Aujourd'hui une petite recette très simple et qui ravit

tout le monde!!

 Pour 4 personnes:

• 1 filet de dinde
• graines de sésame
• moutarde
• jus de citron
• huile d'olive
• eau
• poivre
• crème épaisse

Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat.

Disposer la viande.

Poivrer.

Napper un peu d'huile d'olive sur la viande.

Cuire au four à 240 °c pendant 1h.

Arroser d'eau pour que la dinde soit tendre.

Dans une jatte.

Mettre de la crème épaisse et de la moutarde.

Remuer, mettre un jus de citron.

Chauffer le tout.

Napper sur des tranches de dinde.

Accompagner de tagliatelles fraîches.

Pour les enfants je fais souvent des escalopes de

poulet ou de dinde aujourd'hui j'avais envie de faire

autre chose des petits morceaux de dinde avec une

sauce onctueuse bon pas super cool pour les

calories avant les fêtes mais bon les enfants ils s'en

fichent un peu des régimes!! Ils ont bien aimé....

Pour 6 personnes:

• 800 g de morceaux de dinde
• 3 oignons
• huile d'olive
• poivre
• 1 boîtes de champignons
• 1/2 pot de crème
• eau
• aromates ( persil, origan....)

Faire chauffer de l'huile d'olive.

Emincer les oignons.

Ajouter les morceaux de dinde.

Laisser colorée.

Remuer, mettre un peu d'eau.

Laisser mijoter.

Quand les morceaux sont bien dorés.

Ajouter les champignons.

Les aromates.

Poivrer.

Mettre la crème.

Remuer.

Servir avec des légumes, ici haricots verts.

Un plat qui a ravit mon petit Maël il s'en fait péter sa

panse!! "Maman je veux du vert c'est trop bon le

vert"; ça m'a bien fait plaisir qu'il dévore ce plat ainsi

que les petites carottes....

Pour 4 personnes:

• 1 rôti de dinde
• pesto verde
• 1 boîte de carottes
• un peu de crème
• huile d'olive
• oignons
• poivre
• persil (facultatif)

Dans un plat mettre un peu d'huile.

Trancher des oignons.

Mettre au four quelques minutes.

Poser le rôti.

Poivrer.

Mettre un filet d'huile dessus.

Ajouter un peu d'eau.

Laisser cuire 1H à 240°c.

Arroser de temps en temps le rôti.

(pour ne pas qu'il sèche)

Dans un poêle.

Mettre des carottes.

Ajouter de la crème.

Laisser mijoter.

Couper en tranches épaisses le rôti.

Napper de pesto.

Mettre les carottes en cercle.

Décorer de pesto, mettre persil au-dessus des

carottes c'est comme vous le sentez....

Ce midi un plat que j'aime faire car c'est tout à la

vapeur!! Pas besoin de sel car les aromates sont

bien présentent.... donc tout bénéf pour la santé!!

 La mozzarella est filante....

Pour 4 personnes:

• 4 filets de dinde
• 1 petit pot de tomate séchée
• 1 boule de mozzarella buflonne
• 10 petites pommes de terre
• basilic

Etaler les filets.

Napper généreusement de tomate séchée.

Garnir de mozzarella.

Rouler les filets.

Mettre pique en bois.

Mettre dans cuit vapeur ou thermomix.

Mode varoma vitesse 1.

Pendant 35mn.

Moi j'ai ajouté mes pommes de terre avec.

Les saupoudrer de basilic.

Une petite recette très simple et sans matières

grasses avec de bonnes pommes de terre au thym!!

 Accompagné d'un petit risotto....

Pour 4 personnes:

• 4 paupiettes de dinde
• 2 branches de thym
• 1 branche de sarriette
• sel
• poivre
• 8 petites pommes de terre
• 900 g d'eau

Mettre l'eau dans le bol.

Installer le varoma.

Disposer les paupiettes.

Assaissonner.

Mettre les pommes de terre.

Cuire 40 m à 100°c Varoma vit 1.