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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

Top articles

  • Tomates fourre tout

    26 mai 2010 ( #Légumes )

    Pour 4 personnes: 4 tomates 4 jaunes d'oeufs 8 petites crevettes 1/2 boîte de maïs 8 petites asperges un peu de mayonnaise 50 g de riz Evider les tomates. Cuire des oeufs à durs. Les émietter. Cuire le riz. Cuire à la vapeur les asperges. Dans la tomate...

  • Tartelettes purée/boudin blanc

    17 mai 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Pour 6 petites tartelettes: 1 pâte feuilletée 6 pommes de terre 6 boudins blancs pointe de muscade 25 g de beurre Cuire au cuit vapeur les pommes de terre. Ecraser les en purée. Saler, poivrer. Mettre le beurre et la muscade. Bien mélanger. Couper les...

  • Quiche kiri/jambon cru/choux-fleur

    25 mai 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Aujourd' hui petite recette pour remonter le moral car c'est la reprise du boulot après presque 8 mois d'absence..... Mes 2 amours vont me manquer!!!!!!! Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée 10 kiri 6 tranches de jambon cru 200 g de choux-fleur 100 g de...

  • Tiramisu classique

    07 mai 2010 ( #Entremets )

    A la maison on aime beaucoup les plats italiens d'ailleurs je fais de temps en temps des pâtes fraîches ce sera l'objet d'un nouvel article!! Mais partons aujourd'hui pour le tiramisu!! Je l'ai modifié à ma façon sans mettre de boudoirs et l'ai remplacé...

  • Brownies aux noix de macadamia

    24 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour un plat rectangulaire: 250 g de beurre 250 g de chocolat 200 g de sucre 300 g de farine 4 oeufs noix de macadamia Fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre pommade. Mélanger ensuite avec les oeufs. Ajouter le sucre, remuer. Verser la farine....

  • Tartiflette aux légumes et au metsi

    09 juin 2010 ( #Plats uniques-conviviaux )

    On nous dit et on le voit à la télévision il faut manger des légumes et des fruits, une recette certes riche mais on déculpabilise avec ses petits légumes..............................pour alléger la recette on peut mettre moitié lait et crème!!!! Pour...

  • Boulette pommes de terre/mozzarella/jambon

    16 mai 2010 ( #Plats uniques-conviviaux )

    Ah les pommes de terre si elles n'existaient pas mon fils serait bien malheureux!! Tout comme les pâtes. Maman fait moi des frites!!!! A force d'entendre celà j'ai opté pour des petites boulettes toutes mignonnes, un peu long quand même....................

  • Focaccia aux tomates séchées et jambon de parme

    21 août 2010 ( #Entrées )

    Après les petits pains indiens naans, j'ai voulu faire des petits pains italiens appelés focaccia. Ce n'est pas vraiment la même façon de faire mais c'est super bon!!! On peut les fourrer avec ce que l'on veut également; pour aujourd'hui c'est tomates...

  • Rigatonis au chorizo et poivron jaune

    01 juin 2010 ( #Pâtes )

    Pour 6 personnes: 600 g de pâtes 1 chorizo doux 1 poivron jaune sel poivre thym 15 cl de crème 10 tomates rondes ail oignons Cuire les pâtes al dente. Couper le chorizo en rondelles. Couper le poivron en lamelles. Dans une petite casserole. Mettre la...

  • Salade de choux-fleur et petits radis

    26 mai 2010 ( #Salades )

    Une petite touche de croquant!!! Pour 6 personnes: 500 g de choux fleur 30 petits radis poivre sel moutarde eau huiled'olive origan Couper les choux-fleur. Cuire à la vapeur. Une fois cuit recouper les têtes. Laisser refroidir. Couper de radis en rondelles....

  • Tarte pêches chocolat

    12 mai 2010 ( #Chocolat )

    Les pêches, les abricots, les cerises tous ces délicieux fruits que j'aime!!!! Aujourd'hui c'est la pêche à l'honneur!!! Miammmm!!!!! Pour 4 personnes: 5 pêches 5 oeufs 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat noir 35 cl de crème liquide 125 g de sucre 1 cuillère...

  • Verrines en dégradées de rouge

    28 mai 2010 ( #Verrines sucrées )

    Ca y est c'est la saison des fruits les fraises arrivent dans nos jardins!! Alors c'est le moment de regarder dans le congélateur les fruits de l'an dernier et de les consommer avant la nouvelle récolte; il me restait des mûres et des framboises ce qui...

  • Serpentini à la bolognaise

    03 juin 2010 ( #Pâtes )

    Pour 6 personnes: 600 g de pâtes 300 g de viande hâchée 3 oignons sel poivre persil 12 tomates rondes huile d'olive parmesan ail Cuire les serpentinis. Dans une sauteuse. Chauffer l'huile d'olive. Faire dorer la viande hâchée. Couper les oignons en petits...

  • Côte de blette à la béchamel

    16 juillet 2010 ( #Légumes )

    Le mois de juillet est là, et dans le potager ça commence à donner pas mal de légumes. Les côtes de blettes s'annoncent belles et généreuses; une petite recette s'impose!!!!! Pour 6 personnes: 800 g de côte de blette sel poivre béchamel 150 g de gruyère...

  • Quiche poireaux et crevettes

    03 juin 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 45 cl de crème 200 g de crevettes sel poivre 2 poireaux 4 oeufs 150 g de gruyère râpé Etaler la pâte. Dans un saladier. Casser les oeufs. Mélanger la crème aux oeufs. Saler, poivrer. Mettre les crevettes décortiquées. Couper...

  • Cookies à la pistache

    02 juin 2010 ( #Mignardises )

    Pour 6 personnes: 240 g de farine 60 g de sucre de canne 80 g de sucre 1 oeuf 200 g de beurre 1 paquet de levure pistaches Battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la farine. Verser le beuure fondu. Incorporer la levure. Mixer les pistaches. Tout mélanger....

  • Quatre quart à la framboise

    05 juin 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes: 150 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 100 g de framboises 4 oeufs 50 g d'amandes effilées Mettre la farine. Battre les oeufs et le sucre. Incorporer le beurre en pommade. Ajouter les framboises. Verser dans un moule. Saupoudrer...

  • Gougères au roquefort

    28 mai 2010 ( #apéros )

    Variante des gougères natures!!!!!!!!!!!!!!!! Pour 20 petites gougères: 1/4 litre d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 4 oeufs 150 g de roquefort sel poivre Faire bouillir l'eau. Ajouter le beurre. Mettre la farine. Remuer pour faire une pâte. Ajouter...

  • Cake au metsi et jambon blanc

    07 juin 2010 ( #Cakes )

    Pour 6 personnes: 3 verres de farine 3 oeufs 1 verre de crème épaisse 1 paquet de levure poivre sel 100 g de jambon blanc 100 g de metsi Mélanger la farine et les oeufs. Verser un verre de crème épaisse. Saler, poivrer. Couper le jambon blanc. Couper...

  • Quenelles à la béchamel et roulés d'asperges

    13 mai 2010 ( #Viandes blanches et autres )

    Mon fils adore les quenelles, n'importe lesquelles poissons, volailles...... Mais je trouve que les quenelles seules c'est fadasse!!!!!! J'ai agrémenté à ma façon pour rendre un peu plus consistant!! Pour 8 personnes: 8 quenelles sel poivre 10 tranches...

  • Tisane sirop de violette à la verveine

    13 mai 2010 ( #Tisanes maison )

    Je ne sucre jamais mes tisanes en fait j'ai pris cette habitude depuis quelques années. Alors j'ai eu l'idée d'une recette pour sucrer un peu mais différemment. J'ai trouvé du sirop de violette dans mon magasin j'ai trouvé ça super bon hummmm! Pourquoi...

  • Marbré à la fraise

    06 mai 2010 ( #Gâteaux )

    La saison de la fraise arrive à grands pas!! Pourquoi ne pas essayer le marbré à la fraise ça change du chocolat!! Pour 8 personnes: 250g de farine 150g de sucre 150g de beurre 5 oeufs 1 paquet de levure sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g...

  • Brownies aux framboises

    04 juin 2010 ( #Chocolat )

    Pour 6 personnes: 250 g chocolat noir 150 g de sucre 150 g de farine 250 g de beurre 175 g de framboises 4 oeufs Fondre le chocolat au bain marie. Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Fondre le beurre. Dans un moule. Mettre les framboises....

  • Roulé de lasagne aux 2 jambons/mozzarella

    02 juin 2010 ( #Pâtes )

    Pour 6 personnes: 12 plaques de lasagnes 6 tranches de jambon blanc 12 tranches de jambon cru 12 morceaux de mozzarella huile d'olive origan sel un peu de crème liquide parmesan Mettre de l'eau salée à bouillir. Plonger les plaques de lasagnes. Les laisser...

  • Crostinis mozzarella/figues

    22 août 2010 ( #apéros )

    Des petits crostinis en entrée ou à l'apéro très rapide à faire... Aujourd'hui j'ai allié le sucré et le salé, pourtant je ne suis pas très adepte de ces saveurs!! Pour 6 personnes: 6 tranches de pain 2 boules de mozzarella poivre origan 1 pot de confit...

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