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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.
J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.
Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!
Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!!
Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>
Aujourd'hui un gratin généreux avec du choux-fleur!! Plat complet: légumes, viande et fromage!! Pour 6 personnes: 1 kg de choux-fleur 1 boîte d'époisse 12 tranches de bacon 4 oeufs durs béchamel Cuire le choux-fleur à la vapeur. Le mettre dans un plat...
Une autre variété de muffins salés. Pour 20 muffins: 320 g de farine 2 oeufs 1 levure 100 g de gruyère 2 tranches de jambon blanc 1 tablette de tartare aux noix 180 g de crème 100 g de lait 80 g de beurre Mettre la farine et la crème. Verser le lait,...
Il y a des plats que l'on aime faire et refaire pour soi ou pour des amis, un plat convivial qui tient bien au corps, qui sent bon quand il mijote et lequel on ne s'en lasse pas!! On peut mettre n'importe quels légumes! Servir avec du riz, ou de la purée.......
Pour 25 cookies: 250 g de beurre 1 paquet de levure 2 paquets de sucre vanillé 2 oeufs 80 g de sucre canne 100 g de sucre poudre 150 g de farine 100 g de maïzéna pépites de chocolat au lait Faire fondre le beurre. Ajouter les oeufs. Mettre la farine,...
Pour le goûter des crêpes petite particuliarités des crêpes non pas avec du lait mais faites avec un diabolo (le diabolo que l'on trouve au café citron orange grenadine ou autres). Pour 6 personnes: 500 g de diabolo orange 250 g de farine 2 oeufs huile...
Coucou tout le monde, comme vous avez pu le constater mes publications étaient moins régulières ces temps-ci depuis 9 mois nous fabriquions notre troisième petit choux, et il est arrivé le 7 mai il s'appelle Anton (prénom breton) Eléo. Un petit choux...
Mes ficelles montagnardes sont sur le même modèle que les ficelles picardes pour ceux qui connaissent j'ai juste adapté ma garniture!! Pour 7 crêpes ficelles: des crêpes de bons diamètre quelques tranches de raclette des pommes de terre cuites 7 tranches...
Quel beau temps pour ce mois d'avril le bonheur de pouvoir manger sous la terrasse et faire un bon barbecue une bonne salade et un bon dessert bien- sûr!! On aime les framboises donc j'en ai mis beaucoup!! Pour 6 verrines: 3 oeufs 250 g de mascarpone...
Quand on a plus de pâte feuilletée, brisée ou de feuilles de brick sous la main mais que des tonnes de crêpes sont sur une assiette pour le dessert à l' origine; on teste la quiche en crêpes ou la crêpe en quiche c'est comme on veut.... J'avais vu un...
Un dessert assez rapide à faire je l'ai fait pour un repas de chasse de mon mari, un bel équilibre entre le fruit et la vanille!! Pour 6 personnes: 1/4 litre de lait 1 gousse de vanille 800 g d'oreillons d'abricot 6 cuillères à soupe de farine 4 oeufs...
Un gratin que tous les enfants adorent pourquoi parce qu'ils fait des mégas fils!! (surtout quand on le sert dès la sortie du four) Pour 4 personnes: 10 grosses pommes de terre 15 tranches de raclette 2 gros oignons épices selon ses goûts (curcuma, poivre,...
J'ai publié pas mal de recettes au nutella en voici une toute nouvelle nutella mangue c'est top!! A la fin d'un repas ou au goûter cette tarte est super bonne on peut l'accompagner de chantilly ou d'une boule de glace!! Pour 6 personnes: 1 pâte sablée...
Hier soir envie d'un plat vite fait et en même temps très léger quoi de mieux qu'un soufflé pour varier de l'éternel gruyère j'ai opté pour un fromage que j'adore la crème de gorgonzola!! Pour 4 personnes: 3 oeufs 150 g de gorgonzola 60 g de farine muscade...
Pause de midi pour mes deux garçons, j'essaye de leur préparer un bon repas pour repartir en forme pour l'école!! Ce midi des blancs de dinde ils aiment beaucoup j'avais envie de changer de ma sauce oignon ou tomate donc ce fut sauce madère.... Accompagné...
Encore une autre version d'un gratin de choux-fleur et oui à la maison on aime ça donc on varie pour que ce ne soit pas monotone, un gratin plus onctueux grâce à la sauce mornay mon petit dernier à dévoré!! Pour 6 personnes: 1 kg de choux-fleur sauce...
Allier le jeu et les aliments ça peut être sympa en posant quelques limites!! On peut faire des gâteaux mais aussi avec du salé. Pour un bowling: 4 pommes de terre un peu de lait 30 g de beurre un peu de crème pointe de muscade sel poivre 4 saucisses...
Dans la série de la chandeleur voici une variante de crêpes surnommées Olé-olé car elles sont bien épicées. Pour 4 crêpes Olé-olé: 4 crêpes 16 tranches de chorizo doux ou fort selon les goût pommes de terre raclette pinçée de paprika tomate crème épaisse...
Aujourd'hui des escalopes avec un bon jus qui accompagne tous les légumes que l'on veut!! Pour 6 personnes: 6 escalopes de poulet huile d'olive sel poivre 1 gros oignon eau Mettre de l'huile dans la sauteuse. Emincer l'oignon en fines lamelles. Jeter...
Pour les mamans pressées voici une petite tarte simple et rapide qui change de l'ordinaire!! Avec une petite salade verte on a un menu complet!! Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 250 g de mascarpone 1/2 pot de pesto vert 6 tranches de jambon fumé 100...
Les paupiettes j'en mangent depuis que je suis gosse je préfère celles à la dinde plutôt qu'au veau, je les décline à toutes les sauces pour varier!! Pour 4 personnes: 4 paupiettes de dinde 1 sachet de parmesan 1/2 crème liquide oignons huile d'olive...
J'avais des invités cette semaine pour l'apéro après les croissants feuilletés au saumon et aux saucisses j'ai voulu faire autre chose tout d'abord ces petits kouglofs bien sympa garnis à la rillette. Pour 20 kouglofs: 320 g de farine 2 oeufs 200 g de...
Tout comme les pizzas pitchoune voici les feuilletés des minis!! Pour 4 minis: 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc 4 tranches de raclette 1 oeuf Etaler la pâte feuilletée. Disposer le jambon. Mettre une tranche de raclette en portefeuille....
Une variante en feuilletés ceux-là sont au chorizo et à la raclette. Pour 4 personnes: 2 pâtes feuilletées 20 tranches de chorizo 8 tranches de raclette 1 jaune d'oeuf Etaler la pâte feuilletée. Disposer les tranches de chorizo. Mettre la raclette. Souder...
Ha la saison des fraises mes garçons ne s'en lassent pas!! Chez nous les fraises se déclinent à l'infini!! Ajourd'hui des moelleux aux fraises avec un petit plus un petit goût de menthe poivrée qui pousse dans le jardin. L'occasion de participer au concours...
Envie de faire plaisir aux loulous ce sera donc pâtes à la carbonara, j'avais des serpentinis des petites pâtes qui ressemblent à des petits serpents comme dirait mon fils!! Petite variante à la place des lardons j'ai mis du bacon. Pour 4 personnes: 500...
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