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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

Top articles

  • Noix de Saint-Jacques et son ruban de saumon sur son lit de blinis

    09 août 2010 ( #Poissons-crustacés )

    Manger du poisson c'est bon!!! Je propose donc des noix de St-Jacques, crevettes et saumon. En entrée ou à l'apéro c'est bien sympa..... Pour 12 petits cubes: 12 noix de St-Jacques 3 tranches fines de saumon 12 crevettes décortiquées 12 blinis piques...

  • Madeleines à la fleur d'oranger

    06 mai 2010 ( #Mignardises )

    Beaucoup de personnes n'aiment pas la fleur d'oranger! En ce qui me concerne j'aime sentir son parfum, petite je me passais la bouteille sous le nez. Je l' utilise pour mes crêpes, mes gouères, mes gaufres, et aussi mes madeleines.............................

  • Beignets de plage chichis

    10 août 2010 ( #Mignardises )

    Ce n'est pas parce que l'on est pas au bord de la mer ou que les vacances son finies qu'il faut se l amenter dans la cuisine rien de tel que des beignets chichis ça ravit petits et grands!!!! Pour 10 beignets chichis: 250 g de farine 100 g de beurre 1/2...

  • Flan aux asperges et crevettes

    18 août 2010 ( #Poissons-crustacés )

    Ses petites crevettes roses toutes décortiquées étaient dans mon congélateur, pas assez pour faire une tourte... en me creusant la cervelle je me suis dit que ce serait sympa des petits flans. J'ai pris des petits moules à flan de toutes les couleurs...

  • Soufflé au chocolat coeur caramel au beurre salé

    12 août 2010 ( #Chocolat )

    Petits soufflés au chocolat tout chaud même en été c'est trop bon une petite touche personnelle le coeur de caramel au beurre salé, le mariage se marie bien.............. Pour 8 personnes: 200 g de chocolat noir 110 g de farine 100 g de sucre 90 g de...

  • Naans au mascarpone et aubergines

    13 août 2010 ( #Entrées )

    Ma tribu m'a redemandé des naans donc nouvelle recette, nouveau goût!!! Pour 6 naans: 1 pot de mascarpone 350 g de farine 1 grosse cuillère de crème sel 1 petite aubergine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères de levure...

  • Quiche aux knackies moutarde et paprika

    21 octobre 2011 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Petite quiche simple mais qui a beaucoup de goût; en ce moment j'aime beaucoup mélanger les saveurs et les épices!! C'est une recette testée pour le baptême de mes fils et les invités ont bien aimé... Pour 12 parts: 1 pâte feuilletée 3 oeufs moutarde...

  • Eventail d'aubergines aux 3 fromages

    19 août 2010 ( #Légumes )

    Un nouveau rayon de soleil arrive la récolte des aubergines de terminent.... cette année rien n'a vraiment été dans le jardin les tomates sont encore oranges, certaines vertes il a trop plu chez nous et le soleil nous a un peu boudé alors que l'on attendait...

  • Gouère au raisin blanc

    08 octobre 2010 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui je fais une spécialité de ma région chez nous très connue La Gouère elle se mange nature mais j'avais envie de profiter du raisin que j'ai planté il y a 2 ans le pauvre il n'a pas la vie facile pour se développer avec les coups de ballons...

  • Flan pistache et amande

    31 mai 2010 ( #Entremets )

    Pour 6 petits ramequins: 50 cl de lait 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 45 g de pistaches 15 g d'amandes 45 g de sucre Faire bouillir le lait. Ajouter le sucre vanillé. Remuer. Mixer les pistaches. Concasser en gros les amandes. Mélanger le sucre et...

  • Quatre quart pommes et pistaches

    31 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes: 6 oeufs 200 g de farine 100 g de maïzéna 300 g de sucre 300 g de beurre 3 pommes granny 200 g de pistaches Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzéna. Incorporer le beurre pommade. Couper en dés les pommes. Mixer...

  • Crêpes salées au metsi/jambon cru

    11 juin 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: crêpes salées 1/2 metsi 6 tranches de jambon cru crème 6 pommes de terre Faire des crêpes salées. (se référer à la recette des crêpes) Cuire les pommes de terre. Les couper en rondelles. Etaler la crêpe. Sur un côté. Mettre la tranche...

  • Roulés de saumon au metsi

    09 juin 2010 ( #apéros )

    Pour 6 personnes: 3 tranches de saumon fumé 6 tranches de metsi aneth quelques gouttes de citron piques en bois Etaler la tranche de saumon. Mettre 2 tranches de metsi. Saupoudrer d'aneth. Rouler. Filmer le tout. Mettre au frais. Au momoent de servir....

  • Croque monsieur au metsi/jambon blanc

    10 juin 2010 ( #Entrées )

    Pour 3 personnes: 6 tranches de pain de mie 1/2 metsi 6 tranche de jambon blanc moutarde crème gruyère râpé Prendre une tranche de pain de mie. L'a moutarder. Mettre une tranche de jambon blanc. Ajouter 2 morceaux de metsi. Disposer une autre tranche...

  • Bouchées à la reine quenelle/tomate/metsi

    10 juin 2010 ( #Plats uniques-conviviaux )

    Alors j'ai tente de faire un semblant de bouchées à la reine, c'était un essai je pense que je vais l'améliorer. En fait j'ai pris une tasse en grès qui supporte la chaleur, j'ai enroulé ma pâte feuilletée autour. Quelques incisions, avec les morceaux...

  • Palmiers au jambon de parme et crème de gorgonzola

    26 juin 2010 ( #apéros )

    Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée crème de gorgonzola 3 tranches de jambon Etaler la pâte feuilletée. Garnir de jambon de parme. Ajouter la crème de gorgonzola. Plier de chaques côtés. Se rejoindre au milieu. Filmer. Mettre au congélateur. Sortir un...

  • Chèvre à la coppa

    19 mai 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: 6 crottins de chèvre 6 tranches de pain de campagne 12 tranches de coppa huile d'olive 2 tomates rondes Couper les tranches de pain de campagne. Mettre les crottins de chèvre. Couper les tomates en 4. Disposer un quartier de tomate dessus....

  • Quiche au poulet et aux brocolis

    26 avril 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 250g de poulet 150g de brocolis 10 tranches de raclette 4 oeufs 40 cl de crème liquide sel poivre Couper des blancs de poulet en dés. Faire dorer les dés de poulet de chaques côtés. Ne pas trop les faire cuire. Blanchir...

  • Tartelettes chocolat/marshmallows

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir marshmallows Etaler la pâte sablée. Faire 4 tartelettes dedans. Les piquer. Passer au four 200 degrés 10/15 mn. Fondre le chocolat noir au bain marie. Couper les marshmallows en 2. Les disposer...

  • Tarte chocolat/fraises tagada

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 250 g de chocolat noir 35 cl de crème fraises tagada amandes effillées Etaler la pâte. L'a piquer. Mettre au four 200 degrés 15mn. Fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème. Mettre les fraises tagadas. Attendre...

  • Clafouti aux litchis

    30 juillet 2010 ( #Gâteaux )

    Recette ultra simple, bonne..... Pour 6 personnes: 6 cuillères de farine 4 cuillères de sucre 1 boîte de litchis 1/4 l de lait 4 oeufs Dans un saladier. Mettre les oeufs et la farine. Ajouter le sucre. Incorporer le lait. Fouetter le tout. Disposer les...

  • Croque-bleu

    30 juin 2010 ( #Entrées )

    Une petite idée originale que vous pouvez servir à l'apéro couper en carré ou simplement en entrée accompagné d'une salade verte, cela change avec des ingrédients différents et peu commun dans un croque-monsieur.............. les enfants aiment également....

  • Clafouti à l'angélique et aux pêches

    25 avril 2010 ( #Gâteaux )

    Je me sers de l'angélique pour mes tisanes mais les feuilles peuvent être utilisées en pâtisserie. Pour 6 personnes: 4 oeufs 1/4 litre de lait 200g de farine 100g de sucre 6 oreillons de pêches 6 feuilles ciselées d'angélique Dans un saladier mettre la...

  • Chocolat et fruits secs

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Les 2 sont bon à la santé alors pourquoi s'en priver!!! Pour cette recette il faut un moule carré ou rectangulaire!! Pour une plaque: 2 tablettes de chocolat noir noix de pécan noix amandes Fondre le chocolat noir au bain marie. Dans un petit plat carré....

  • Mousse chocolat de ma grand-mère

    25 avril 2010 ( #Chocolat )

    Pour 6 personnes: 300g de chocolat noir 6 oeufs 50g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 5 cl de kirch Fondre le chocolat au bain marie. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Fondre le beurre. Ajouter le chocolatu mélange précédent. Faire de même...

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