la ricotta aux oeufs.

 

Remplir le fond de la tarte.

 

Parsemer les mures sur la ricotta.

 

Saupoudrer de sucre.

 

Cuire au four à 210 degrés.

 

Pendant 20/25 mn.

 

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 20:22

 

 

Pour 8 personnes:

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 oreillons d'abricot
  • de la crème patissière

 

 

Mettre la pâte feuilletée dans un moule.

 

Cuire la pâte 10 mn.

 

Remplir de crème patissière jusqu'au bord.

 

Enfoncer les oreillons dans la pâte.

 

Saupoudrer de sucre vanillé.

 

Prendre un chalumeau pour les crèmes brûlées.

 

Faites fondre le sucre.

 

 

 

 

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 20:04

 

 

 

Pour 8 personnes:

  

  

  • 1 pâte sablée
  • 8 rondelles ananas
  • 4 oeufs
  • 35 cl de crème liquide
  • 150g noix de coco

 

 

Mettre la pâte dans le moule.

 

L'a piquer.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.

 

Incorporer la noix de coco.

 

Mettre les rondelles d'ananas au fond de la tarte.

 

Verser la crème dessus.

 

Cuire 45 mn 220 degrés.

 

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 21:36

 

 

Pour 6 personnes:

 

 

  • 1 pâte sablée
  • 6 pommes
  • 6 cuillères à soupe de compote de pommes
  • 25g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Etaler la pâte brisée dans le moule.

 

Couper les pommes en lamelles.

 

Mettre la compote sur le fond de la pâte sablée.

 

Disposer les pommes en cercle.

 

Parsemer les dés de beurre sur les pommes.

 

Saupoudrer de sucre vanillé.

 

Cuire au four 210 degrés th 6 pendant 25 mn.

 

 

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recettes de plats orientaux          

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