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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.
J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.
Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!
Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!!
Mon blog est <script type="text/javascript" src="http://recettes.de/js/classement/mesdelicesparadisiaques.over-blog.com.js"></script> du <a href="http://recettes.de/blogs-cuisine">classement des blogs cuisine</a> de <a href="http://recettes.de/cuisine">Recettes de Cuisine</a>
Pour un plat rectangulaire: 250 g de beurre 250 g de chocolat 200 g de sucre 300 g de farine 4 oeufs noix de macadamia Fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre pommade. Mélanger ensuite avec les oeufs. Ajouter le sucre, remuer. Verser la farine....
On nous dit et on le voit à la télévision il faut manger des légumes et des fruits, une recette certes riche mais on déculpabilise avec ses petits légumes..............................pour alléger la recette on peut mettre moitié lait et crème!!!! Pour...
Ah les pommes de terre si elles n'existaient pas mon fils serait bien malheureux!! Tout comme les pâtes. Maman fait moi des frites!!!! A force d'entendre celà j'ai opté pour des petites boulettes toutes mignonnes, un peu long quand même....................
Après les petits pains indiens naans, j'ai voulu faire des petits pains italiens appelés focaccia. Ce n'est pas vraiment la même façon de faire mais c'est super bon!!! On peut les fourrer avec ce que l'on veut également; pour aujourd'hui c'est tomates...
Pour 6 personnes: 600 g de pâtes 1 chorizo doux 1 poivron jaune sel poivre thym 15 cl de crème 10 tomates rondes ail oignons Cuire les pâtes al dente. Couper le chorizo en rondelles. Couper le poivron en lamelles. Dans une petite casserole. Mettre la...
Une petite touche de croquant!!! Pour 6 personnes: 500 g de choux fleur 30 petits radis poivre sel moutarde eau huiled'olive origan Couper les choux-fleur. Cuire à la vapeur. Une fois cuit recouper les têtes. Laisser refroidir. Couper de radis en rondelles....
Les pêches, les abricots, les cerises tous ces délicieux fruits que j'aime!!!! Aujourd'hui c'est la pêche à l'honneur!!! Miammmm!!!!! Pour 4 personnes: 5 pêches 5 oeufs 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat noir 35 cl de crème liquide 125 g de sucre 1 cuillère...
Ca y est c'est la saison des fruits les fraises arrivent dans nos jardins!! Alors c'est le moment de regarder dans le congélateur les fruits de l'an dernier et de les consommer avant la nouvelle récolte; il me restait des mûres et des framboises ce qui...
Pour 6 personnes: 600 g de pâtes 300 g de viande hâchée 3 oignons sel poivre persil 12 tomates rondes huile d'olive parmesan ail Cuire les serpentinis. Dans une sauteuse. Chauffer l'huile d'olive. Faire dorer la viande hâchée. Couper les oignons en petits...
Le mois de juillet est là, et dans le potager ça commence à donner pas mal de légumes. Les côtes de blettes s'annoncent belles et généreuses; une petite recette s'impose!!!!! Pour 6 personnes: 800 g de côte de blette sel poivre béchamel 150 g de gruyère...
Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 45 cl de crème 200 g de crevettes sel poivre 2 poireaux 4 oeufs 150 g de gruyère râpé Etaler la pâte. Dans un saladier. Casser les oeufs. Mélanger la crème aux oeufs. Saler, poivrer. Mettre les crevettes décortiquées. Couper...
Pour 6 personnes: 240 g de farine 60 g de sucre de canne 80 g de sucre 1 oeuf 200 g de beurre 1 paquet de levure pistaches Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine. Verser le beuure fondu. Incorporer la levure. Mixer les pistaches. Tout mélanger....
Pour 6 personnes: 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 100 g de framboises 4 oeufs 50 g d'amandes effilées Mettre la farine. Battre les oeufs et le sucre. Incorporer le beurre en pommade. Ajouter les framboises. Verser dans un moule. Saupoudrer...
Variante des gougères natures!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 20 petites gougères: 1/4 litre d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 4 oeufs 150 g de roquefort sel poivre Faire bouillir l'eau. Ajouter le beurre. Mettre la farine. Remuer pour faire une pâte. Ajouter...
Pour 6 personnes: 3 verres de farine 3 oeufs 1 verre de crème épaisse 1 paquet de levure poivre sel 100 g de jambon blanc 100 g de metsi Mélanger la farine et les oeufs. Verser un verre de crème épaisse. Saler, poivrer. Couper le jambon blanc. Couper...
Mon fils adore les quenelles, n'importe lesquelles poissons, volailles...... Mais je trouve que les quenelles seules c'est fadasse!!!!!! J'ai agrémenté à ma façon pour rendre un peu plus consistant!! Pour 8 personnes: 8 quenelles sel poivre 10 tranches...
Je ne sucre jamais mes tisanes en fait j'ai pris cette habitude depuis quelques années. Alors j'ai eu l'idée d'une recette pour sucrer un peu mais différemment. J'ai trouvé du sirop de violette dans mon magasin j'ai trouvé ça super bon hummmm! Pourquoi...
La saison de la fraise arrive à grands pas!! Pourquoi ne pas essayer le marbré à la fraise ça change du chocolat!! Pour 8 personnes: 250g de farine 150g de sucre 150g de beurre 5 oeufs 1 paquet de levure sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g...
Pour 6 personnes: 250 g chocolat noir 150 g de sucre 150 g de farine 250 g de beurre 175 g de framboises 4 oeufs Fondre le chocolat au bain marie. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Fondre le beurre. Dans un moule. Mettre les framboises....
Pour 6 personnes: 12 plaques de lasagnes 6 tranches de jambon blanc 12 tranches de jambon cru 12 morceaux de mozzarella huile d'olive origan sel un peu de crème liquide parmesan Mettre de l'eau salée à bouillir. Plonger les plaques de lasagnes. Les laisser...
Des petits crostinis en entrée ou à l'apéro très rapide à faire... Aujourd'hui j'ai allié le sucré et le salé, pourtant je ne suis pas très adepte de ces saveurs!! Pour 6 personnes: 6 tranches de pain 2 boules de mozzarella poivre origan 1 pot de confit...
En faisant mes courses j'ai trouvé des pâtes en formes de gnocchis, ce n'est donc pas des gnocchis pleins et épais comme on a l'habitude de manger. J'ai pensé que ça pouvait plaire à mon fils et comme il me restait des chipolatas cuite au barbecue ce...
Pour 6 personnes: 1 metsi entier 2 pâtes feuilletées 6 pommes de terre 4 oeufs 100 g de crabe 20 cl de crème sel poivre 1 jaune d'oeuf Etaler une pâte feuilletée. L'a piquer. Cuire à la vapeur les pommes de terre. Mélanger les oeufs et la crème. Saler,...
Pour 6 personnes: 5 oeufs 150 g de sucre 90 g de farine 40 g de beurre 2 poignées de m&ms 90 g de chocolat blanc 75 g de framboises 15 cl de crème Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Verser le beurre. Ecraser les framboises en purée. Etaler...
Ce midi j'ai décongelé des côtes de porc, j'ai essayé de ne pas trop saler ni trop mettre gras!!! Et oui, on doit faire attention et c'est bien aussi pour nos petites têtes blondes... en papillotte c'est bien mais mon fils n'aime pas donc on s'adapte!!!...
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