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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.
J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.
Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!
Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!!
Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>
Petite quiche simple mais qui a beaucoup de goût; en ce moment j'aime beaucoup mélanger les saveurs et les épices!! C'est une recette testée pour le baptême de mes fils et les invités ont bien aimé... Pour 12 parts: 1 pâte feuilletée 3 oeufs moutarde...
Un nouveau rayon de soleil arrive la récolte des aubergines de terminent.... cette année rien n'a vraiment été dans le jardin les tomates sont encore oranges, certaines vertes il a trop plu chez nous et le soleil nous a un peu boudé alors que l'on attendait...
Aujourd'hui je fais une spécialité de ma région chez nous très connue La Gouère elle se mange nature mais j'avais envie de profiter du raisin que j'ai planté il y a 2 ans le pauvre il n'a pas la vie facile pour se développer avec les coups de ballons...
Pour 6 petits ramequins: 50 cl de lait 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 45 g de pistaches 15 g d'amandes 45 g de sucre Faire bouillir le lait. Ajouter le sucre vanillé. Remuer. Mixer les pistaches. Concasser en gros les amandes. Mélanger le sucre et...
Pour 6 personnes: 6 oeufs 200 g de farine 100 g de maïzéna 300 g de sucre 300 g de beurre 3 pommes granny 200 g de pistaches Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzéna. Incorporer le beurre pommade. Couper en dés les pommes. Mixer...
Pour 6 personnes: crêpes salées 1/2 metsi 6 tranches de jambon cru crème 6 pommes de terre Faire des crêpes salées. (se référer à la recette des crêpes) Cuire les pommes de terre. Les couper en rondelles. Etaler la crêpe. Sur un côté. Mettre la tranche...
Pour 6 personnes: 3 tranches de saumon fumé 6 tranches de metsi aneth quelques gouttes de citron piques en bois Etaler la tranche de saumon. Mettre 2 tranches de metsi. Saupoudrer d'aneth. Rouler. Filmer le tout. Mettre au frais. Au momoent de servir....
Pour 3 personnes: 6 tranches de pain de mie 1/2 metsi 6 tranche de jambon blanc moutarde crème gruyère râpé Prendre une tranche de pain de mie. L'a moutarder. Mettre une tranche de jambon blanc. Ajouter 2 morceaux de metsi. Disposer une autre tranche...
Alors j'ai tente de faire un semblant de bouchées à la reine, c'était un essai je pense que je vais l'améliorer. En fait j'ai pris une tasse en grès qui supporte la chaleur, j'ai enroulé ma pâte feuilletée autour. Quelques incisions, avec les morceaux...
Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée crème de gorgonzola 3 tranches de jambon Etaler la pâte feuilletée. Garnir de jambon de parme. Ajouter la crème de gorgonzola. Plier de chaques côtés. Se rejoindre au milieu. Filmer. Mettre au congélateur. Sortir un...
Pour 6 personnes: 6 crottins de chèvre 6 tranches de pain de campagne 12 tranches de coppa huile d'olive 2 tomates rondes Couper les tranches de pain de campagne. Mettre les crottins de chèvre. Couper les tomates en 4. Disposer un quartier de tomate dessus....
Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 250g de poulet 150g de brocolis 10 tranches de raclette 4 oeufs 40 cl de crème liquide sel poivre Couper des blancs de poulet en dés. Faire dorer les dés de poulet de chaques côtés. Ne pas trop les faire cuire. Blanchir...
Pour 4 tartelettes: 1 pâte sablée 200 g de chocolat noir marshmallows Etaler la pâte sablée. Faire 4 tartelettes dedans. Les piquer. Passer au four 200 degrés 10/15 mn. Fondre le chocolat noir au bain marie. Couper les marshmallows en 2. Les disposer...
Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 250 g de chocolat noir 35 cl de crème fraises tagada amandes effillées Etaler la pâte. L'a piquer. Mettre au four 200 degrés 15mn. Fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème. Mettre les fraises tagadas. Attendre...
Recette ultra simple, bonne..... Pour 6 personnes: 6 cuillères de farine 4 cuillères de sucre 1 boîte de litchis 1/4 l de lait 4 oeufs Dans un saladier. Mettre les oeufs et la farine. Ajouter le sucre. Incorporer le lait. Fouetter le tout. Disposer les...
Une petite idée originale que vous pouvez servir à l'apéro couper en carré ou simplement en entrée accompagné d'une salade verte, cela change avec des ingrédients différents et peu commun dans un croque-monsieur.............. les enfants aiment également....
Je me sers de l'angélique pour mes tisanes mais les feuilles peuvent être utilisées en pâtisserie. Pour 6 personnes: 4 oeufs 1/4 litre de lait 200g de farine 100g de sucre 6 oreillons de pêches 6 feuilles ciselées d'angélique Dans un saladier mettre la...
Les 2 sont bon à la santé alors pourquoi s'en priver!!! Pour cette recette il faut un moule carré ou rectangulaire!! Pour une plaque: 2 tablettes de chocolat noir noix de pécan noix amandes Fondre le chocolat noir au bain marie. Dans un petit plat carré....
Pour 6 personnes: 300g de chocolat noir 6 oeufs 50g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 5 cl de kirch Fondre le chocolat au bain marie. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre. Fondre le beurre. Ajouter le chocolatu mélange précédent. Faire de même...
35 cl de crème 250g de fruits rouges bien mûrs moules à glace Prendre des fruits rouges frais de préférence ou sinon congelés. Les mouliner ou écraser à la fourchette. Passer dans un chinois pour enlever les grains. (Certains ne passent pas au chinois)...
Petite variante pour donner de la couleur!!!!!!!!!!!! Pour 6 personnes: 1 litre de lait 6 oeufs 100 g de pistaches 1 gousse de vanille 2 cuillères de sucre Séparer les blancs des jaunes. Bouillir le lait. Tremper la gousse. Ajouter le sucre. Fouetter...
1kg de mûres 1kg de sucre en poudre 1 jus de citron ( facultatif ) Laver les mûres. Porter à ébullition les mûres seules. Mouliner celles-ci. On obtient le jus de mûre. Mettre le kilo de sucre, mélanger. Faire bouillir pendant 20/30 mn. Mettre en pots,...
Nous sommes en mai malheureusement cette année l'hiver n'en finit pas!! Long, long, très long....... Le chauffage est encore en marche alors au lieu de cuisiner quelquechose de frais et léger et bien faisons un plat plus consistant, plus lourd pour réchauffer...
Tous les ans vers les fêtes de fin d'année, les truffes sont essentielles!! 5 jaunes d'oeufs 200g de sucre 200g de beurre 500g chocolat 1 verre de crème cacao alcool ( rhum, grand marnier, whisky) Fondre le chocolat avec un peu d'eau. Mélanger les oeufs...
Ce week end nous avons fait un barbecue, comme à mon habitude j'en avais fait beaucoup et personne n'a voulu finir les restes!!!! Alors petites bricks pour un soir avec petite salade c'est pas mal..... Pour 4 personnes: 8 feuilles de bricks noix de beurre...
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