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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

Top articles

  • Quiche aux knackies moutarde et paprika

    21 octobre 2011 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Petite quiche simple mais qui a beaucoup de goût; en ce moment j'aime beaucoup mélanger les saveurs et les épices!! C'est une recette testée pour le baptême de mes fils et les invités ont bien aimé... Pour 12 parts: 1 pâte feuilletée 3 oeufs moutarde...

  • Eventail d'aubergines aux 3 fromages

    19 août 2010 ( #Légumes )

    Un nouveau rayon de soleil arrive la récolte des aubergines de terminent.... cette année rien n'a vraiment été dans le jardin les tomates sont encore oranges, certaines vertes il a trop plu chez nous et le soleil nous a un peu boudé alors que l'on attendait...

  • Gouère au raisin blanc

    08 octobre 2010 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui je fais une spécialité de ma région chez nous très connue La Gouère elle se mange nature mais j'avais envie de profiter du raisin que j'ai planté il y a 2 ans le pauvre il n'a pas la vie facile pour se développer avec les coups de ballons...

  • Flan pistache et amande

    31 mai 2010 ( #Entremets )

    Pour 6 petits ramequins: 50 cl de lait 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 45 g de pistaches 15 g d'amandes 45 g de sucre Faire bouillir le lait. Ajouter le sucre vanillé. Remuer. Mixer les pistaches. Concasser en gros les amandes. Mélanger le sucre et...

  • Quatre quart pommes et pistaches

    31 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes: 6 oeufs 200 g de farine 100 g de maïzéna 300 g de sucre 300 g de beurre 3 pommes granny 200 g de pistaches Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzéna. Incorporer le beurre pommade. Couper en dés les pommes. Mixer...

  • Crêpes salées au metsi/jambon cru

    11 juin 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: crêpes salées 1/2 metsi 6 tranches de jambon cru crème 6 pommes de terre Faire des crêpes salées. (se référer à la recette des crêpes) Cuire les pommes de terre. Les couper en rondelles. Etaler la crêpe. Sur un côté. Mettre la tranche...

  • Roulés de saumon au metsi

    09 juin 2010 ( #apéros )

    Pour 6 personnes: 3 tranches de saumon fumé 6 tranches de metsi aneth quelques gouttes de citron piques en bois Etaler la tranche de saumon. Mettre 2 tranches de metsi. Saupoudrer d'aneth. Rouler. Filmer le tout. Mettre au frais. Au momoent de servir....

  • Croque monsieur au metsi/jambon blanc

    10 juin 2010 ( #Entrées )

    Pour 3 personnes: 6 tranches de pain de mie 1/2 metsi 6 tranche de jambon blanc moutarde crème gruyère râpé Prendre une tranche de pain de mie. L'a moutarder. Mettre une tranche de jambon blanc. Ajouter 2 morceaux de metsi. Disposer une autre tranche...

  • Bouchées à la reine quenelle/tomate/metsi

    10 juin 2010 ( #Plats uniques-conviviaux )

    Alors j'ai tente de faire un semblant de bouchées à la reine, c'était un essai je pense que je vais l'améliorer. En fait j'ai pris une tasse en grès qui supporte la chaleur, j'ai enroulé ma pâte feuilletée autour. Quelques incisions, avec les morceaux...

  • Palmiers au jambon de parme et crème de gorgonzola

    26 juin 2010 ( #apéros )

    Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée crème de gorgonzola 3 tranches de jambon Etaler la pâte feuilletée. Garnir de jambon de parme. Ajouter la crème de gorgonzola. Plier de chaques côtés. Se rejoindre au milieu. Filmer. Mettre au congélateur. Sortir un...

  • Chèvre à la coppa

    19 mai 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: 6 crottins de chèvre 6 tranches de pain de campagne 12 tranches de coppa huile d'olive 2 tomates rondes Couper les tranches de pain de campagne. Mettre les crottins de chèvre. Couper les tomates en 4. Disposer un quartier de tomate dessus....

  • Quiche au poulet et aux brocolis

    26 avril 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 250g de poulet 150g de brocolis 10 tranches de raclette 4 oeufs 40 cl de crème liquide sel poivre Couper des blancs de poulet en dés. Faire dorer les dés de poulet de chaques côtés. Ne pas trop les faire cuire. Blanchir...

  • Tartelettes chocolat/marshmallows

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir marshmallows Etaler la pâte sablée. Faire 4 tartelettes dedans. Les piquer. Passer au four 200 degrés 10/15 mn. Fondre le chocolat noir au bain marie. Couper les marshmallows en 2. Les disposer...

  • Tarte chocolat/fraises tagada

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 250 g de chocolat noir 35 cl de crème fraises tagada amandes effillées Etaler la pâte. L'a piquer. Mettre au four 200 degrés 15mn. Fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème. Mettre les fraises tagadas. Attendre...

  • Clafouti aux litchis

    30 juillet 2010 ( #Gâteaux )

    Recette ultra simple, bonne..... Pour 6 personnes: 6 cuillères de farine 4 cuillères de sucre 1 boîte de litchis 1/4 l de lait 4 oeufs Dans un saladier. Mettre les oeufs et la farine. Ajouter le sucre. Incorporer le lait. Fouetter le tout. Disposer les...

  • Croque-bleu

    30 juin 2010 ( #Entrées )

    Une petite idée originale que vous pouvez servir à l'apéro couper en carré ou simplement en entrée accompagné d'une salade verte, cela change avec des ingrédients différents et peu commun dans un croque-monsieur.............. les enfants aiment également....

  • Clafouti à l'angélique et aux pêches

    25 avril 2010 ( #Gâteaux )

    Je me sers de l'angélique pour mes tisanes mais les feuilles peuvent être utilisées en pâtisserie. Pour 6 personnes: 4 oeufs 1/4 litre de lait 200g de farine 100g de sucre 6 oreillons de pêches 6 feuilles ciselées d'angélique Dans un saladier mettre la...

  • Chocolat et fruits secs

    18 mai 2010 ( #Chocolat )

    Les 2 sont bon à la santé alors pourquoi s'en priver!!! Pour cette recette il faut un moule carré ou rectangulaire!! Pour une plaque: 2 tablettes de chocolat noir noix de pécan noix amandes Fondre le chocolat noir au bain marie. Dans un petit plat carré....

  • Mousse chocolat de ma grand-mère

    25 avril 2010 ( #Chocolat )

    Pour 6 personnes: 300g de chocolat noir 6 oeufs 50g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 5 cl de kirch Fondre le chocolat au bain marie. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Fondre le beurre. Ajouter le chocolatu mélange précédent. Faire de même...

  • Glace aux fruits rouges

    27 avril 2010 ( #Glaces )

    35 cl de crème 250g de fruits rouges bien mûrs moules à glace Prendre des fruits rouges frais de préférence ou sinon congelés. Les mouliner ou écraser à la fourchette. Passer dans un chinois pour enlever les grains. (Certains ne passent pas au chinois)...

  • Oeufs à la neige pistachés

    02 août 2010 ( #Oeufs )

    Petite variante pour donner de la couleur!!!!!!!!!!!! Pour 6 personnes: 1 litre de lait 6 oeufs 100 g de pistaches 1 gousse de vanille 2 cuillères de sucre Séparer les blancs des jaunes. Bouillir le lait. Tremper la gousse. Ajouter le sucre. Fouetter...

  • Gelée de mûres

    26 avril 2010 ( #Confitures - Gelées )

    1kg de mûres 1kg de sucre en poudre 1 jus de citron ( facultatif ) Laver les mûres. Porter à ébullition les mûres seules. Mouliner celles-ci. On obtient le jus de mûre. Mettre le kilo de sucre, mélanger. Faire bouillir pendant 20/30 mn. Mettre en pots,...

  • Tourte gorgonzola/pommes de terre/coppa

    19 mai 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Nous sommes en mai malheureusement cette année l'hiver n'en finit pas!! Long, long, très long....... Le chauffage est encore en marche alors au lieu de cuisiner quelquechose de frais et léger et bien faisons un plat plus consistant, plus lourd pour réchauffer...

  • Truffes

    26 avril 2010 ( #Mignardises )

    Tous les ans vers les fêtes de fin d'année, les truffes sont essentielles!! 5 jaunes d'oeufs 200g de sucre 200g de beurre 500g chocolat 1 verre de crème cacao alcool ( rhum, grand marnier, whisky) Fondre le chocolat avec un peu d'eau. Mélanger les oeufs...

  • Brick Ali Baba

    02 août 2010 ( #Entrées )

    Ce week end nous avons fait un barbecue, comme à mon habitude j'en avais fait beaucoup et personne n'a voulu finir les restes!!!! Alors petites bricks pour un soir avec petite salade c'est pas mal..... Pour 4 personnes: 8 feuilles de bricks noix de beurre...

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